(Αναδημοσίευση με μετάφραση από: ANTIOXI, “Ultimate Guide to Lion’s Mane: Health Benefits & Uses”, https://antioxi-supplements.com/blogs/our-blogs/ultimate-guide-to-lion-s-mane-health-benefits-uses-medicinal-research, Jul 30, 2024)
Ανακάλυψε τον μαγευτικό κόσμο του μανιταριού Lion’s Mane, ένας μύκητας που έχει κερδίσει την αναγνώριση που άξιζε για τα εξαιρετικά οφέλη για την υγεία και τα μοναδικά χαρακτηριστικά του.
Ονομάστηκε Lion’s Mane (χαίτη του λιονταριού) για την εντυπωσιακή του ομοιότητα με την χαίτη αρσενικού λιονταριού, αυτό το μανιτάρι μπορεί να υπερηφανεύεται για τα λευκά ριχτά του πλοκάμια, που το ξεχωρίζουν από τα άλλα μανιτάρια. Σε αντίθεση με τα τυπικά μανιτάρια, τα Lion’s Mane δεν έχουν βράγχια από κάτω. Αντ’ αυτού, διαθέτει ευαίσθητα πλοκάμια ή “δόντια”, δημιουργώντας μια μοναδική εμφάνιση.
Εδώ, θα ξεδιπλώσουμε την ενδιαφέρουσα ιστορία του, θα βυθιστούμε στην επιστήμη πίσω από τα πλεονεκτήματα του για την υγεία και θα διερευνήσουμε τις διαφορετικές εφαρμογές του.
Τι είναι το μανιτάρι Lion’s Mane;
Το Lion’s Mane, ένα αρχαίο μανιτάρι με ρίζες στην Ασία, κατέχει μια πλούσια ιστορία μαγειρικών και φαρμακευτικών πρακτικών που χρονολογούνται εδώ χιλιάδες χρόνια στην Κίνα, την Ιαπωνία και την Ινδία. Καθ’ όλη τη διάρκεια του αρχαίου ταξιδιού του, το Lion’s Mane έχει αναγνωριστεί με διάφορα ονόματα, όπως το μανιτάρι “Monkey Head” στην Κίνα, το μανιτάρι “Mountain Monk” στην Ιαπωνία και στη Βόρεια Αμερική αναφέρεται ως “bearded tooth” ή μανιτάρι “pom-pom”.
Το κυρίαρχο είδος στα Lion’s Mane είναι αυτό που επιστημονικά ονομάζεται Hericium Erinaceus, με το κοινό του όνομα να προέρχεται από την ομοιότητα του με τη μεγαλοπρεπή χαίτη ενός αρσενικού λιονταριού από το ζωικό βασίλειο[1]. Το Lion’s Mane αιχμαλωτίζει τους παρατηρητές με τη ξεχωριστή εμφάνιση του, με τις μακριές, λεπτές προεξοχές και που έχουν μια ζωντανή λευκή απόχρωση που το ξεχωρίζει από άλλους μύκητες.
Αυτό το προσαρμόσιμο μανιτάρι προσφέρει διάφορες γαστρονομικές επιλογές, καθώς μπορούμε να το απολαύσουμε μετά από ζύμωση, σε σκευάσματα εκχύλισης ή μαγειρεμένο. Η γεύση του συχνά έχει παρομοιαστεί με τα θαλασσινά, σαν να θυμίζει καβούρια ή αστακό, καθιστώντας ως ένα κοινό χορτοφαγικό υποκατάστατο του κρέατος, ιδιαίτερα στην Κίνα και σε άλλες περιοχές. Τα εκχυλίσματα του Lion’s Mane αποτελούν αναπόσπαστα συστατικά σε ένα ευρύ φάσμα συμπληρωμάτων υγείας.
Επί του παρόντος, το Lion’s Mane καλλιεργείται και συλλέγεται σε όλη την Ασία, τη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη, με διαφορετικές κοινωνίες που το ενσωματώνουν σε διαφορετικές μαγειρικές παραδόσεις. Συνήθως το βρίσκουμε κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού και αυτό το μανιτάρι συγκεντρώνει την προσοχή για τα πιθανά οφέλη που έχει στην ψυχική και σωματική υγεία, κάτι που συμβάλλει την αυξανόμενη δημοτικότητα του.
Το μανιτάρι Lion’s Mane αποκαλύπτεται: Το Lion’s Mane ως ένα λειτουργικό μανιτάρι
Το Lion’s Mane ξεχωρίζει ανάμεσα στα λειτουργικά μανιτάρια λόγω των πολυάριθμων πιθανών οφελών του για την υγεία. Άλλα γνωστά λειτουργικά μανιτάρια περιλαμβάνουν το Reishi, το Chaga, το Turkey Tail, το Cordyceps, το Maitake και το Shiitake.
Το Lion’s Mane κερδίζει ολοένα και μεγαλύτερη δημοτικότητα λόγω των ποικίλων πλεονεκτημάτων του, όπως η υποστήριξη μιας υγιούς φλεγμονώδους απόκρισης και η ενίσχυση της λειτουργίας του εγκεφάλου. Αυτό το καθιστά μια ελκυστική επιλογή για όσους επιδιώκουν να ενσωματώσουν ένα συμπλήρωμα μανιταριών στον υγιεινό τρόπο ζωής τους.
