Medicinal Roots and Tubers for Pharmaceutical and Commercial Applications (2023) [Φαρμακευτικές ρίζες και κόνδυλοι για φαρμακευτικές και εμπορικές εφαρμογές]

Edited by

Rakesh Kumar Bachheti

and

Archana Bachheti

Exploring Medicinal Plants / Σειρά: Εξερευνώντας τα φαρμακευτικά φυτά

Series Editor

Azamal Husen

Wolaita Sodo University, Ethiopia

Πρόλογος

Οι άνθρωποι βασίζονται στα φυτά για μια ποικιλία απαιτήσεων, όπως τροφή, στέγη και υγειονομική περίθαλψη. Έχει παρατηρηθεί ότι, παγκοσμίως, οι περισσότεροι άνθρωποι εξακολουθούν να βασίζονται και να χρησιμοποιούν φυτά για τις ανάγκες της υγειονομικής τους περίθαλψης. Οι άνθρωποι εξακολουθούν να χρησιμοποιούν παραδοσιακά φάρμακα παρά την προσβασιμότητα που είναι διαθέσιμη στα σύγχρονα φάρμακα σήμερα, επειδή τα πρώτα είναι καλά ανεκτά, συμβατά και έχουν λιγότερες παρενέργειες από τα δεύτερα. Ακόμη και σήμερα, τα αντιβιοτικά, τα αντισυλληπτικά, τα αντικαρκινικά φάρμακα και οι θεραπείες για τα έλκη παρασκευάζονται κυρίως από βιοδραστικές χημικές ουσίες που προέρχονται από φαρμακευτικά φυτά. Αυτές οι βιοδραστικές χημικές ουσίες μπορούν να ληφθούν από διαφορετικά μέρη φυτών, συμπεριλαμβανομένων των ριζών και των κονδύλων. Μερικά παραδείγματα φαρμακευτικών φυτών όπου οι ρίζες ή οι κόνδυλοι περιέχουν πολυάριθμα φαρμακευτικά και άλλα εμπορικά συστατικά είναι τα Glycyrrhiza glabra, Houttuynia cordata, Curcuma longa, Berberis aristata, Beta vulgaris, Zingiber officinale, Alpinia galangal, Boesenbergia pandurata, Asparagus racemosus, Coleus forskohlii, Withania somnifera, Cichorium intybus, Chlorophytum borivilianum, Piper methysticum, Valeriana officinalis και ούτω καθεξής.

