Ethnobotany – A methods manual (1995) [Εθνοβοτανική – Εγχειρίδιο μεθόδων]

Gary J. Martin

Η πρωτοβουλία “People and Plants” (Άνθρωποι και Φυτά)

Αυτό το εγχειρίδιο είναι ένα από μια σειρά, που αποτελεί συνεισφορά στην πρωτοβουλία People and Plants Initiative των World Wide Fund for Nature (WWF), United Nations Educational, Scientific, and Cultural Organisation (UNESCO) και Royal Botanic Gardens, Kew (UK). Η Πρωτοβουλία έχει λάβει οικονομική υποστήριξη από τα Darwin Initiative for the Survival of Species (Department of the Environment, UK) και Tropical Forestry Program (US Department of Agriculture). Ο κύριος στόχος της πρωτοβουλίας People and Plants Initiative είναι να αναπτύξει την ικανότητα εργασίας με τις τοπικές κοινότητες σχετικά με βοτανικές πτυχές της διατήρησης, ειδικά σε χώρες με τροπικά δάση. Η κύρια πρόθεση της σειράς εγχειριδίων είναι να παρέχει πληροφορίες που θα βοηθήσουν τους βοτανολόγους και άλλους να αναλάβουν τέτοιες πρακτικές εργασίες διατήρησης. Άλλα στοιχεία της People and Plants Initiative περιλαμβάνουν έργα επίδειξης στη Μαλαισία, τη Μαδαγασκάρη, την Ουγκάντα, το Μεξικό, τη Βραζιλία και τη Βολιβία, καθώς και υποστήριξη για εργαστήρια και δημοσίευση εγγράφων εργασίας.

Αυτό το εγχειρίδιο για την εθνοβοτανική είναι κεντρικό στην People and Plants Initiative. Περιέχει περιγραφές μεθόδων χρήσιμων για τη συνεργασία με τις τοπικές κοινότητες για να μάθουν για τις γνώσεις και τις χρήσεις τους για τον κόσμο των φυτών, για παράδειγμα για να προσδιορίσουν ποιες κοινωνικές ομάδες σε ένα χωριό χρησιμοποιούν ποια είδη φυτών σε ποιες ποσότητες και για ποιους σκοπούς. Οι εθνοβοτανικές μελέτες μπορούν να βοηθήσουν στον εντοπισμό ζητημάτων διατήρησης, όπως περιπτώσεις όπου τα ποσοστά συγκομιδής των φυτών υπερβαίνουν τα ποσοστά αναγέννησης. Το γεγονός ότι η εθνοβοτανική είναι, ή θα έπρεπε να είναι, ένα συλλογικό εγχείρημα μεταξύ των ανθρώπων στις τοπικές κοινότητες , συμπεριλαμβανομένων διάφορων ειδικών και επιστημόνων σημαίνει ότι μπορεί να γίνει μια αρχή για τη διερεύνηση λύσεων σε θέματα διατήρησης και ανάπτυξης, ακόμη και όταν συλλέγονται πληροφορίες για τις χρήσεις των φυτών.

Πολλοί άνθρωποι, ειδικά στις φτωχότερες χώρες, βασίζονται σε φυτά που συλλέγονται από άγρια φύση για τροφή, δομικά υλικά, καυσόξυλα, φάρμακα και πολλούς άλλους σκοπούς. Σήμερα, παρατηρείται συχνά μείωση στη διαθεσιμότητα άγριων φυτικών πόρων, που σχετίζεται με την αύξηση του ανθρώπινου πληθυσμού και τις επιπτώσεις του ανταγωνισμού με άλλες μορφές χρήσης γης. Οι εθνοβοτανικές έρευνες μπορούν να βοηθήσουν τις τοπικές κοινότητες να προσδιορίσουν τις ανάγκες τους για φυτικούς πόρους με μεγαλύτερη σαφήνεια, βοηθώντας τις να δηλώσουν τις απόψεις τους για τη συνέχιση της πρόσβασης σε ορισμένες περιοχές γης ή για την παροχή εναλλακτικών λύσεων αντί της άγριας συγκέντρωσης, εάν αυτό είναι απαραίτητο.

Παραδοσιακά, οι τοπικές κοινότητες σε όλο τον κόσμο είναι εξαιρετικοί γνώστες των τοπικών φυτών και άλλων φυσικών πόρων, από τους οποίους εξαρτώνται τόσο άμεσα και στενά. Δυστυχώς, μεγάλο μέρος αυτού του πλούτου γνώσης χάνεται σήμερα καθώς οι παραδοσιακοί πολιτισμοί διαβρώνονται. Οι εθνοβοτανολόγοι μπορούν να παίξουν πολύ χρήσιμο ρόλο στη διάσωση της εξαφανισμένης γνώσης και στην επιστροφή της στις τοπικές κοινωνίες. Με αυτόν τον τρόπο η τοπική εθνοβοτανική γνώση μπορεί να διατηρηθεί ως μέρος ζωντανών πολιτιστικών-οικολογικών συστημάτων, συμβάλλοντας στη διατήρηση ενός αισθήματος υπερηφάνειας για τις τοπικές πολιτιστικές γνώσεις και πρακτικές και ενισχύοντας τους δεσμούς μεταξύ των κοινοτήτων και του περιβάλλοντος, τόσο απαραίτητες για τη διατήρηση.

Alan Hamilton

Plants Conservation Officer

WWF International

Πρόλογος

Η εθνοοικολογία έχει ανθίσει τα τελευταία χρόνια σε μια σημαντική επιστήμη λόγω της συνειδητοποίησης ότι ο τεράστιος όγκος γνώσης που περιέχεται τόσο στους αυτόχθονες όσο και στους λαϊκούς πολιτισμούς χάνεται γρήγορα καθώς φυσικά οικοσυστήματα και πολιτισμοί καταστρέφονται από την καταπάτηση της ανάπτυξης.