Ωστόσο, πριν από την απόκτηση των πιθανών οφελών του Lion’s Mane και της ενσωμάτωσης του στην καθημερινή σου ρουτίνα, είναι σημαντικό να κατανοήσεις και το πώς μπορεί να συμβάλει στην υγεία σου. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να επιλέξεις ένα συμπλήρωμα σε μορφή σκόνης που να είναι όμως υψηλής ποιότητας, καθώς υπάρχουν πολλές επιλογές στην αγορά που μπορεί να μην παρέχουν όλες την πλήρη βιοδιαθεσιμότητα των στοιχείων αυτού του μανιταριού.
Θρεπτικό για το μυαλό: Το μανιτάρι Lion’s Mane ως ένα νοοτροπικό
Οποιαδήποτε ουσία ή συμπλήρωμα που ενισχύει την απόδοση του εγκεφάλου εμπίπτει στην κατηγορία των νοοτροπικών. Ο όρος “νοοτροπικό” (nootropic) έχει αποκτήσει δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια, αντανακλώντας την αυξημένη έμφαση της βιομηχανίας συμπληρωμάτων στον εντοπισμό φυσικών και συνθετικών ουσιών που λαμβάνονται από το στόμα για τη βελτίωση της μνήμης, της εστίασης και της γνώσης. Ακόμη και οι συνηθισμένες και ευρέως καταναλισκόμενες ουσίες όπως η καφεΐνη χαρακτηρίζονται ως νοοτροπικά λόγω των επιδράσεων που ενισχύουν τον εγκέφαλο.
Το Lion’s Mane έχει μακροχρόνια ιστορία ως συμπλήρωμα που ενισχύει τον εγκέφαλο. Οι Κινέζοι βουδιστές μοναχοί ενσωμάτωσαν την σκόνη από το αποξηραμένο Lion’s Mane στο τσάι τους, επιβεβαιώνοντας την αποτελεσματικότητα του στην ενίσχυση της εστίασης κατά τη διάρκεια του διαλογισμού και της συνολικής διαχείρισης της υγείας του εγκεφάλου[2]. Οι σύγχρονες επιστημονικές μελέτες διερευνούν τώρα αυτούς τους ισχυρισμούς, αποδίδοντας πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα.
Κάθε φορά που μιλάς, αποκτάς ή ανακαλείς πληροφορίες, νευρικοί παλμοί ως αστραπές ταξιδεύουν μέσω μιας ακολουθίας νευρώνων (εγκεφαλικά κύτταρα). Οι νευρώνες συνδέονται μεταξύ τους με συνδέσμους που ονομάζονται συνάψεις και για αυτούς τους παλμούς για να ρέουν ομαλά από τον ένα νευρώνα στον άλλο, η διαδρομή μέσω αυτών των συνάψεων πρέπει να είναι ανεμπόδιστη.
Ακριβώς όπως μια λειτουργική χώρα βασίζεται σε ένα σύστημα μεταφοράς για την παράδοση αγαθών στους κατοίκους της, ένας υγιής εγκέφαλος χρειάζεται ένα σύστημα μεταφοράς για την παροχή θρεπτικών ουσιών στους νευρώνες του. Ένας ακμάζων εγκέφαλος είναι ένας όπου οι νευρώνες λαμβάνουν την απαραίτητη διατροφή για να λειτουργούν καλά και για να μεταδίδουν ταχέως τους νευρικούς παλμούς.
Ειδικές ενώσεις, γνωστές ως ερικενόνες (hericenones) και ερινασίνες (erinacines), εξάγονται και απομονώνονται από το μανιτάρι Lion’s Mane, διαθέτουν ιδιότητες που θα μπορούσαν να προστατεύουν τους νευρώνες και τα νεύρα στο σώμα μας. Αυτά τα μοναδικά νευροπροστατευτικά αποτελέσματα πιστεύεται ότι ενδεχομένως προστατεύουν τον εγκέφαλο από την τυπική ήπια γνωστική παρακμή που σχετίζεται με τη γήρανση[1].
Οφέλη για τον εγκέφαλο από το μανιτάρι Lion’s Mane
Οι ερικενόνες και οι ερινασίνες διαδραματίζουν κεντρικό ρόλο στην υγεία του εγκεφάλου, ας εξερευνήσουμε πώς:
Το μανιτάρι Lion’s Mane υποστηρίζει την υγεία των νευρικών ιστών
Οι ερικενόνες και οι ερινασίνες έχουν αποδειχθεί ότι υποστηρίζουν τη κινητική λειτουργία (δηλαδή την ικανότητα του νευρικού συστήματος να ελέγχει και να συντονίζει τις κινήσεις των μυών, από εκούσιες ενέργειες όπως το περπάτημα και το γράψιμο έως ακούσιες αντανακλαστικές κινήσεις) και προάγουν την παραγωγή του νεύρου αυξητικού παράγοντα (nerve growth factor, NGF), μιας βασικής πρωτεΐνης στον εγκέφαλο[1].
