Recent Advances in the Science of Cannabis (2021) [Πρόσφατες εξελίξεις στην επιστήμη της κάνναβης]

Edited by
Robert M. Strongin, Jiries Meehan-Atrash and Monica Vialpando

Πρόλογος

Εκ μέρους των δύο συνεκδοτών μου, του Dr. Jiries Meehan-Atrash και της Dr. Monica Vialpando, ελπίζουμε να βρεις αυτό το βιβλίο ως έναν πολύτιμο πόρο, ανεξάρτητα από το επίπεδο εξειδίκευσής σου στον τομέα της κάνναβης. Αυτός ο τόμος σχεδιάστηκε κατά την έξαρση του EVALI 2019–2020 και ολοκληρώθηκε κατά την εποχή του Covid. Συνάντησα για πρώτη φορά τον Jiries αρκετά χρόνια νωρίτερα, όταν ρώτησε να αποκτήσει το διδακτορικό του στην οργανική χημεία στην ερευνητική μου ομάδα. Είχα ήδη ένα εν εξελίξει έργο επικεντρωμένο στη χημεία ENDS (ηλεκτρονικά συστήματα παροχής νικοτίνης) και ήταν μια λογική μετάβαση για εμάς να ερευνήσουμε τα εκχυλίσματα κάνναβης και το άτμισμα της, τα οποία γίνονταν όλο και πιο διαδεδομένα. Ο Jiries και εγώ σύντομα δημοσιεύσαμε τις πρώτες εργασίες σχετικά με την χημεία των τερπενίων, των κανναβινοειδών και των συμπυκνωμένων σκευασμάτων THC. Εκτός από λαμπρός και αφοσιωμένος επιστήμονας, αποδεικνύεται ότι ο Jiries ήταν επίσης ένας ταλαντούχος και έμπειρος συγγραφέας επιστήμης και, ως εκ τούτου, ήταν μια προφανής επιλογή για τη συν-συγγραφή αυτού του βιβλίου. Μετά την δημοσίευση της πρώτης μας εργασίας στον τομέα της κάνναβης το 2017, ο Nigam Arora (στον οποίο θα είμαι πάντα υπόχρεος), με κάλεσε να δώσω μια ομιλία σε μια επερχόμενη συνεδρίαση της American Chemical Society (ACS) στην συνεδρία Cannabis Chemistry Subdivision (CANN). Λίγο μετά την συνάντηση, ο Nigam μου σύστησε την Monica Vialpando, μια άλλη συνδιοργανώτρια του ACS CANN. Η Monica αποδείχτηκε μια από τις πιο δυναμικές καινοτόμες και επιχειρηματίες που έχω γνωρίσει ποτέ. Είναι κορυφαία ειδικός σε σκευάσματα για άτμισμα, σε χορηγούμενα από το στόμα και τοπικής εφαρμογής προϊόντα. Είχαμε πολλά κοινά στο ότι η Monica είχε επίσης εκτεταμένη προηγούμενη εμπειρία στον τομέα του ατμίσματος καπνού, αλλά από την πλευρά της βιομηχανίας. Κατά την διάρκεια της επιδημίας EVALI, υπήρχε σχετικά υψηλός βαθμός παραπληροφόρησης και αβεβαιότητας γύρω από το αναδυόμενο πεδίο της κάνναβης. Θεωρήσαμε λοιπόν ότι χρειαζόταν μια έγκαιρη, νέα συνεισφορά που θα τονίζει τις τεκμηριωμένες μελέτες και την συνεχή επιστημονική έρευνα. Αυτό ήταν που ώθησε την δημιουργία αυτού του βιβλίου.