Η εθνοβοτανική και η εθνοζωολογία ξεκίνησαν σε μεγάλο βαθμό με άμεσες παρατηρήσεις σχετικά με τους τρόπους με τους οποίους οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν τα φυτά και τα ζώα και αποτελούνταν κυρίως από τη σύνταξη καταλόγων. Πρόσφατα, αυτά τα θέματα έχουν υιοθετήσει μια πολύ πιο επιστημονική και ποσοτική μεθοδολογία και έχουν μελετήσει τους τρόπους με τους οποίους οι άνθρωποι διαχειρίζονται το περιβάλλον τους και, κατά συνέπεια, έχουν χρησιμοποιήσει μια πολύ πιο οικολογική προσέγγιση. Αυτό το εγχειρίδιο εθνοβοτανικής μεθοδολογίας θα γίνει ένα απαραίτητο εργαλείο για όλους τους εθνοβιολόγους και εθνοοικολόγους. Καλύπτει ένα σημαντικό κενό στη βιβλιογραφία και θα ήθελα μόνο να ήταν διαθέσιμο κάποια χρόνια πριν, ώστε να μπορούσα να το είχα δώσει σε πολλούς από τους μαθητές μου. Σίγουρα θα το προτείνω σε όλους τους μελλοντικούς φοιτητές που ενδιαφέρονται για την εθνοοικολογία.

Μου αρέσει ιδιαίτερα η συμπαθητική προσέγγιση προς τους ντόπιους πληθυσμούς που διαποτίζει αυτό το βιβλίο. Είναι κάτι που ενθαρρύνει την εθνοβοτανική εργασία τόσο από τους ίδιους τους ντόπιους όσο και από ακαδημαϊκά καταρτισμένους ερευνητές. Μια μελέτη αυτού του βιβλίου θα αποφύγει πολλές από τις αλαζονικές προσεγγίσεις του παρελθόντος και θα ενθαρρύνει μια δίκαιη συμφωνία για κάθε ομάδα που μελετάται. Αυτό το εγχειρίδιο προωθεί τόσο τη συμμετοχή των ντόπιων ανθρώπων όσο και την επιστροφή σε αυτούς γνώσης που έχει μελετηθεί από ξένους.

Η εθνοοικολογία είναι από τη φύση της ένα διεπιστημονικό θέμα, που απαιτεί μια ολιστική προσέγγιση που ενσωματώνει τεχνικές από τη βιολογία, την ανθρωπολογία, την ονοματολογία, την εθνολογία και πολλούς άλλους τομείς. Ο συγγραφέας έχει τα προσόντα να γράψει ένα εγχειρίδιο σε ένα τόσο ευρύ πεδίο, επειδή εκπαιδεύτηκε τόσο στη βοτανική όσο και στην ανθρωπολογία και, κατά συνέπεια, συνδυάζει τους δύο κλάδους του σε μια καλά ισορροπημένη προσέγγιση του θέματος. Η χρήση αυτού του εγχειριδίου σίγουρα θα βοηθήσει στην αύξηση του επιπέδου της μελλοντικής εργασίας στην εθνοβοτανική.

Ghillean T Prance

Director

Royal Botanic Gardens, Kew

Πρόλογος

Πώς προέκυψε αυτό το εγχειρίδιο;

Ενδιαφέρθηκα να γράψω ένα βιβλίο για την εθνοβοτανική μεθοδολογία ενώ μελετούσα την ταξινόμηση των ιθαγενών φυτών στη Sierra Norte της Oaxaca, στο Μεξικό. Όταν έγραψα τα αποτελέσματα αυτής της έρευνας για τη διδακτορική μου διατριβή, γνώρισα τον Alan Hamilton, Plants Conservation Officer του World Wide Fund for Nature (WWF International). Θεώρησε ότι η εθνοβοτανική ήταν ουσιαστικό μέρος του προγράμματός του και μαζί σχεδιάσαμε μια πρόταση να συμπεριληφθεί αυτό το βιβλίο σε μια σειρά εγχειριδίων του WWF για τη διατήρηση των φυτών.

Μετά την έναρξη του εγχειριδίου, το WWF ένωσε τις δυνάμεις του με τα United Nations Educational, Scientific, and Cultural Organization (UNESCO) και Royal Botanic Gardens, Kew για να ξεκινήσει το “People and Plants”, μια διεθνής πρωτοβουλία που παρέχει υποστήριξη και εκπαίδευση σε τοπικούς εθνοβοτανολόγους. Μεταξύ άλλων δραστηριοτήτων, τα ιδρύματα-εταίροι σε αυτήν την πρωτοβουλία χρηματοδοτούν μια σειρά από εκπαιδευτικά σεμινάρια που συγκεντρώνουν ντόπιους, ερευνητές και φοιτητές για να συζητήσουν πώς να πραγματοποιήσουν και να εφαρμόσουν εθνοβοτανικές μελέτες.

Ως μέρος της πρωτοβουλίας People and Plants, συνεχίζω την εργασία μου στο Μεξικό και συμμετέχω σε εθνοβοτανικά έργα στο πάρκο Kinabalu στη Sabah – μια πολιτεία της Μαλαισίας στο νησί Borneo – και στο Beni Biosphere Reserve, το οποίο βρίσκεται στον Αμαζόνιο στην Βολιβία. Αυτές οι εμπειρίες πεδίου, καθώς και οι επαφές που έχω κάνει με συναδέλφους κατά τη διάρκεια σεμιναρίων και επισκέψεων σε άλλες χώρες, έχουν εμπλουτίσει πολύ αυτό το εγχειρίδιο.