Ο NGF είναι απαραίτητος όχι μόνο για την ανάπτυξη των νευρώνων, αλλά και για τη συντήρηση και την επιβίωση τους. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, οι νευρώνες είναι οι θεμελιώδεις μονάδες του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος, υπεύθυνοι για την επεξεργασία και τη μετάδοση πληροφοριών.
Με την ενίσχυση των επιπέδων του NGF, το Lion’s Mane μπορεί να υποστηρίξει την νευρωνική υγεία, προωθώντας έτσι βελτιωμένες γνωστικές λειτουργίες και νευρική επικοινωνία.
Καθώς μεγαλώνουμε, η ικανότητα του εγκεφάλου μας να σχηματίζει συνδέσεις μειώνεται μαζί με την ικανότητα του να σχηματίζει (νευρογένεση) νέους νευρώνες (εγκεφαλικά κύτταρα), και αυτό οδηγεί σε μειωμένη λειτουργία σε ηλικιωμένους. Μελέτες έχουν διερευνήσει την ικανότητα του Lion’s Mane να καταπολεμά την άνοια και το προτείνουν για τα πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα που έχει στην εφαρμογή του για συνθήκες που σχετίζονται με την άνοια[3].
Το μανιτάρι Lion’s Mane για την μνήμη και την γνώση
Οι μελέτες σε ζώα υποδεικνύουν ότι οι ενώσεις από το Lion’s Mane μπορούν να ενισχύσουν τη μετάδοση της νευρικής ώθησης και να υποστηρίξουν τόσο βραχυπρόθεσμη όσο και μακροπρόθεσμη μνήμη[1]. Είναι ενδιαφέρον ότι αυτές οι ίδιες ενώσεις παρατηρήθηκαν για να αντισταθμίσουν το οξειδωτικό στρες στον εγκέφαλο[1].
Οι μελέτες σε ανθρώπους σχετικά με τον αντίκτυπο του Lion’s Mane στην υγεία του εγκεφάλου έχουν επίσης διεξαχθεί. Σε μια ιαπωνική μελέτη, οι ενήλικες με ήπια κατάπτωση της μνήμης, που σχετίζονται με τη γήρανση, έλαβαν εκχύλισμα μανιταριών Lion’s Mane και είχαν καλύτερα αποτελέσματα σε μια δοκιμή λειτουργίας του εγκεφάλου σε σύγκριση με εκείνους που δεν έλαβαν το εκχύλισμα[4]. Είναι ενδιαφέρον ότι η μελέτη σημείωσε επίσης ότι οι βαθμολογίες τους μειώθηκαν μετά τη διακοπή της κατανάλωσης μανιταριών.
Μια άλλη μελέτη που περιελάμβανε υγιή μεσήλικα άτομα που χρησιμοποιούν Lion’s Mane έδειξαν θετικά αποτελέσματα στη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας και της βραχυπρόθεσμης μνήμης[5]. Αυτά τα ευρήματα υποδεικνύουν ότι το Lion’s Mane έχει τη δυνατότητα να προωθήσει τη γνωστική υγεία.
Το Lion’s Mane αποδεικνύεται αξιοσημείωτος σύμμαχος στην υποστήριξη της γνωστικής λειτουργίας και η συνεχιζόμενη έρευνα στοχεύει να αποκαλύψει τις δυνατότητες του για την ενίσχυση της ποιότητας ζωής για πολλούς.
Το μανιτάρι Lion’s Mane για το άγχος και τη διάθεση
Το Lion’s Mane επεκτείνει επίσης τον θετικό αντίκτυπο του στην ψυχική υγεία. Μελέτες υποδεικνύουν ότι το Lion’s Mane μπορεί να έχει ιδιότητες ανύψωσης της διάθεσης, προσφέροντας πιθανή ανακούφιση για όσους έχουν με περιστασιακές ανησυχίες και αρνητικές διαθέσεις[6,7].
Οι έρευνες δείχνουν ότι το Lion’s Mane υποστηρίζει την υγιή παραγωγή νευρώνων στον ιππόκαμπο, μια περιοχή του εγκεφάλου που ρυθμίζει τα συναισθήματα, συμβάλλοντας ενδεχομένως σε θετική διάθεση και ανακούφιση από το στρες[8]. Μια ιαπωνική κλινική δοκιμή υποστήριξε περαιτέρω αυτά τα ευρήματα, αποκαλύπτοντας ότι η λήψη συμπληρώματος Lion’s Mane μείωσε το άγχος και μείωσε και τα συναισθήματα ερεθισμού και απογοήτευσης[9]. Συγκεκριμένα, η δοκιμή πρότεινε ότι ο μηχανισμός μείωσης του άγχους διέφερε από τις επιδράσεις ενίσχυσης του αυξητικού παράγοντα (NGF) από το Lion’s Mane[9].