Το Κεφάλαιο 1 δίνει μια επισκόπηση της χρήσης του κουρκουμά για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών και τις εμπορικές του εφαρμογές. Το Zingiber officinale, γνωστό και ως τζίντζερ, χρησιμοποιείται ευρέως ως αρωματικό, μπαχαρικό και πρόσθετο τροφίμων και στο Κεφάλαιο 2 γίνεται επισκόπηση των ιατρικών και εμπορικών χρήσεων του Z. officinalis. Τα Κεφάλαια 3 και 4 συζητούν τα χημικά συστατικά και τις ιατρικές χρήσεις των ριζωμάτων Houttuynia cordata και Eutrema japonicum, αντίστοιχα. Το ρίζωμα του Boesenbergia pandurata περιέχει διάφορες φλαβονοειδείς ενώσεις με ένα ευρύ φάσμα φαρμακολογικών ιδιοτήτων, συμπεριλαμβανομένων αντιικών, κατά των ελκών, αντιοξειδωτικών, αντιπαρασιτικών και αντιβακτηριακών δράσεων και το Κεφάλαιο 5 στοχεύει να παρέχει μια επισκόπηση των φαρμακευτικών ιδιοτήτων του B. pandurata. Φυτοχημεία, παραδοσιακές χρήσεις και φαρμακευτικές ιδιότητες του Thapsia spp. Οι ρίζες συζητούνται στο Κεφάλαιο 6 και οι δευτερογενείς μεταβολίτες, η εθνοφαρμακολογία και η εμπορική εφαρμογή του Glycyrrhiza glabra συζητούνται στο Κεφάλαιο 7. Η χρήση της ρίζας της Angelica σε παραδοσιακά και εμπορικά πλαίσια καλύπτεται στο Κεφάλαιο 8. Η ρίζα του Cichorium intybus, γνωστή για διάφορες βιοδραστηριότητες λόγω της παρουσίας φυτοχημικών ουσιών και παραδοσιακές και σύγχρονες φαρμακευτικές χρήσεις των ριζών Cichorium intybus συζητούνται λεπτομερώς στο Κεφάλαιο 9. Η θεραπευτική αξία του Withania somnifera, γνωστό και ως ινδικό ginseng ή Ashwagandha, σε συμβατικά και σύγχρονα συστήματα θεραπείας καλύπτονται στο Κεφάλαιο 10. Το Chlorophytum borivilianum είναι ένα πιο εξέχον φαρμακευτικό φυτό, κοινώς γνωστό ως Safed Musli και αναγνωρίζεται για τις διάφορες βιολογικές του δραστηριότητες και τα φυτικά συστατικά και η φαρμακευτική σημασία της ρίζας C. borivilianum καλύπτονται στο Κεφάλαιο 11. Μια ολοκληρωμένη ανασκόπηση της φαρμακευτικής χρήσης του Piper methysticum παρουσιάζεται στο Κεφάλαιο 12 και τα φαρμακολογικά, θεραπευτικά και φυτοχημικά χαρακτηριστικά των ριζών Valeriana officinalis εξετάζονται στο Κεφάλαιο 13. Οι φαρμακευτικές επιπτώσεις, οι παρενέργειες, οι δόσεις και ο μηχανισμός δράσης της ρίζας Lepidium meyenii συζητούνται στο Κεφάλαιο 14. Η φυτοχημεία, οι θεραπευτικές και εμπορικές χρήσεις του Beta vulgaris καλύπτονται στο Κεφάλαιο 15, ενώ το Κεφάλαιο 16 εστιάζει στις διάφορες ποικιλίες ραπανιού που μπορούν να καλλιεργηθούν τις διάφορες εποχές και τις φαρμακευτικές δυνατότητες των ριζών αυτού του φυτού, συμπεριλαμβανομένων των επιδράσεων του ως αντιοξειδωτικών, στην προστασία από τον καρκίνο και ως αντιδιαβητικό.

Σε αυτό το βιβλίο, ο αναγνώστης θα βρει πληθώρα γνώσεων σχετικά με τις φαρμακευτικές ρίζες και τους κονδύλους για φαρμακευτικές και εμπορικές εφαρμογές, μαζί με σημαντικές αναφορές. Το βιβλίο έχει 16 κεφάλαια και ο Πίνακας Περιεχομένων αντικατοπτρίζει αποτελεσματικά την εκτενή εξέταση των διαφόρων πτυχών του θέματος.

Είμαστε εξαιρετικά ευγνώμονες σε όλους τους διακεκριμένους συγγραφείς που έγραψαν κεφάλαια και πρόσφεραν τον χρόνο και την τεχνογνωσία τους σε αυτό το επιμελημένο βιβλίο. Επιπλέον, είμαστε στην ευχάριστη θέση να ευχαριστήσουμε τον ανώνυμο κριτή που συνέβαλε συγκεκριμένα στη βελτίωση των κεφαλαίων. Τα σχόλια αναθεώρησης και η κριτική από ειδικούς και αναγνώστες του θέματος είναι ευπρόσδεκτα.