Οι έννοιες και οι τεχνικές που παρουσιάζω προέρχονται σε μικρό μέρος από τη δική μου επιτόπια εργασία και σε μεγάλο βαθμό από την έρευνα και τις δημοσιεύσεις άλλων εθνοβοτανολόγων. Από αυτούς τους ταλαντούχους συναδέλφους, επέλεξα μια ομάδα διεθνών εμπειρογνωμόνων για να με συμβουλέψει για το έργο. Τα μέλη του πάνελ, που αναφέρονται στο μπροστινό μέρος του εγχειριδίου, αντικατοπτρίζουν τις διαφορετικές προελεύσεις και τους κλάδους που χαρακτηρίζουν την εθνοβοτανική. Επιπλέον, αρκετοί συνάδελφοι από το WWF, την UNESCO και τον Kew που συμμετέχουν στο People and Plants – που αναφέρονται επίσης στο μπροστινό μέρος του εγχειριδίου – εξέτασαν το χειρόγραφο και συνεισέφεραν τις πολύτιμες προοπτικές τους σχετικά με τη σχέση μεταξύ της εθνοβοτανικής, της διατήρησης της βιοποικιλότητας και της ανάπτυξης της κοινότητας. Διάφοροι συνάδελφοι έχουν δώσει σχόλια σε συγκεκριμένα κεφάλαια, όπως οι Michael Balick, John Beaman, Chayan Picheansoonthon, Eugene Hunn, Oliver Phillips και Lionel Robineau. Οι συμμετέχοντες σε ένα μεταπτυχιακό σεμινάριο για την εθνοβιολογία, που διοργάνωσε ο Brent Berlin στο University of California στο Berkeley, εξέτασαν ολόκληρο το χειρόγραφο και παρείχαν πολλά χρήσιμα σχόλια.

Ο Malcolm Hadley και η Alison Semple του προγράμματος UNESCO Man and the Biosphere Program παρείχαν ενθάρρυνση και τεχνική υποστήριξη καθ’ όλη τη διάρκεια της συγγραφής. Ο Martin Walters, συντάκτης της σειράς εγχειριδίων διατήρησης φυτών του WWF, συνεργάστηκε στενά μαζί μου για το κείμενο, διασφαλίζοντας την αναγνωσιμότητα του. Επίσης, κανόνισε όλες τις εικονογραφήσεις, που εκτελέστηκαν επιδέξια από τους Oxford Illustrators και την Janet Simmonett. Αν και άντλησα την τεχνογνωσία πολλών ανθρώπων για τη συγγραφή του εγχειριδίου, αναλαμβάνω την ευθύνη για την τελική του μορφή.

Ένα αυτοβιογραφικό σημείωμα και μερικές ευχαριστίες

Επειδή αυτό το εγχειρίδιο αντικατοπτρίζει τις δικές μου πολιτιστικές και επιστημονικές προκαταλήψεις, οι αναγνώστες πρέπει να γνωρίζουν πώς έφτασα να σπουδάσω εθνοβοτανική και ποιος με στήριξε σε αυτήν την προσπάθεια. Στην αρχή, δεν περιπλανήθηκα μακριά από το σπίτι στις βοτανικές μου εξερευνήσεις. Απλώς διέσχισα το δρόμο στο East Lansing, την πατρίδα μου, για να σπουδάσω βοτανική στο Michigan State University. Ο John Beaman, ο επιμελητής του πανεπιστημιακού Herbarium Beal-Darlington, με κάλεσε να συλλέξω μαζί του φυτά στο Μεξικό και τη Γουατεμάλα, μια εμπειρία που με έκανε να ασχοληθώ με την τροπική βοτανική.

Αφού τελείωσα το πτυχίο μου, επέστρεψα στο Μεξικό για να κυνηγήσω ένα όνειρο που έμεινε από το πρώτο μου ταξίδι – να ανακαλύψω ποια φυτά χρησιμοποιούνταν για τρόφιμα και φάρμακα ή ανταλλάσσονταν σε αγροτικές αγορές από αυτόχθονες κοινότητες στην Οαχάκα. Μετά από ένα χρόνο στο Μεξικό, επέλεξα να κάνω διδακτορικό στην ανθρωπολογία στο University of California στο Berkeley, όπου επικεντρώθηκα στην εθνοβιολογία.

Όταν ήρθε η ώρα να συνεχίσω την έρευνα της διατριβής μου, επέστρεψα στην Οαχάκα για να εργαστώ μεταξύ των Ινδιάνων Chinantec, Mixe και Zapotec της Sierra Norte. Η θεωρητική μου προσέγγιση καθοδηγήθηκε από τον Brent Berlin, καθηγητή ανθρωπολογίας στο Berkeley, ο οποίος έχει γράψει εκτενώς για τη λαϊκή ταξινόμηση των φυτών και των ζώων. χαμηλώνω τον μεθοδολογικό μου προσανατολισμό στον Eugene Hammel, έναν δημογράφο του Μπέρκλεϊ που με δίδαξε πώς να χρησιμοποιώ υπολογιστές, στατιστικές και κοινή λογική στο σχεδιασμό της έρευνάς μου.

Στο Μεξικό, είχα την ευκαιρία να δουλέψω με τον Stefano Varese, έναν Περουβιανό ανθρωπολόγο που συντόνιζε το περιφερειακό γραφείο της Culturas Populares στην Οαχάκα, ένα πρόγραμμα του Secretarfa de Educacion Publica του Μεξικού, το οποίο συγκέντρωσε πολιτιστικούς φορείς από τις κοινότητες Chinantec, Mixe και Zapotec. Ενώ αλληλεπιδρούσα με τον Stefano και τους συναδέλφους του, κατάλαβα την πολυπλοκότητα της εφαρμογής της βασικής εθνοβοτανικής έρευνας στην ανάπτυξη της κοινότητας.

Προς το τέλος της παραμονής μου στην Οαχάκα, αρκετοί συνάδελφοι και εγώ αρχίσαμε να σχηματίζουμε μια μη κερδοσκοπική ομάδα που έγινε τελικά γνωστή ως SERBO: Sociedad para el Estudio de los Recursos Bioticos de Oaxaca (Εταιρεία για τη Μελέτη των Βιοτικών Πόρων της Οαχάκα) . Η εστίαση του SERBO στην ενσωμάτωση της έρευνας με τις προσπάθειες για τη διατήρηση της βιοποικιλότητας και την ανάπτυξη της κοινότητας ήταν μια σταθερή πηγή έμπνευσης για αυτό το εγχειρίδιο.