Οι φαρμακευτικές ενώσεις που είναι υπεύθυνες για τα γνωστικά οφέλη και την υγεία του Lion’s Mane, οι ερικενόνες και οι ερινασίνες, παίζουν επίσης ρόλο στην ανακούφιση από το άγχος. Οι ερικενόνες διεγείρουν την απελευθέρωση του νευροτροφικού παράγοντα που προέρχεται από τον εγκέφαλο (Brain Derived Neurotrophic Factor, BDNF), που είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της ισορροπίας της διάθεσης και της λειτουργίας της μνήμης[10]. Επιπλέον, τα σεσκιτερπένια, που παρουσιάζονται στο Lion’s Mane και είναι γνωστά για τις ηρεμιστικές τους ιδιότητες, συμβάλλουν στη δραστηριότητα κατά του στρες, καταστέλλοντας τα πρότυπα συμπεριφοράς που σχετίζονται με το άγχος[11]. Αυτή η ένωση έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα συμπτώματα άγχους και κατάθλιψης σε ηλικιωμένους ενήλικες όταν λαμβάνονται καθημερινά για τέσσερις εβδομάδες[11].
Το μανιτάρι Lion’s Mane για την ομίχλη του εγκεφάλου
Η ψυχική σύγχυση, που συχνά αναφέρεται ως ομίχλη του εγκεφάλου, είναι μια κοινή εκδήλωση της γήρανσης και μπορεί επίσης να συσχετιστεί με διάφορες καταστάσεις όπως η πολλαπλή σκλήρυνση (ΣΚΠ), το σύνδρομο χρόνιας κόπωσης (ΣΧΚ), ο λύκος (συστηματικός ερυθηματώδης λύκος, ΣΕΛ), η αϋπνία, η εμμηνόπαυση και η εγκυμοσύνη. Επιπλέον, συγκεκριμένα φάρμακα μπορεί να προκαλέσουν ομίχλη εγκεφάλου ως παρενέργεια.
Οι αναδυόμενες έρευνες υπογραμμίζουν ότι οι δραστικές ενώσεις στα συμπληρώματα με Lion’s Mane διαθέτουν τη μοναδική ικανότητα να διασχίζουν το αιματοεγκεφαλικό φραγμό.
Αυτό το βασικό χαρακτηριστικό, τους επιτρέπει να επηρεάζουν άμεσα και να ενισχύουν τις γνωστικές λειτουργίες. Με την ενίσχυση των επιπέδων του παράγοντα ανάπτυξης των νεύρων (NGF) στον εγκέφαλο, αυτές οι ενώσεις συμβάλλουν σημαντικά στην επισκευή και την αναγέννηση των εγκεφαλικών κυττάρων. Αυτή η διαδικασία είναι ζωτικής σημασίας για την ενίσχυση της ψυχικής σαφήνειας, της συγκέντρωσης και της ενίσχυσης της μνήμης, προσφέροντας έτσι ένα φυσικό και αποτελεσματικό μέσο για την άμβλυνση των συμπτωμάτων της ομίχλης του εγκεφάλου και την αποκατάσταση της γνωστικής υγείας.
Το μανιτάρι Lion’s Mane για τον ύπνο
Το Lion’s Mane συμβάλλει στη ρύθμιση του κύκλου ύπνου-αφύπνισης μειώνοντας την αφύπνιση κατά τη διάρκεια της ενεργού φάσης του ύπνου REM (rapid eye movement, γνωστός και ως ύπνος ραγδαίων κινήσεων των ματιών). Κατά συνέπεια, η λήψη Lion’s Mane πριν από τον ύπνο μπορεί να είναι επωφελής για άτομα με σύνδρομο καθυστερημένης φάσης ύπνου[12].
Επιπλέον, το Lion’s Mane διαθέτει ιδιότητες ανοσο-διαμόρφωσης που βοηθούν στη διαχείριση του εξωτερικού στρες, συμβάλλοντας σε έναν πιο ξεκούραστο ύπνο.
Εναλλακτικά, κάποιος μπορεί να ενσωματώσει το Lion’s Mane στην πρωινή του ρουτίνα κατά την αφύπνιση. Αυτό βοηθά στην επαναφορά του βιορυθμού, προωθώντας την εγρήγορση και προετοιμάζοντας τον εγκέφαλο για βέλτιστη λειτουργία καθ’ όλη τη διάρκεια των ωρών αφύπνισης.
Πρόσθετα οφέλη για την υγεία από το μανιτάρι Lion’s Mane
Οφέλη για την υγεία με μια ματιά:
* Το μανιτάρι Lion’s Mane μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της Νόσου του Alzheimer
* Το μανιτάρι Lion’s Mane υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς
* Το μανιτάρι Lion’s Mane μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση της πεπτικής υγείας
* Το μανιτάρι Lion’s Mane μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της γαστρικής υγείας
* Το μανιτάρι Lion’s Mane μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση του σακχάρου στο αίμα
* Το μανιτάρι Lion’s Mane μπορεί να υποστηρίξει μια υγιή ανοσοαπόκριση
* Το μανιτάρι Lion’s Mane μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης
Το μανιτάρι Lion’s Mane συνδέεται με ένα πλήθος πιθανών οφελών για την υγεία που εκτείνονται πέρα από τις γνωστικές και νευρολογικές πτυχές. Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, το Lion’s Mane έχει εγκριθεί ως θεραπευτικό εδώ και πολλές χιλιετίες και χρησιμεύει ως τονωτικό για διάφορους σκοπούς, από την πεπτική υγεία έως την ενίσχυση της συνολικής ζωτικότητας[1].
