The Everything Green Smoothies Book (2011) [Το βιβλίο “Όλα τα πράσινα smoothies”]

Includes 300 nutritious recipes! / Περιλαμβάνει 300 θρεπτικές συνταγές!

Add fiber, vitamins, and antioxidants to your diet – naturally! / Πρόσθεσε φυτικές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά στη διατροφή σου – φυσικά!

by

Britt Brandon

with

Lorena Novak Bull, RD

Περιλαμβάνει:

The Green Go-Getter

Cleansing Cranberry

Pomegranate Preventer

Green Tea Metabolism Booster

Cantaloupe Quencher

… και εκατοντάδες άλλα!

Εισαγωγή

Με όλη την έρευνα που δείχνει πόσο σημαντικό είναι να καταναλώνουμε λαχανικά και φρούτα, πώς η Standard American Diet (SAD) λείπει τόσο από αυτές τις δύο ομάδες τροφίμων; Για κάποιους, τα καθημερινά γεύματα αποτελούνται από ανθυγιεινό φαγητό σε πακέτο, γρήγορο φαγητό, τηγανητά ή απλά μη ισορροπημένη διατροφή. Όλοι οι λόγοι για να τρώμε αυτά τα απλά, γρήγορα ή “φθηνά” τρόφιμα που δεν παρέχουν την τροφή που χρειάζεται το σώμα σας είναι βάσιμοι: Δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για να ετοιμάσεις υγιεινά γεύματα, δεν υπάρχουν αρκετά χρήματα για να τα αγοράζεις με συνέπεια ή πάρα πολλές συγκρούσεις στο καθημερινό πρόγραμμα για να τρως σωστά γεύματα όταν το σώμα σου τα χρειάζεται. Ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης αυτών των λιγότερο θρεπτικών τροφών, ο μέσος άνθρωπος μένει να θέλει περισσότερη ενέργεια και αντοχή, αγωνίζεται με την απώλεια βάρους και επιθυμεί καθαρότερο δέρμα, καλύτερη πέψη, λιγότερες ασθένειες και ζωντανή αίσθηση γενικής υγείας. Πώς μπορείς να βελτιώσεις τη διατροφή σου; Πώς μπορείς να βελτιώσεις την ποιότητα της ζωής σου;

Η απάντηση σε όλα αυτά τα ζητήματα βρίσκεται εδώ σε αυτό το βιβλίο. Τα πράσινα smoothies χρειάζονται μόλις λίγα λεπτά για την προετοιμασία, το σερβίρισμα και την κατανάλωση. Ξοδεύοντας λιγότερα από ότι θα περίμενες (και εξοικονομώντας τις επισκέψεις και τα φάρμακα στους γιατρούς), θα εκπλαγείς ευχάριστα όταν δεις πόσο εύκολα τα πράσινα smoothies μπορούν να γίνουν μέρος της καθημερινής σου ρουτίνας. Εκτός από το χαμηλό κόστος, θα έχετε το κεφάλι σου ήσυχο γνωρίζοντας ακριβώς τι καταναλώνεις, από πού προήλθε και πώς παρασκευάστηκε. Θα αναγνωρίσεις τα οφέλη των πράσινων smoothies σε λίγες μέρες ή εβδομάδες και θα δεις μόνοι σου τη δύναμη του πράσινου smoothie. Δε θα επιστρέψεις ποτέ στη ζωή χωρίς αυτά!

Με την ισχυρή υποστήριξη του Dr. Oz στην εκπομπή της Oprah την Πρωτοχρονιά του 2006, τα πράσινα smoothies βρέθηκαν ξαφνικά στο προσκήνιο και την προσοχή εκατομμυρίων τηλεθεατών σε όλο τον κόσμο. Αν και πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη των φυλλωδών λαχανικών και άλλων ζωντανών φρούτων και λαχανικών ήταν πάντα διαθέσιμες, η ιδέα ενός “πράσινου” smoothie μπορεί να μην ήταν ελκυστική στον μέσο καταναλωτή. Με την εξαιρετική διατροφή, τα αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία και τη νέα υγεία και ζωντάνια που προσφέρουν αυτά τα απλά ποτά που χρειάζονται τόσο λίγο χρόνο για να τα φτιάξεις, γιατί να μην σε ενδιαφέρει κάτι τέτοιο, ίσως απλά να έχεις την περιέργεια να τα δοκιμάσεις; Αν θέλεις περισσότερα για το σώμα, το μυαλό και το μέλλον σου, τα αποτελέσματα είναι ξεκάθαρα: Τα πράσινα smoothies μπορούν (και θα) αλλάξουν τη ζωή σας!

Περιεχόμενα

1. Βασικά πράσινα smoothies

• Τι είναι τα πράσινα smoothies;
• Πράσινα και διατροφή
• Πράσινα και θεραπεία
• Συμβουλές προετοιμασίας και αποθήκευσης
• Είδη πρώτης ανάγκης

2. Βασικά συστατικά

• Φυλλώδη πράσινα
• Σταυρανθή λαχανικά
• Ρίζα λαχανικά
• Λαχανικά από το αμπέλι
• Μούρα
• Φρούτα δέντρων και αμπέλου
• Πεπόνια
• Τροπικά φρούτα
• Άλλες προσθήκες
• Προσθήκες γάλακτος και γιαουρτιού

3. Smoothie για πρωινό

4. Καθημερινά smoothies

5. Smoothie για επιδόρπιο

6. Αλμυρά smoothies

7. Vegan smoothies

8. Smoothie για δίαιτες καθαρισμού και αποτοξίνωσης

9. Smoothie για την υγεία και την πρόληψη ασθενειών

10. Smoothie για απώλεια βάρους

11. Smoothie για αθλητές

12. Smoothies για την εγκυμοσύνη

13. Smoothies για δίαιτες ωμής τροφής

14. Smoothies αντιγήρανσης και περιποίησης σώματος

15. Smoothies για την υγεία του πεπτικού

16. Φανταστικά φιλικά προς τα παιδιά smoothies

17. Smoothie για κατοικίδια

Τυπικές μετατροπές μεταξύ μετρικού συστήματος των ΗΠΑ και του Μετρικού συστήματος

(το βιβλίο σε μορφή αρχείου PDF)