Η συγγραφή αυτού του εγχειριδίου έγινε δυνατή μέσω επιχορήγησης από το WWF International, με πρόσθετη υποστήριξη από την UNESCO. Τα επιτόπια έργα στο Μεξικό, τη Μαλαισία και τη Βολιβία στα οποία συμμετέχω έχουν υποστηριχθεί από διάφορα ιδρύματα. Η εθνοβοτανική έρευνα της Sierra Norte της Οαχάκα χρηματοδοτήθηκε από επιχορηγήσεις από το Garden Club of America, το National Science Foundation (Doctoral Dissertation Improvement Award), το Wenner-Gren Foundation for Anthropological Research and Wodd Wildlife Fund (US). Κατά τη διάρκεια της θητείας μου στο Μεξικό, με υποστήριξαν υποτροφίες προδιδακτορικής κατάρτισης Fulbright-Hays and National Science Foundation και από υποτροφία από το Inter-American Foundation. Πρόσθετη υποστήριξη παρείχε το University of California στο Μπέρκλεϋ, ο Missouri Botanical Garden και ο New York Botanical Garden. Το Projek Ethnobotani Kinabalu στη Μαλαισία ξεκίνησε με επιχορηγήσεις από το WWF International και UNESCO, και συνεχίζει με την υποστήριξη του MacArthur Foundation. Η συμμετοχή μου στο Proyecto Etnoecologico del Beni στον Beni Biological Station της Βολιβίας ξεκίνησε μέσω ενός βραβείου Fulbright από το Council for the International Exchange of Scholars of the United States. Πρόσθετη υποστήριξη έχει παρασχεθεί από την UNESCO.

Χωρίς τη φιλοξενία και τη συνεργασία πολλών ντόπιων σε κοινότητες στη Λατινική Αμερική και την Ασία, δεν θα είχα πραγματοποιήσει ποτέ τον στόχο μου να γίνω εθνοβοτανολόγος. Θα ήθελα να ευχαριστήσω ιδιαίτερα τους ανθρώπους του Santiago Comaltepec και της Totontepec που με βοήθησαν κατά την πρώτη μου εντατική μελέτη.

Μια αφιέρωση

Ο A. Barrera, ένας από τους πρώτους υποστηρικτές της εθνοβοτανικής στο Μεξικό, έγραψε:

Ο καλύτερος εθνοβοτανολόγος θα ήταν μέλος μιας εθνικής μειονότητας που, εκπαιδευμένος τόσο στη βοτανική όσο και στην ανθρωπολογία, θα μελετούσε… την παραδοσιακή γνώση, την πολιτιστική σημασία και τη διαχείριση και τις χρήσεις της χλωρίδας. Και θα ήταν ακόμα καλύτερο -για τον ίδιο και τους δικούς του ανθρώπους- αν η μελέτη του μπορούσε να αποφέρει οικονομικά και πολιτιστικά οφέλη για τη δική του κοινότητα.

Αυτό το βιβλίο είναι αφιερωμένο σε εκείνους τους επίδοξους εθνοβοτανολόγους που βάλθηκαν να καταγράψουν και να εφαρμόσουν την οικολογική γνώση στους δικούς τους ανθρώπους.

Το εγχειρίδιο είναι επίσης αφιερωμένο στην οικογένεια μου, που άντεξε με υπομονή τις πολλές ώρες μου στον υπολογιστή και τα συχνά ταξίδια μου στο εξωτερικό. Ελπίζω ότι θα συμμετάσχουν όλο και περισσότερο στους καρπούς της δουλειάς μου.

Paris, France

February 1994

Εισαγωγή

Εθνοοικολογία (Ethnoecology) – η ευρύτερη επιστήμη;

Το έθνο- είναι ένα δημοφιλές πρόθεμα στις μέρες μας, γιατί είναι ένας σύντομος τρόπος να πεις “έτσι βλέπουν οι άλλοι τον κόσμο”. Όταν χρησιμοποιείται πριν από το όνομα ενός ακαδημαϊκού κλάδου, όπως η βοτανική ή η φαρμακολογία, σημαίνει ότι οι ερευνητές διερευνούν την αντίληψη των τοπικών πληθυσμών για την πολιτιστική και επιστημονική γνώση. Ξεφυλλίστε το ευρετήριο ενός ανθρωπολογικού περιοδικού και θα βρείτε άρθρα που κυμαίνονται από την εθνοαστρονομία (ethnoastronomy) [τοπική αντίληψη άστρων, πλανητών και άλλων ουράνιων σωμάτων] έως την εθνοζωολογία (ethnozoology) [τοπική γνώση και χρήση ζώων]. Ο όρος εθνοοικολογία χρησιμοποιείται όλο και περισσότερο για να συμπεριλάβει όλες τις μελέτες που περιγράφουν την αλληλεπίδραση των ντόπιων πληθυσμών με το φυσικό περιβάλλον, συμπεριλαμβανομένων επιμέρους κλάδων όπως η εθνοβιολογία (ethnobiology), η εθνοβοτανική (ethnobotany), η εθνοεντομολογία (ethnoentomology) και η εθνοζωολογία (ethnozoology). Η εθνοβοτανική είναι εκείνο το μέρος της εθνοοικολογίας που αφορά τα φυτά.