Η σύγχρονη έρευνα επιβεβαιώνει την εγκυρότητα αυτών των αρχαίων πρακτικών, υπογραμμίζοντας το δυναμικό του Lion’s Mane να ενισχύσει την ψυχική, γνωστική και σωματική ευεξία με διάφορους τρόπους. Ακολουθούν ορισμένοι πρόσθετοι τομείς όπου το μανιτάρι Lion’s Mane ενδέχεται να συμβάλλει στη βελτίωση της υγείας.
Το μανιτάρι Lion’s Mane μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της Νόσου του Alzheimer
Όπως συζητήθηκε προηγουμένως, το Lion’s Mane διαθέτει ερικενόνες και ερινασίνες. Σε μελέτες σε ζώα, αυτές οι ενώσεις βρέθηκαν να λειτουργούν ειδικά κατά της Νόσου του Alzheimer καθώς και σε άλλες νευρολογικές καταστάσεις που προκαλούν απώλεια μνήμης[13].
Το μανιτάρι Lion’s Mane είναι γνωστό για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του, οι οποίες είναι ιδιαίτερα σημαντικές από τη στιγμή που η Νόσος του Alzheimer αναγνωρίζεται όλο και περισσότερο ως μια σημαντικά φλεγμονώδης κατάσταση.
Μελέτες υποδεικνύουν ότι το Lion’s Mane διαθέτει φυσικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που καταπολεμούν τους δείκτες αμυλοειδών πλακών στην Νόσου του Alzheimer. Οι αμυλοειδείς πλάκες συσσωρεύονται στον εγκέφαλο σε αυτή την πάθηση και προκαλούν βλάβες των νευρώνων. Στις μελέτες σε ζώα, αναφέρθηκε ότι το Lion’s Mane λειτουργεί στην πρόληψη της βλάβης των νευρώνων που προκαλείται από τις πλάκες αμυλοειδούς[14].
Το μανιτάρι Lion’s Mane υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς
Οι ανησυχίες για την υγεία της καρδιάς είναι ευρέως διαδεδομένες παγκοσμίως και υπάρχει αναδυόμενη έρευνα για το πώς το μανιτάρι Lion’s Mane μπορεί να συμβάλλει στην καρδιαγγειακή ευημερία. Η σύνδεση μεταξύ της διατήρησης ενός υγιούς βάρους και της καρδιαγγειακής υγείας είναι καθιερωμένη.
Μελέτες σε ζώα αποκάλυψαν ότι τα ποντίκια που έλαβαν το εκχύλισμα Lion’s Mane μαζί με μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά εμφάνισαν ενισχυμένο μεταβολισμό και διατήρησαν ένα πιο υγιές βάρος[15].
Επιπλέον, το Lion’s Mane φαίνεται να παίζει ρόλο στη διατήρηση της ευελιξίας των αρτηριών εμποδίζοντας την οξείδωση της χοληστερόλης[16]. Η ένωση ερικενόνη Β, που προέρχεται από το Lion’s Mane, έχει επιδείξει υποστήριξη για την υγιή πήξη του αίματος[17]. Συλλογικά, αυτά τα πλεονεκτήματα συνεργάζονται για να προωθήσουν μια υγιή καρδιά και το καρδιαγγειακό σύστημα.
Το μανιτάρι Lion’s Mane μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση της πεπτικής υγείας
Το Lion’s Mane έχει τη δυνατότητα να ανακουφίσει την ταλαιπωρία του στομάχου και να προωθήσει τη συνολική πεπτική ευεξία[18,19]. Σε μια μελέτη που χρησιμοποιείται μια πρωτεΐνη από το Lion’s Mane, υπήρξε μείωση των φλεγμονών στον πεπτικό ιστό και αύξηση της ποικιλομορφίας των μικροβίων, και αυτά είναι δύο ευεργετικά αποτελέσματα για ασθένειες του εντέρου[20].
Η παραδοσιακή κινεζική ιατρική έχει χρησιμοποιήσει εδώ και καιρό το Lion’s Mane για να βοηθήσει σε προβλήματα με τα πεπτικά όργανα. Πρόσφατα ευρήματα που σχετίζονται με τον άξονα εντέρου-εγκεφάλου υπογραμμίζουν τη σημασία της σύνδεσης μεταξύ αυτών των δύο συστημάτων για την υγεία του εγκεφάλου[21].
Μελέτες έχουν επίσης διερευνήσει εάν τα εκχυλίσματα από το Lion’s Mane θα μπορούσαν να έχουν αντικαρκινικές επιδράσεις στους ανθρώπινους γαστρεντερικούς καρκίνους. Η μελέτη διαπίστωσε πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα, υποδεικνύοντας ότι τα εκχυλίσματα των μανιταριών κατέδειξαν δυναμικό στην καταπολέμηση καρκίνων που επηρεάζουν το πεπτικό σύστημα[22].
