Biological and Pharmacological Properties of the Genus Moringa (2022) [Βιολογικές και φαρμακολογικές ιδιότητες του γένους Μορίνγκα]

edited by

J. Basilio Heredia

and

Erick P. Gutiérrez- Grijalva

Πρόλογος

Αυτό το βιβλίο προορίζεται να είναι μια ολοκληρωμένη και κριτική βιβλιογραφική έρευνα της τρέχουσας κατάστασης με την τελευταία λέξη της επιστήμης (2010–2021) σχετικά με το θέμα των φυτών του γένους Moringa. Διαπιστώσαμε ότι, μέχρι σήμερα, δεν υπήρχαν ολοκληρωμένα βιβλία σχετικά με μελέτες για όλα τα είδη Moringa. Ελπίζουμε ότι οι αναγνώστες εκτιμούν τις πληροφορίες που συγκεντρώθηκαν εδώ από ειδικούς σε πολλούς τομείς της επιστήμης, από τη γεωργία, τη βοτανική, τη μοριακή βιολογία, την εθνοφαρμακολογία, την επιστήμη των τροφίμων και τη φυτοχημεία.

Τα φυτά Moringa ανήκουν στην οικογένεια Moringaceae, με περίπου 13 είδη να είναι αυτόχθονα στην Ινδία και το Πακιστάν και να διανέμονται σε πολλές αφρικανικές χώρες και σε πολλά μέρη του κόσμου. Τα φύλλα, οι σπόροι, ο φλοιός και οι ρίζες από το είδος Moringa χρησιμοποιούνται παραδοσιακά στη λαϊκή ιατρική. Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι τα διάφορα μέρη των φυτών Moringa είναι μια πλούσια πηγή φυτοχημικών όπως φαινολικές ενώσεις, αλκαλοειδή, γλυκοζινολικά, ισοθειοκυανικά, τανίνες και σαπωνίνες, μεταξύ άλλων. Τα στοιχεία δείχνουν ότι η τακτική λήψη αυτών των μορίων σχετίζεται με μειωμένη συχνότητα εμφάνισης μη μεταδοτικών ασθενειών όπως ο καρκίνος, ο διαβήτης, το μεταβολικό σύνδρομο, οι καρδιαγγειακές παθήσεις, η Νόσος του Alzheimer κλπ. Οι εθνοφαρμακολογικές μελέτες υποδεικνύουν ότι οι βιοδραστικές ενώσεις που βρίσκονται στα είδη Moringa είναι δυνητικά αντιοξειδωτικά , αντιφλεγμονώδεις και αντιδιαβητικοί παράγοντες. Η εργασία μας “Biological and Pharmacological Properties of the Genus Moringa” απευθύνεται σε επιστήμονες, μεταπτυχιακούς φοιτητές και επιχειρηματίες στον τομέα της γεωπονίας, της εθνοβοτανικής και της εθνοφαρμακολογίας των φυτών, των φαρμακευτικών φυτών και των ειδών Moringa.

Σε αυτή την εργασία, τα τρία πρώτα κεφάλαια καλύπτουν γεωργικές, βοτανικές και γενετικές πληροφορίες για τη Moringa. Το επίκεντρο αυτών των περιεκτικών κεφαλαίων ανασκόπησης είναι να καλύψουν γενικές πληροφορίες σχετικά με τις ιδιαιτερότητες των καλλιεργειών Moringa. Τα κεφάλαια 4 έως 11 ασχολούνται με τις φυτοχημικές, εθνοφαρμακολογικές και βιοδραστικές ιδιότητες των χημικών συστατικών των φυτών Moringa και τις τρέχουσες και μελλοντικές προοπτικές της μελέτης του.

Εκτιμούμε τη συνεργασία των συγγραφέων αυτού του βιβλίου, των οποίων η αφοσίωση και οι γνώσεις επέτρεψαν να ολοκληρωθεί και να εμπλουτιστεί αυτή η εργασία από το πολυεπιστημονικό υπόβαθρό της. Θα θέλαμε επίσης να ευχαριστήσουμε το Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT) για το έργο Cátedras CONACYT από τον Dr. Erick Paul Gutiérrez- Grijalva και τον Dr. J. Basilio Heredia.

Περιεχόμενα

Κεφάλαιο 1. Το γένος Moringa: Βοτανική και γεωργική έρευνα, Luisa Fernanda Madrigales-Reátiga, Roberto Gutiérrez-Dorado, Janitzio Xiomara K. Perales-Sánchez και Cuauhtémoc Reyes-Moreno

Κεφάλαιο 2. Γενετική ποικιλομορφία του γένους Moringa, Liseth Daniela Jaimes- Rangel, Diana Marcela Arias- Moreno και Abraham Cruz- Mendívil

Κεφάλαιο 3. Γεωπονικές πτυχές της Moringa oleifera (Moringa), Elvia Paulina Pérez-Rivera, Julio Montes-Ávila, Carlos Bell Castro-Tamayo, Jesús José Portillo-Loera, Ramón Ignacio Castillo-López

Κεφάλαιο 4. Moringa: Φυτοχημικά και οφέλη για την υγεία, R. Baeza-Jiménez, R. Flores-Flores, M. A. Morales-Ovando, και Leticia X. López-Martínez

Κεφάλαιο 5. Ποιοτικός έλεγχος και ασφάλεια του Moringa, Leticia X. López-Martínez, J. Abraham Domínguez-Ávila, Norma Julieta Salazar-Lopez και Gustavo A. Gonzalez- Aguilar

Κεφάλαιο 6. Φυτοχημικά από τα είδη Moringa, Luis A. Cabanillas-Bojórquez, Erick Paul Gutiérrez-Grijalva, Melissa García-Carrasco και J. Basilio Heredia

Κεφάλαιο 7. Πεπτίδια: Τα άλλα βιοδραστικά συστατικά του Moringa, Sara Avilés-Gaxiola, και J. Basilio Heredia

Κεφάλαιο 8. Αντιοξειδωτικές ιδιότητες των ειδών Moringa, Laura A. Contreras-Angulo, Alexis Emus-Medina, Manuel Bernal-Millan, J. Basilio Heredia και Erick P. Gutiérrez-Grijalva

Κεφάλαιο 9. Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες των Moringa oleifera, Rosmarbel Morales-Nava και Janet Alejandra Gutiérrez-Uribe

Κεφάλαιο 10. Αντιδιαβητικές και κατά της παχυσαρκίας ιδιότητες των ειδών Moringa, Manuel A. Picos-Salas, Luis A. Montoya-Inzunza, Cristina Alicia Elizalde-Romero και Erick P. Gutiérrez-Grijalva

Κεφάλαιο 11. Προοπτικές για τη μελέτη του Moringa, Erick P. Gutiérrez-Grijalva, and J. Basilio Heredia

Ευρετήριο

(το βιβλίο σε μορφή αρχείου PDF)