Πώς μπορεί να περιγραφεί η εθνοοικολογία σε κάποιον που δεν έχει ακούσει ποτέ τον όρο; Ο βασικός ορισμός είναι αυτός που υπονοείται παραπάνω – η μελέτη του πώς οι άνθρωποι αλληλεπιδρούν με όλες τις πτυχές του φυσικού περιβάλλοντος, συμπεριλαμβανομένων των φυτών και των ζώων, των μορφών του εδάφους, των δασικών τύπων και των εδαφών, μεταξύ πολλών άλλων πραγμάτων. Δεδομένης αυτής της ποικιλίας θεμάτων, η εθνοοικολογία είναι μια διεπιστημονική προσπάθεια που προσελκύει μια ευρεία κοινότητα ανθρώπων που συνεισφέρουν τις δικές τους ειδικές γνώσεις και δεξιότητες. Κατά καιρούς, αρκετοί ερευνητές συνεργάζονται ως ομάδα στο σχεδιασμό και την εκτέλεση ενός έργου πεδίου. Οι βοτανολόγοι συλλέγουν και αναγνωρίζουν δείγματα φυτών, γλωσσολόγοι μελετούν τοπικά ονόματα, ανθρωπολόγοι καταγράφουν οικολογική γνώση, φαρμακολόγοι αναλύουν τις φαρμακευτικές ιδιότητες των φυτών, οικολόγοι περιγράφουν την τοπική ταξινόμηση των τύπων βλάστησης, ζωολόγοι παρακολουθούν πληθυσμούς ζώων, οικονομολόγοι πόρων εκτιμούν την αξία των δασικών προϊόντων – και τον κατάλογο συνεχίζεται. Αυτή η ομαδική εργασία είναι η εξαίρεση παρά ο κανόνας. Οι εθνολόγοι πρέπει συχνά να εργάζονται μόνοι τους, ξεπερνώντας τα όρια πολλών ακαδημαϊκών κλάδων στην προσπάθειά τους να επιτύχουν ένα ολιστικό όραμα της τοπικής οικολογικής γνώσης. Λόγω κάποιων ρομαντικών αφηγήσεων, υπάρχει μια δημοφιλής εικόνα εθνοοικολόγων ως μοναχικών που τολμούν σε ανεξερεύνητα παρθένα δάση για να έρθουν σε επαφή με απομονωμένες ομάδες ιθαγενών και να φτιάξουν λίστες με τα φαρμακευτικά και παραισθησιογόνα φυτά των οποίων μόνο οι σαμάνοι και οι μάγοι γνωρίζουν τα μυστικά. Μερικοί παρατηρητές συμπεραίνουν ότι η εθνοοικολογία είναι μια παλιομοδίτικη επιχείρηση δημιουργίας καταλόγων χρήσιμων φυτών και ζώων, κάτι που σχετίζεται περισσότερο με πρώιμους εξερευνητές, ιεραπόστολους και φυσικούς ιστορικούς παρά με σύγχρονους επιστήμονες.

Υπάρχουν πολλά στοιχεία αυτών των μύθων που πρέπει να καταρριφθούν. Αν και εργάζονται σε πρωτογενή δάση, οι εθνοοικολόγοι ενδιαφέρονται επίσης για ένα ευρύ φάσμα τύπων βλάστησης που έχουν αλλοιωθεί από τους ανθρώπους, που κυμαίνονται από οικιακούς κήπους έως ώριμα δευτερεύοντα δάση, όπου βρίσκονται τα περισσότερα χρήσιμα φυτά.

Ποιοι είναι αυτοί οι ντόπιοι που μελετούν οι εθνοοικολόγοι; Πολλές έρευνες επικεντρώνονται στην οικολογική γνώση των αυτόχθονων πληθυσμών του κόσμου, αλλά ορισμένοι εθνοβοτανολόγοι συνεργάζονται με παραδοσιακούς γεωπόνους που δεν θεωρούν τους εαυτούς τους “ιθαγενείς”. Όσοι αυτοπροσδιορίζονται ως ιθαγενείς έχουν ποικίλους τρόπους ζωής. Ενώ είναι αλήθεια ότι ορισμένοι είχαν ελάχιστη επαφή με ξένους, η πλειοψηφία είναι ενσωματωμένη στην οικονομία και την πολιτική της χώρας στην οποία ζει. Αν και το μεγαλύτερο μέρος της εθνοοικολογίας γίνεται σε αγροτικές περιοχές, ορισμένες μελέτες – όπως η περιγραφή φυτών ή ζώων που πωλούνται σε αστικές αγορές – πραγματοποιούνται έξω στις πόλεις.

Η εθνοοικολογία δεν ασχολείται πλέον με την απλή δημιουργία καταλόγων. Η συστηματική έρευνα στην τοπική οικολογική γνώση μας επιτρέπει να αντιμετωπίσουμε θεωρητικά ερωτήματα σχετικά με τη σχέση μεταξύ των ανθρώπων και του περιβάλλοντός τους και να συμβάλουμε σε έργα αγροτικής ανάπτυξης και διατήρησης. Ως μέρος αυτών των θεωρητικών και πρακτικών προσεγγίσεων, οι εθνοοικολόγοι συνεχίζουν να καταγράφουν πληροφορίες σχετικά με την τοπική ταξινόμηση και χρήση φυτών και ζώων. Οποιαδήποτε εντύπωση ότι αυτοί οι εθνοβιολογικοί κατάλογοι είναι ντεμοντέ θα διαλυθεί γρήγορα ακούγοντας ντόπιους και ερευνητές που λένε για την επείγουσα ανάγκη καταγραφής οικολογικής γνώσης και συλλογής βιολογικών οργανισμών πριν εξαφανιστούν για πάντα.

Ως κλάδος που ενσωματώνει πολλά διαφορετικά ακαδημαϊκά πεδία, η εθνοοικολογία έχει αντίκτυπο στον τρόπο με τον οποίο διεξάγεται η βασική και εφαρμοσμένη έρευνα. Μετά από δεκαετίες κατά τις οποίες οι φυσικές επιστήμες και ακόμη και οι κοινωνικές επιστήμες έχουν γίνει όλο και πιο αναγωγικές, η εθνοοικολογία υπόσχεται να δώσει μια ολιστική άποψη της γνώσης μας για το περιβάλλον. Αυτός ο βασικός στόχος της φυσικής ιστορίας, που σχεδόν εγκαταλείφθηκε στην αναζήτηση εξειδικευμένης γνώσης σε πεδία όπως η σωματιδιακή φυσική και η μοριακή γενετική, αποκτά νέα σημασία καθώς οι επιστήμονες προσπαθούν να κατανοήσουν την οικολογική σοφία των ντόπιων κατοίκων.