Το μανιτάρι Lion’s Mane μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της γαστρικής υγείας
Ενώ η γαστρική υγεία και η πεπτική υγεία σχετίζονται, δεν είναι ακριβώς το ίδιο. Η γαστρική υγεία αναφέρεται ειδικά στην υγεία και την ευημερία του στομάχου, ενώ η πεπτική υγεία περιλαμβάνει ολόκληρο το πεπτικό σύστημα, από το στόμα μέχρι το ορθό. Η βελτίωση της γαστρικής υγείας μπορεί να συμβάλει στη συνολική πεπτική ευημερία.
Η επιστημονική διερεύνηση σε αρουραίους αποκαλύπτει ότι το Lion’s Mane μπορεί να λειτουργήσει ως μια τρομερή ασπίδα κατά των ελκών που προκαλούνται από αιθανόλη στο στομάχι[23,24]. Αυτό υποδηλώνει έναν πιθανό ρόλο στη διατήρηση της δομικής ακεραιότητας της επένδυσης του στομάχου κάτω από στρες.
Επιπλέον, το Lion’s Mane παρουσιάζει υποσχόμενες επιδράσεις κατά του ελικοβακτηρίδιου του πυλωρού, υπονοώντας την ικανότητα του μανιταριού να αντιμετωπίζει βακτήρια που έχουν σχέση με θέματα που σχετίζονται με το στομάχι[25]. Υπάρχουν επίσης ενδείξεις που δείχνουν την αποτελεσματικότητα της θεραπείας με το Lion’s Mane στην αντιμετώπιση της χρόνιας ατροφικής γαστρίτιδας, μιας συνθήκης που χαρακτηρίζεται από τη φλεγμονή της επένδυσης στο στομάχι[26].
Μπαίνοντας βαθύτερα στον κυτταρικό τομέα, οι μελέτες τονίζουν ότι το Lion’s Mane έχει δυνατότητες προστασίας των κυττάρων στον γαστρικό βλεννογόνο (το εσωτερικό στρώμα της επένδυσης στο στομάχι), υποδηλώνοντας την ικανότητα του να προστατεύει τα κύτταρα του στομάχου από βλάβη[27]. Στο πλαίσιο των γαστρικών ελκών που προκαλούνται από αιθανόλη, το Lion’s Mane παρουσίασε ένα αποτέλεσμα ελάφρυνσης ενάντια στις επιζήμιες επιπτώσεις της αιθανόλης στο στομάχι[24].
Αυτές οι επιστημονικές αφηγήσεις απεικονίζουν συλλογικά ότι το Lion’s Mane είναι όχι μόνο ένας γνωστικός ενισχυτής αλλά και ένας πολύπλευρος σύμμαχος στην προώθηση της πεπτικής ανθεκτικότητας.
Το μανιτάρι Lion’s Mane μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση του σακχάρου στο αίμα
Η διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα είναι ζωτικής σημασίας για τη συνολική υγεία. Οι μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι το Lion’s Mane μπορεί να συμβάλλει σε αυτό ρυθμίζοντας τα ένζυμα στο λεπτό έντερο, προωθώντας τα ισορροπημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα[28].
Το μανιτάρι Lion’s Mane μπορεί να υποστηρίξει μια υγιή ανοσοαπόκριση
Ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα είναι απαραίτητο για την υπεράσπιση του σώματος ενάντια σε εξωτερικές απειλές. Το Lion’s Mane, μαζί με άλλα λειτουργικά μανιτάρια, μπορούν να λειτουργήσουν ως ευεργετικοί υποστηρικτές του ανοσοποιητικού συστήματος. Οι in vitro μελέτες υποδεικνύουν ότι το μανιτάρι μπορεί να συμβάλει σε μια υγιή ανοσοαπόκριση ρυθμίζοντας το έντερο και τα ενδοεντερικά βακτήρια[29]. Επιπλέον, οι μελέτες σε ποντίκια δείχνουν ότι το Lion’s Mane έχει τη δυνατότητα να ρυθμίζει τη δράση του εντερικού βλεννογόνου, ενισχύοντας έτσι τη δύναμη του ανοσοποιητικού συστήματος[30].
Το μανιτάρι Lion’s Mane μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η ομίχλη του εγκεφάλου μπορεί να είναι ένα σύμπτωμα της εμμηνόπαυσης. Με την ανύψωση των επιπέδων του παράγοντα ανάπτυξης των νεύρων (NGF) στον εγκέφαλο, οι ενώσεις που υπάρχουν στο Lion’s Mane διαδραματίζουν κρίσιμο ρόλο στην επισκευή και την αναγέννηση των εγκεφαλικών κυττάρων. Αυτή η ουσιαστική διαδικασία ενισχύει την ψυχική σαφήνεια, οξύνει τη συγκέντρωση και ενισχύει τη μνήμη, παρέχοντας έναν φυσικό και αποτελεσματικό τρόπο για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της ομίχλης του εγκεφάλου και την προώθηση της γνωστικής υγείας.