Rakesh Kumar Bachheti

Archana Bachheti

Περιεχόμενα

Κεφάλαιο 1. Curcuma longa (κουρκουμάς): Ένα μαγικό ρίζωμα, Fekade Beshah Tessema, Yilma Hunde Gonfa, Mesfin Getachew Tadesse, Archana Bachheti, Azamal Husen, and Rakesh Kumar Bachheti

Κεφάλαιο 2. Ιατρική και εμπορική εφαρμογή των Zingiber officinale, Meseret Zebeaman, Mesfin Getachew Tadesse, Rakesh Kumar Bachheti, Archana Bachheti, Rahel Gebeyhu, and Kundan Kumar Chaubey

Κεφάλαιο 3. Βιοδραστικές ενώσεις και φαρμακευτική σημασία του Houttuynia cordata Rhizome, Atreyi Pramanik, Aashna Sinha, Kundan Kumar Chaubey, and Deen Dayal

Κεφάλαιο 4. Χημικά συστατικά και ιατρικές χρήσεις των Eutrema japonicum, Versha Parcha, Pankaj Bhandari, Sukanya Chhetri, Uday Kumar, and Raju Chandra

Κεφάλαιο 5. Boesenbergia pandurata: Μια επισκόπηση των φαρμακευτικών χρήσεων, της εθνοφαρμακολογίας και της φυτοχημείας, Addisu Tamir Wassie, Archana Bachheti, Azamal Husen, and Rakesh Kumar Bachheti

Κεφάλαιο 6. Φυλογένεση, φυτοχημεία, παραδοσιακές χρήσεις και φαρμακευτικές Ιδιότητες του Thapsia spp. Roots, Khaled Taïbi, Leila Aït Abderrahim, Mohamed Boussaid, Fadhila Taïbi, Kada Souana, Mohamed Achir, and Abdelkader Tadj

Κεφάλαιο 7. Δευτερογενείς μεταβολίτες, εθνοφαρμακολογία και εμπορική εφαρμογή του Glycyrrhiza glabra, Noureddine Chaachouay, Abdelhamid Azeroual, Bouchaib Bencharki, and Lahcen Zidane

Κεφάλαιο 8. Ιατρικές και εμπορικές χρήσεις των ριζών Angelica, Anuj Kandwal, Rakesh Kumar Bachheti, Sonali Purohit, Archana Bachheti, and Arun Kumar Khajuria

Κεφάλαιο 9. Παραδοσιακές και σύγχρονες ιατρικές χρήσεις των ριζών του Cichorium intybus, Munir Ozturk, Volkan Altay, and Mehdi Younessi-Hamzekhanlu

Κεφάλαιο 10. Θεραπευτική σημασία της Withania somnifera (Ashwagandha) στην ιατρική, Sonali Purohit, MC Purohit, Arun Kumar Khajuria, Rakesh Kumar Bachheti, and Anuj Kandwal

Κεφάλαιο 11. Φυτοσυστατικά και φαρμακευτική σημασία των Chlorophytum borivilianum Tuber, Sisay Awoke, Melaku Assefa, and Mesfin Getachew

Κεφάλαιο 12. Μια ολοκληρωμένη ανασκόπηση για τη φαρμακευτική χρήση του Piper methysticum (Kava), Versha Parcha, Pankaj Bhandari, Sukanya Chhetri, Uday Kumar, and Deepak Kumar

Κεφάλαιο 13. Ιατρικά οφέλη και παρενέργειες της ρίζας Lepidium meyenii, Deepak Kumar Verma, Vinay Pathak, Sapna Yadav, Sadiya Sameer, Navneet Kumar, Aashna Sinha, Kundan Kumar Chaubey, Krishan Raj Singh, Gaurav Bhardwaj, Alazar Essayas, and Rakesh Kumar Bachheti

Κεφάλαιο 14. Φυτοφαρμακολογικές πτυχές της ρίζας Valeriana officinalis, Pratibha Kumari, Anupam Bhatt, and Dipika Rana

Κεφάλαιο 15. Φωτοχημεία, φαρμακευτικές και εμπορικές εφαρμογές του Beta vulgaris L., M.C. Purohit, Anuj Kandwal, Sonali Purohit, Archana Bachheti, and Arun Kumar Khajuria

Κεφάλαιο 16. Ραπανάκι: Οφέλη για την υγεία και ιατρικές χρήσεις, Sugam Gupta, Bhavya Mudgal, Devvret Verma, Debasis Mitra, Archana Bachheti, and Rakesh Kumar Bachheti

(το βιβλίο σε μορφή αρχείου PDF)