Εθνοβοτανική – το πεδίο εφαρμογής αυτού του εγχειριδίου

Επειδή το θέμα της εθνοοικολογίας είναι πολύ ευρύ για να συμπυκνωθεί σε ένα μόνο βιβλίο, αυτό το εγχειρίδιο εστιάζει στην εθνοβοτανική και ειδικότερα σε μεθόδους καταγραφής χρήσιμων φυτών. Ακόμη και αυτό είναι ένα πολύ ευρύ θέμα και οι εθνοβοτανολόγοι πρέπει να έχουν κάποια κατανόηση ενός ευρέος φάσματος ακαδημαϊκών κλάδων. Οι εθνοβοτανολόγοι πρέπει συχνά να εργάζονται χωρίς την υποστήριξη συναδέλφων σε άλλους θεματικούς τομείς – και μπορεί να υπάρχουν πλεονεκτήματα σε αυτό από την άποψη της δημιουργίας στενών σχέσεων με τις τοπικές κοινωνίες. Ωστόσο, σε πολλές περιπτώσεις υπάρχουν πλεονεκτήματα στην ομαδική προσέγγιση, με τη συμμετοχή ειδικών σε διάφορους κλάδους όπως η ταξινόμηση φυτών, η ανθρωπολογία, η γλωσσολογία, η οικονομική βοτανική και άλλοι, που συνεργάζονται για να επιτύχουν πιο λεπτομερή και αξιόπιστα αποτελέσματα.

Αυτό το εγχειρίδιο περιγράφει τις βασικές έννοιες, δεξιότητες και τεχνικές που καθοδηγούν τη συλλογή ποιοτικών δεδομένων στο πεδίο. Το στυλ και το περιεχόμενο έχουν σχεδιαστεί για εργαζόμενους στον αγρό – συμπεριλαμβανομένων των δασοφυλάκων, των φοιτητών πανεπιστημίου, των πολιτιστικών υποστηρικτών και των οδηγών της φύσης – που ξεκινούν το πρώτο τους ερευνητικό έργο. Ελπίζω ότι το εγχειρίδιο θα είναι επίσης χρήσιμο σε έμπειρους εθνοβοτανολόγους και συναδέλφους σχετικών ειδικοτήτων.

Το εγχειρίδιο πρόκειται να χρησιμοποιηθεί για το σχεδιασμό έργων που παρέχουν όχι μόνο ακριβείς πληροφορίες, αλλά και πρακτικά αποτελέσματα που μπορούν να εφαρμοστούν στην κοινοτική ανάπτυξη και τη βιολογική διατήρηση. Απευθύνεται σε όσους χρειάζεται να συγκεντρώσουν εθνοβοτανικά δεδομένα σε λίγες εβδομάδες ή μήνες καθώς και σε όσους μπορούν να αφιερώσουν πολλά χρόνια έρευνας σε έναν μόνο τομέα. Αν και επικεντρώνεται στην επιτόπια εργασία, το εγχειρίδιο προσφέρει συμβουλές σχετικά με τρόπους παρακολούθησης των επιτόπιων μελετών συμβουλευόμενοι βοτανοθήκες, βιβλιοθήκες και μουσεία καθώς και συνεργασία με εξειδικευμένους συναδέλφους σε ερευνητικά εργαστήρια.

Προκειμένου να καταστήσω το εγχειρίδιο προσβάσιμο σε άτομα από διάφορα εκπαιδευτικά υπόβαθρα, άφησα το κείμενο απαλλαγμένο από συμβάσεις επιστημονικής γραφής, όπως υποσημειώσεις. Αναφέρω ονομαστικά τους πολλούς ερευνητές που συνέβαλαν στις ιδέες που παρουσιάζονται στο εγχειρίδιο και στη βιβλιογραφία παραθέτω μερικά από τα βιβλία και τα άρθρα που έχουν γράψει. Όλοι οι τεχνικοί όροι επισημαίνονται και ορίζονται κατά την πρώτη χρήση. Οι όροι που μεταγράφονται από τις αυτόχθονες γλώσσες είναι τόσο τονισμένοι όσο και πλάγιοι, όπως ojts, η λέξη Mixe για “βότανο”. Οι λέξεις από γλώσσες όπως τα ισπανικά και τα γαλλικά είναι απλά πλάγια.

Το πρώτο κεφάλαιο δίνει μια βασική περιγραφή της συλλογής δεδομένων και του ελέγχου υποθέσεων. Τα κεφάλαια 2 έως 7 αποτελούν τον πυρήνα του εγχειριδίου, διερευνώντας τη συμβολή στην εθνοβοτανική από τα διάφορα πεδία της βοτανικής, της εθνοφαρμακολογίας, της ανθρωπολογίας, της οικολογίας, της οικονομίας και της γλωσσολογίας. Το Κεφάλαιο 8 διερευνά τη σύνδεση μεταξύ της εθνοβοτανικής, της διατήρησης της βιοποικιλότητας και της κοινοτικής ανάπτυξης.

Σε όλο το εγχειρίδιο, συχνά στρέφομαι στις περιπτωσιολογικές μελέτες που γνωρίζω καλύτερα – τις εθνοβοτανικές απογραφές που πραγματοποιώ με ανθρώπους που μιλούν Chinantec και Mixe στη Sierra Norte της Oaxaca και με ανθρώπους Dusun που ζουν γύρω από το πάρκο Kinabalu στη Sabah της Μαλαισίας. Το Sierra Norte, μήκους περίπου 300 χιλιομέτρων και πλάτους 80 χιλιομέτρων, κυμαίνεται από 320 μέτρα έως σχεδόν 3400 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Η περιοχή περιλαμβάνει 3 περιοχές και 59 δήμους που βρίσκονται μεταξύ 16°45′ and 18°10′ γεωγραφικού πλάτους και 96°06′ 98°30′ γεωγραφικού μήκους, νότια του Τροπικού του Καρκίνου. Το Santiago Comaltepec, ένας δήμος των Chinantec ορεινών περιοχών στη Sierra Norte, περιλαμβάνει περίπου 2000 κατοίκους που κατοικούν σχεδόν 200 τετραγωνικά χιλιόμετρα κοινόχρηστης έκτασης και ιδιωτικής περιουσίας. Το Totontepec είναι ένας ορεινός δήμος Mixe που περιλαμβάνει περίπου 320 km2 εδάφους και περισσότερους από 5300 κατοίκους.