Ένα από τα άλλα κοινά συμπτώματα της εμμηνόπαυσης είναι οι μεταβολές της διάθεσης, συγκεκριμένα ο ερεθισμός και το άγχος. Μια μικρή μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση μπισκότων καθημερινά για έναν μήνα που περιείχαν εκχύλισμα μανιταριού Lion’s Mane βοήθησε στην διαχείριση των συναισθημάτων ερεθισμού και άγχους[9].
Αναφορές
- 1. Spelman, Kevin; Sutherland, Elizabeth; Bagade, Aravind. December 19, 2017 Journal of Restorative Medicine, Volume 6, Number 1, 3 December 2017, pp. 19-26(8)
- 2. The anti-dementia effect of Lion’s mane mushroom (Hericium erinaceus) and its clinical application. Kawagishi H, Zhuang C, Shnidman E. Townsend Letter for Doctors and Patients 249. 2004
- 3. Mori, K., Inatomi, S., Ouchi, K., Azumi, Y., & Tuchida, T. (2009). Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytotherapy research: PTR, 23(3), 367–372.
- 4. Saitsu, Y., Nishide, A., Kikushima, K., Shimizu, K., & Ohnuki, K. (2019). Improvement of cognitive functions by oral intake of Hericium erinaceus. Biomedical research (Tokyo, Japan), 40(4), 125–131.
- 5. Yao, W., Zhang, J. C., Dong, C., Zhuang, C., Hirota, S., Inanaga, K., & Hashimoto, K. (2015). Effects of amycenone on serum levels of tumor necrosis factor-α, interleukin-10, and depression-like behavior in mice after lipopolysaccharide administration. Pharmacology, biochemistry, and behavior, 136, 7–12.
- 6. Chiu, C. H., Chyau, C. C., Chen, C. C., Lee, L. Y., Chen, W. P., Liu, J. L., Lin, W. H., & Mong, M. C. (2018). Erinacine A-Enriched Hericium erinaceus Mycelium Produces Antidepressant-Like Effects through Modulating BDNF/PI3K/Akt/GSK-3β Signaling in Mice. International journal of molecular sciences, 19(2), 341.
- 7. Ryu, S., Kim, H. G., Kim, J. Y., Kim, S. Y., & Cho, K. O. (2018). Hericium erinaceus Extract Reduces Anxiety and Depressive Behaviors by Promoting Hippocampal Neurogenesis in the Adult Mouse Brain. Journal of medicinal food, 21(2), 174–180.
- 8. Nagano, M., Shimizu, K., Kondo, R., Hayashi, C., Sato, D., Kitagawa, K., & Ohnuki, K. (2010). Reduction of depression and anxiety by 4 weeks Hericium erinaceus intake. Biomedical research (Tokyo, Japan), 31(4), 231–237.
- 9. Li IC, Lee LY, Tzeng TT, et al. Neurohealth Properties of Hericium erinaceus Mycelia Enriched with Erinacines. Behav Neurol. 2018;2018:5802634. Published 2018 May 21. doi:10.1155/2018/5802634
- 10. Chen J, Zeng X, Yang YL, Xing YM, Zhang Q, Li JM, Ma K, Liu HW, Guo SX. Genomic and transcriptomic analyses reveal differential regulation of diverse terpenoid and polyketides secondary metabolites in Hericium erinaceus. Sci Rep. 2017 Aug 31;7(1):10151. doi: 10.1038/s41598-017-10376-0. PMID: 28860534; PMCID: PMC5579188.
- 11. Furuta, S., Kuwahara, R., Hiraki, E., Ohnuki, K., Yasuo, S., & Shimizu, K. (2016). Hericium erinaceus extracts alter behavioral rhythm in mice. Biomedical research (Tokyo, Japan), 37(4), 227–232.
- 12. Lai PL, Naidu M, Sabaratnam V, Wong KH, David RP, Kuppusamy UR, Abdullah N, Malek SN. Neurotrophic properties of the Lion’s mane medicinal mushroom, Hericium erinaceus (Higher Basidiomycetes) from Malaysia. Int J Med Mushrooms. 2013;15(6):539-54. doi: 10.1615/intjmedmushr.v15.i6.30. PMID: 24266378.
- 13. Tsai-Teng T, Chin-Chu C, Li-Ya L, Wan-Ping C, Chung-Kuang L, Chien-Chang S, Chi-Ying HF, Chien-Chih C, Shiao YJ. Erinacine A-enriched Hericium erinaceus mycelium ameliorates Alzheimer’s disease-related pathologies in APPswe/PS1dE9 transgenic mice. J Biomed Sci. 2016 Jun 27;23(1):49. doi: 10.1186/s12929-016-0266-z. PMID: 27350344; PMCID: PMC4924315.
- 14. Hiwatashi, K., Kosaka, Y., Suzuki, N., Hata, K., Mukaiyama, T., Sakamoto, K., Shirakawa, H., & Komai, M. (2010). Yamabushitake mushroom (Hericium erinaceus) improved lipid metabolism in mice fed a high-fat diet. Bioscience, biotechnology, and biochemistry, 74(7), 1447–1451.