Το πεδίο της επιστήμης της κάνναβης είναι επί του παρόντος πολύ ευρύ και πολύ δυναμικό για να επιτρέψει την κάλυψη όλων των σημαντικών και έγκαιρων τομέων ενδιαφέροντος σε έναν μόνο τόμο. Ωστόσο, ο αναγνώστης θα βρει μια ποικίλη συλλογή σημαντικών επίκαιρων θεμάτων εδώ, με συνεισφορές από κορυφαίους ειδικούς τόσο από τον ακαδημαϊκό χώρο όσο και από την βιομηχανία. Τα πρώτα πέντε κεφάλαια καλύπτουν την καλλιέργεια προς την βελτιστοποίηση της παραγωγής δευτερογενών μεταβολιτών που σχετίζονται με την ιατρική, την σχέση μεταξύ του αρώματος κάνναβης, των χημειοτύπων και της φαρμακολογίας, μια εκτενή επισκόπηση των κλασικών καθώς και νέων και μοναδικών δομών κάνναβης και αναλυτική χημεία κάνναβης με εστίαση σχετικά με την δοκιμή φασμάτων μάζας, τις χρωματογραφικές τεχνικές και την επεξεργασία δειγμάτων. Τα κεφάλαια 6-10 καλύπτουν ζητήματα μικροβιακών δοκιμών, ατμίσματος εκχυλίσματος κάνναβης και σχετικά πιθανά ζητήματα δημόσιας υγείας και κανονιστικών ρυθμίσεων, την επιστήμη της διαδερμικής χορήγησης κανναβινοειδών, την χημεία του ατμού κάνναβης και τη φαρμακοκινητική και φαρμακοδυναμική των κανναβινοειδών.

Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε την Carolyn Burek, η οποία μας βοήθησε πολύ νωρίς με την επεξεργασία. Ένα πολύ ιδιαίτερο ευχαριστώ πηγαίνει στην Jessica Painter, της οποίας η προσπάθεια και η αφοσίωση σε αυτή την προσπάθεια ήταν ανεκτίμητη, και μερικές φορές, συνόρευαν με το ηρωικό. Τέλος, οφείλουμε μια μεγάλη ευγνωμοσύνη στους συγγραφείς που συνέβαλαν σε κάθε κεφάλαιο. Η συγγραφή ενός ποιοτικού κεφαλαίου βιβλίου απαιτεί φυσικά μια μη τετριμμένη προσπάθεια και παίρνει πολύτιμο χρόνο μακριά από την πολυάσχολη καριέρα. Σας εκτιμούμε βαθύτατα όλους. Χωρίς τη σκληρή δουλειά και την έγκαιρη συνεισφορά σας αυτό το βιβλίο δεν θα ήταν δυνατό.

Professor Robert M. Strongin

Portland, Oregon

Περιεχόμενα

Κεφάλαιο 1. Τεχνικές στρες καλλιέργειας και παραγωγή δευτερογενών μεταβολιτών στο φυτό Cannabis sativa

Callie Seaman

Κεφάλαιο 2. Άρωμα στην Κάνναβη: Θεμέλιο για ταξινόμηση χημειοτύπων

John S. Abrams, William J. T. Ellyson, Victor J. Gomez and Jean L. Talleyrand

Κεφάλαιο 3. Χημεία κανναβινοειδών στην κάνναβη

David Dawson and Markus Roggen

Κεφάλαιο 4. Χρήση φασματομετρίας μάζας για την ανάλυση του φυτού Cannabis sativa spp

Allegra Leghissa and Zacariah L. Hildenbrand

Κεφάλαιο 5. Νέες τάσεις στην ανάλυση των προϊόντων με βάση την κάνναβη

Laura Mercolini, Roberto Mandrioli and Michele Protti

Κεφάλαιο 6. Μικροβιακοί Έλεγχοι Κάνναβης: Μεθοδολογίες και θεωρήσεις

Kyle Boyar

Κεφάλαιο 7. Συνθέσεις και συσκευές εκχυλίσματος κάνναβης

Brad Douglass and Robert M. Strongin

Κεφάλαιο 8. Διαδερμική χορήγηση

Jessica Painter, Carolyn Burek and Monica Vialpando

Κεφάλαιο 9. Θερμική Αποδόμηση Κανναβινοειδών και Τερπενίων Κάνναβης: Μια ανασκόπηση

Jiries Meehan-Atrash and Robert M. Strongin

Κεφάλαιο 10 Φαρμακοκινητική και φαρμακοδυναμική της κάνναβης

Ted W. Simon

(το βιβλίο σε μορφή αρχείου PDF)