Βουνό Το Kinabalu – στη Sabah της Μαλαισίας – είναι το ψηλότερο βουνό μεταξύ των Ιμαλαΐων και της Νέας Γουινέας. Με ύψος 4101 μέτρα στο βόρειο Βόρνεο, είναι το επίκεντρο μιας προστατευόμενης ορεινής ζώνης που έχει έκταση περίπου 700 km2. Γύρω από την περίμετρο του πάρκου, υπάρχουν πολλές κοινότητες από ανθρώπους που μιλούν Dusun.

Αναφερόμενος σε αυτές τις τοποθεσίες στα διάφορα κεφάλαια, ελπίζω να καταδείξω την αλληλεπίδραση των πολλών διαφορετικών πτυχών της γνώσης των τοπικών πληθυσμών για το περιβάλλον. Επιπλέον, παίρνω μελέτες περιπτώσεων από εργασίες πολλών συναδέλφων σε όλο τον κόσμο. Υποδεικνύοντας την ποικιλομορφία των προσεγγίσεων και των πολιτισμικών πλαισίων της έρευνάς μας, ελπίζω να δείξω ότι οι εθνοβοτανικές μελέτες μπορούν να πραγματοποιηθούν από διάφορους ανθρώπους σε διαφορετικές χώρες και οικοσυστήματα.

Λόγω περιορισμών χώρου, το αρχικό χειρόγραφο περικόπηκε από πολύ υπόβαθρο και συμπληρωματικό υλικό. Πολλές από αυτές τις ενότητες έχουν συμπεριληφθεί σε μια έκθεση στη σειρά MAB Digest, με προσωρινό τίτλο “Comparing Scientific and Traditional Botanical Knowledge” (Συγκρίνοντας Επιστημονική και Παραδοσιακή Βοτανική Γνώση), η οποία μπορεί να παραγγελθεί από την People and Plants Initiative, Division of Ecological Sciences, Man and the Biosphere Program, UNESCO, 7, place de Fontenoy, 75352 Paris Cedex 07 SP, Γαλλία. Ελπίζεται ότι η Πρωτοβουλία θα δημοσιεύσει έναν αριθμό μικρότερων φυλλαδίων για να συμπληρώσει αυτό το εγχειρίδιο, συμπεριλαμβανομένου ενός βιβλίου πηγής για τον τρόπο εύρεσης βιβλιογραφίας και οικονομικής υποστήριξης για έργα, καθώς και οδηγούς για θέματα που δεν θα μπορούσαν να καλυφθούν λεπτομερώς σε αυτό το κείμενο, όπως ως φυτοχημικός έλεγχος στο πεδίο και σύγκριση παραδοσιακής και επιστημονικής διάγνωσης ασθενειών.

Σημείωση για την ορολογία

Η εθνοβοτανική επιτόπια εργασία σχεδιάστηκε αρχικά ως τέχνη και δεξιότητα που ασκούνταν από ξένους που ταξίδεψαν σε μακρινές χώρες για να τεκμηριώσουν έθιμα και πεποιθήσεις. Επί του παρόντος, πολλοί άνθρωποι έχουν υιοθετήσει εθνοβοτανικές μεθόδους για τη διεξαγωγή μελετών για τις κοινότητες τους. Παρόλο που αυτό το εγχειρίδιο προορίζεται τόσο για εξωτερικούς ερευνητές όσο και για ντόπιους που μελετούν τις πολιτιστικές τους πεποιθήσεις, είναι δύσκολο να γραφτεί μια περιγραφή των εθνοβοτανικών μεθόδων χωρίς μερικές φορές να αναφέρεται στους ντόπιους ως αντικείμενο της μελέτης και στους ερευνητές ως άτομα που πραγματοποιούν η έρευνα.

Χρησιμοποιώ τον όρο ντόπιοι για κατοίκους της υπό μελέτη περιοχής που έχουν αποκτήσει τις οικολογικές τους γνώσεις από εμπειρική παρατήρηση της φύσης και από επικοινωνία με άλλα άτομα του πολιτισμού τους. Για να είμαι πιο ακριβής σε συγκεκριμένα παραδείγματα, μερικές φορές χρησιμοποιώ τους όρους ιθαγενείς, παραδοσιακούς γεωπόνους ή αγρότες που επιβιώνουν ως συνώνυμους.

Χρησιμοποιώ ερευνητές για ανθρώπους, συνήθως εκπαιδευμένους σε πανεπιστήμιο, που τεκμηριώνουν αυτή την παραδοσιακή γνώση σε συνεργασία με ντόπιους. Στο πλαίσιο ορισμένων περιπτωσιολογικών μελετών, οι ερευνητές καλούνται με το όνομα που αντιστοιχεί στο επάγγελμά τους που έχουν επιλέξει – βοτανολόγοι, ανθρωπολόγοι, γλωσσολόγοι ή απλώς επιστήμονες.

Μεγάλο μέρος του εξειδικευμένου λεξιλογίου που χρησιμοποιούν οι εθνοβοτανολόγοι χαρακτηρίζεται από παλιές προκαταλήψεις, γεγονός που καθιστά δύσκολη την περιγραφή των συμμετεχόντων στην κοινή μας επιχείρηση. Ο χαρακτηρισμός μιας ομάδας “επιστημονική” σημαίνει ότι η εμπειρική γνώση των άλλων στερείται αυστηρότητας, ενώ η επισήμανση ορισμένων ανθρώπων ως “παραδοσιακών” μπορεί να προωθήσει τη λανθασμένη αντίληψη ότι οι συνεργάτες τους είναι πιο σύγχρονοι.

Σε όλο το κείμενο, χρησιμοποιώ τους όρους παραδοσιακή γνώση ή λαϊκή γνώση για να αναφερθώ σε όσα γνωρίζουν οι ντόπιοι για το φυσικό περιβάλλον, ενώ θεωρώ την επιστημονική γνώση ως πληροφορίες που προέρχονται από την έρευνα. Αυτοί οι όροι γίνονται ευρέως κατανοητοί και αποδεκτοί από τους εθνοβοτανολόγους, οι οποίοι κατανοούν ότι η παραδοσιακή γνώση έχει αποκτηθεί μερικές φορές πρόσφατα, κάποια επιστημονική γνώση προέρχεται από ινδοευρωπαϊκές παραδοσιακές πεποιθήσεις και η λαϊκή γνώση δείχνει μεγάλη επιστημονική αυστηρότητα.