- 15. Rahman, M. A., Abdullah, N., & Aminudin, N. (2014). Inhibitory effect on in vitro LDL oxidation and HMG Co-A reductase activity of the liquid-liquid partitioned fractions of Hericium erinaceus (Bull.) Persoon (lion’s mane mushroom). BioMed research international, 2014, 828149.
- 16. Mori, K., Kikuchi, H., Obara, Y., Iwashita, M., Azumi, Y., Kinugasa, S., Inatomi, S., Oshima, Y., & Nakahata, N. (2010). Inhibitory effect of hericenone B from Hericium erinaceus on collagen-induced platelet aggregation. Phytomedicine: international journal of phytotherapy and phytopharmacology, 17(14), 1082–1085.
- 17. Wang, M., Konishi, T., Gao, Y., Xu, D., & Gao, Q. (2015). Anti-Gastric Ulcer Activity of Polysaccharide Fraction Isolated from Mycelium Culture of Lion’s Mane Medicinal Mushroom, Hericium erinaceus (Higher Basidiomycetes). International journal of medicinal mushrooms, 17(11), 1055–1060.
- 18. Diling, C., Xin, Y., Chaoqun, Z., Jian, Y., Xiaocui, T., Jun, C., Ou, S., & Yizhen, X. (2017). Extracts from Hericium erinaceus relieve inflammatory bowel disease by regulating immunity and gut microbiota. Oncotarget, 8(49), 85838–85857.
- 19. Diling, C., Chaoqun, Z., Jian, Y., Jian, L., Jiyan, S., Yizhen, X., & Guoxiao, L. (2017). Immunomodulatory Activities of a Fungal Protein Extracted from Hericium erinaceus through Regulating the Gut Microbiota. Frontiers in immunology, 8, 666.
- 20. Carabotti, M., Scirocco, A., Maselli, M. A., & Severi, C. (2015). The gut-brain axis: interactions between enteric microbiota, central and enteric nervous systems. Annals of gastroenterology, 28(2), 203–209.
- 21. Li, G., K. Yu, F. Li, K.P. Xu, J. Li, S.J. He et al. 2014. Anticancer potential of Hericium erinaceus extracts against human gastrointestinal cancers. Journal of Ethnopharacology 153: 521-530.
- 22. Gastroprotective effects of Lion’s Mane mushroom Hericium erinaceus (Bull.:Fr.) Pers. (Aphyllophoromycetideae) extract against ethanol-induced ulcer in rats. Wong JY, Abdulla MA, Raman J, Phan CW, Kuppusamy UR, Golbabapour S, Vikineswary S. Evid Based Complement Alternat Med. 2013;2013:492976.
- 23. Effect of culinary-medicinal Lion’s Mane mushroom, Hericium erinaceus (Bull.: Fr.) Pers. (Aphyllophoromycetideae), on Ethanol-induced gastric ulcers in rats. Abdulla MA, Noor S, Vikineswary S, Abdullah N, Wong KH, Ali HM. Int J Med Mushrooms. 2008;10(4):325–330.
- 24. In vitro anti-Helicobacter pylori effects of medicinal mushroom extracts, with special emphasis on the Lion’s Mane mushroom, Hericium erinaceus (higher Basidiomycetes). Shang X, Tan Q, Liu R, Yu K, Li P, Zhao GP. Int J Med Mushrooms. 2013;15(2):165–174.
- 25. A double-blind study of effectiveness of Hericium erinaceus pers therapy on chronic atrophic gastritis. A preliminary report. Xu CP, Liu WW, Liu FX, Chen SS, Liao FQ, Xu Z, Jiang LG, Wang CA, Lu XH. Chin Med J (Engl). 1985;98(6):455–456.
- 26. Cytoprotective effects of Hericium erinaceus on gastric mucosa in rats. Yu CG, Xu ZM, Zhu QK, Zhang ZH, Chen ZR, Sun CH, Zhang YF, Wang N. Chin J Gastroenterol. 1999:4(2):93–96.
- 27. Wu, T., & Xu, B. (2015). Antidiabetic and antioxidant activities of eight medicinal mushroom species from China. International journal of medicinal mushrooms, 17(2), 129–140.
- 28. Diling, C., Chaoqun, Z., Jian, Y., Jian, L., Jiyan, S., Yizhen, X., & Guoxiao, L. (2017). Immunomodulatory Activities of a Fungal Protein Extracted from Hericium erinaceus through Regulating the Gut Microbiota. Frontiers in immunology, 8, 666.
- 29. Sheng, X., Yan, J., Meng, Y., Kang, Y., Han, Z., Tai, G., Zhou, Y., & Cheng, H. (2017). Immunomodulatory effects of Hericium erinaceus derived polysaccharides are mediated by intestinal immunology. Food & function, 8(3), 1020–1027.
- 30. Sabaratnam, V., Kah-Hui, W., Naidu, M., & Rosie David, P. (2013). Neuronal health – can culinary and medicinal mushrooms help?. Journal of traditional and complementary medicine, 3(1), 62–68.