Δημιουργώντας μια διχοτόμηση μεταξύ επιστημονικής και λαϊκής γνώσης, είμαστε ικανοί να προκαλούμε τόσο παλιά στερεότυπα όσο και νέες διαμάχες. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η επιστήμη παρέχει το σωστό μοντέλο του φυσικού κόσμου και πρέπει να υιοθετηθεί από όλους. Για το λόγο αυτό, δίνουν ελάχιστα εύσημα σε αυτοδίδακτους φυσιοδίφες που δεν έχουν επίσημη εκπαίδευση. Άλλοι πιστεύουν ότι το δικαίωμα στην πολιτιστική αυτοδιάθεση είναι κατεξοχήν και ότι η επιστήμη μπορεί μόνο να διαφθείρει την καθαρότητα της γηγενούς γνώσης.

Οι εθνοοικολόγοι δεν επιδιώκουν να κρίνουν συστήματα γνώσης, δηλώνοντας το ένα ανώτερο από το άλλο. Η έρευνά τους αποκάλυψε τόσο τον πλούτο των λεπτομερών πληροφοριών που περιέχονται στα λαϊκά συστήματα της φυσικής επιστήμης όσο και τη χρησιμότητα της χρήσης της επιστημονικής ταξινόμησης ως υαλοπίνακα μέσω του οποίου μπορούν να παρατηρηθούν και να συγκριθούν διάφορα εγχώρια συστήματα. Χρησιμοποιώντας τις τεχνικές που περιγράφονται σε αυτό το εγχειρίδιο, μπορούμε να εστιάσουμε την κατανόηση και την εκτίμησή μας για την παραδοσιακή γνώση.

Περιεχόμενα

1. Συλλογή δεδομένων και έλεγχος υποθέσεων

• 1.1 Επιλογή προσέγγισης
• 1.2 Έξι κλάδοι που συμβάλλουν σε μια εθνοβοτανική μελέτη
• 1.3 Ταχεία εθνοβοτανική αξιολόγηση
• 1.4 Σχεδιασμός μακροπρόθεσμου έργου
• 1.5 Περιγραφή της τοποθεσίας πεδίου
• 1.6 Εθνοβοτανικά δεδομένα
• 1.7 Οπτικά βοηθήματα
• 1.8 Ο νόμος των φθίνουσων αποδόσεων
• 1.9 Έλεγχος υποθέσεων και θεωρία

2. Βοτανική

• 2.1 Συλλογή και αναγνώριση φυτών
• 2.2 Προετοιμασία συλλογής εθνοβοτανικής αναφοράς
• 2.3 Herbaria και επιμέλεια φυτικών δειγμάτων
• 2.4 Κρίνοντας την πληρότητα μιας έρευνας φυτών

3. Εθνοφαρμακολογία και συναφείς τομείς

• 3.1 Προχωρώντας σε φυτοχημική ανάλυση
• 3.2 Έλεγχος
• 3.3 Συλλεκτικά φυτά για φυτοχημική ανάλυση
• 3.4 Η ηθική της αναζήτησης νέων φυτικών προϊόντων
• 3.5 Επαναφορά της φυτοχημείας στο σπίτι

4. Ανθρωπολογία

• 4.1 Συζήτηση με ντόπιους
• 4.2 Αναζήτηση εθνοβοτανικών πληροφοριών στη λαογραφία
• 4.3 Έρευνες και αναλυτικά εργαλεία

5. Οικολογία

• 5.1 Περιγραφή μικροπεριβάλλοντος και ποσοτικοποίηση των φυτικών πόρων τους
• 5.2 Ποιοτικές προσεγγίσεις
• 5.3 Γεφύρωση του χάσματος μεταξύ ποιοτικών και ποσοτικών προσεγγίσεων
• 5.4 Ποσοτικές προσεγγίσεις

6. Οικονομικά

• 6.1 Οικονομία και εθνοβοτανική
• 6.2 Η αξία του περιβάλλοντος
• 6.3 Η αξία των δασικών προϊόντων
• 6.4 Έρευνες της οικονομίας της κοινότητας και των νοικοκυριών
• 6.5 Τοπικές αγορές

7. Γλωσσολογία

• 7.1 Εκμάθηση τοπικής γλώσσας
• 7.2 Συνεργασία με γλωσσολόγους
• 7.3 Όπου δεν υπάρχει γλωσσολόγος
• 7.4 Μεταγραφή της τοπικής γλώσσας
• 7.5 Γλωσσική ανάλυση στην εθνοβοτανική
• 7.6 Δωρεάν καταχώρηση
• 7.7 Συστηματικές έρευνες της γνώσης των τοπικών φυτών
• 7.8 Κατηγορίες εθνοβιολογικής ταξινόμησης
• 7.9 Η αντιστοιχία μεταξύ λαϊκής και επιστημονικής ταξινόμησης

8. Εθνοβοτανική, διατήρηση και ανάπτυξη της κοινότητας

• 8.1 Εφαρμογή της παραδοσιακής οικολογικής γνώσης
• 8.2 Εθνοβοτανική έρευνα και κοινοτική ανάπτυξη
• 8.3 Δάση
• 8.4 Διατήρηση συγγενών άγριων καλλιεργειών και χρήσιμων φυτών που απειλούνται με εξαφάνιση
• 8.5 Εκπαίδευση
• 8.6 Χρήση προστατευόμενων περιοχών
• 8.7 Η τοπική προοπτική για την εθνοβοτανική έρευνα
• 8.8 Η πορεία μπροστά

Βιβλιογραφικές αναφορές

Περαιτέρω ανάγνωση

(το βιβλίο σε μορφή αρχείου PDF)