Kombucha Tea – For your health and healing (2000) [Τσάι κομπούχα – Για την υγεία σου και τη θεραπεία σου]

The most in-depth guide avaliable / Ο πιο αναλυτικός οδηγός που είναι διαθέσιμος

by

Alick & Mari Bartholomew

Εισαγωγή

Μου δίνει μεγάλη χαρά να προτείνω το ολοκληρωμένο και αντικειμενικό νέο βιβλίο για το κομπούχα από τους Mari και Alick Bartholomew. Η πολλή σκληρή δουλειά και η έρευνα οδήγησαν στη συγκέντρωση των πιο ενημερωμένων πληροφοριών για το θέμα.

Μετά την εκπαίδευση στην ψυχιατρική, επέλεξα να γίνω general practitioner στο Cheshire και παρέμεινα ως senior partner σε ένα Large ιατρείο για τριάντα δύο χρόνια. Η προηγούμενη εμπειρία μου με βοήθησε να θεραπεύσω τους ασθενείς μου τόσο για σωματικά όσο και για συναισθηματικά προβλήματα. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα μια καλή σχέση και ενσυναίσθηση μαζί τους και αναμφίβολα βοήθησε στην ανάρρωση τους. Κάποιοι κατέφευγαν σε εναλλακτικές θεραπείες τις οποίες αποδέχτηκα και υποστήριξα αν συνέβαλλε στην ίαση τους.

Ως εκ τούτου, ήταν ενδιαφέρον για μένα όταν μου δόθηκε μια καλλιέργεια κομπούχα το 1981 από το Χονγκ Κονγκ από Κινέζους ασθενείς. Πιστεύω ότι ήμουν ο μόνος ασκούμενος στο Ηνωμένο Βασίλειο τότε που το καλλιέργησα και το χρησιμοποίησα για δέκα χρόνια. Έχοντας διαβάσει ένα κινέζικο βιβλίο για τις θεραπευτικές του αξίες, ήμουν έτοιμος να το δοκιμάσω πρώτα στον εαυτό μου και στην οικογένεια μου. Οι συνάδελφοι μου παρέμειναν δύσπιστοι και προκατειλημμένοι, όπως και αρκετά εργαστήρια που δεν ενδιαφέρθηκαν να αναλύσουν τις πιθανές θεραπευτικές του ιδιότητες.

Διαπίστωσα ότι ανακούφισε γρήγορα τον πόνο και τη δυσκαμψία της αρθρίτιδας και ότι εκκαθάριζε γρήγορα τις λοιμώξεις της ανώτερης αναπνευστικής οδού. Λόγω της προκατειλημμένης στάσης του ιατρικού μου επαγγέλματος, έπρεπε να είμαι προσεκτικός στη χρήση του σε ασθενείς, σε περίπτωση που μπορεί να παραβίαζα τον ηθικό μου κώδικα.

Τα επόμενα πέντε χρόνια, με τη συγκατάθεση των ασθενών, τους παρουσίασα το κομπούχα και τη χρήση του για την ανακούφιση από ασθένειες. Η επίλυση του έλκους των ποδιών, η αύξηση της ενέργειας και η ανάπτυξη των νυχιών, ο καθαρισμός των μυκητιασικών δερματικών λοιμώξεων, η μελάγχρωση των γκριζαρισμένων μαλλιών, η βελτίωση των γαστρεντερικών διαταραχών, ήταν μερικά από τα κύρια οφέλη που βρήκα. Σε καμία περίπτωση δεν αναφέρθηκαν ανεπιθύμητες ενέργειες. Θεράπευα επίσης για πολλά χρόνια μια κυρία που έπασχε από πολλαπλή σκλήρυνση (ΣΚΠ), με ευεργετικά αποτελέσματα, οδηγώντας την στη βελτίωση της ποιότητας ζωής της.

Αυτό το περιεκτικό βιβλίο θα είναι ωφέλιμο σε πολλούς ανθρώπους στο σπίτι τους, καθώς και σε συμπληρωματικό για επαγγελματίες υγείας που θεραπεύουν ασθένειες. Ελπίζω επίσης ότι το δικό μου επάγγελμα θα το διαβάσει και θα ανοίξει τα μάτια του σε όλες τις δυνατότητες και τα οφέλη αυτού του αξιοσημείωτου ροφήματος υγείας που είναι το κομπούχα.

Στη Mari και τον Alick, τις ευχαριστίες μου για την έναρξη του δικτύου κομπούχα και στη βιομηχανία τους και την πίστη τους στην παραγωγή αυτού του βιβλίου, το οποίο μπορεί μόνο να προωθήσει την αναζήτηση για την προώθηση της θετικής υγείας.

Neil Campbell-Brown, MBChB

Σημείωση: Ο Dr. Campbell-Brown συνιστά ότι όσοι έχουν μια διαγνώσιμη ιατρική πάθηση θα πρέπει να ζητούν τη συμβουλή ενός ειδικευμένου ιατρού πριν ξεκινήσουν τη θεραπεία με κομπούχα.

Περιεχόμενα

Κεφάλαιο 1. Η ιστορία του δικτύου για το τσάι κομπούχα

Κεφάλαιο 2. Η ιστορία του τσαγιού κομπούχα

Κεφάλαιο 3. Πώς λειτουργεί η καλλιέργεια;

Κεφάλαιο 4. Περίληψη της έρευνας για το κομπούχα

Κεφάλαιο 5. Πώς να παρασκευάζεται το τσάι κομπούχα με επιτυχία

Κεφάλαιο 6. Κομπούχα – Απαντήσεις στις ερωτήσεις

Κεφάλαιο 7. Α – Ω: Πώς μπορούν να βοηθηθούν συγκεκριμένες ασθένειες και ανισορροπίες με το κομπούχα

Κεφάλαιο 8. Πρώτες βοήθειες με κομπούχα

Κεφάλαιο 9. Το κομπούχα για την πρόληψη της ασθένειας και τις χρήσεις του στον καρκίνο

Κεφάλαιο 10. Ιστορίες περιπτώσεων σε βάθος από ανθρώπους που χρησιμοποιούν τσάι κομπούχα

Κεφάλαιο 11. Υγεία, αυτοενδυνάμωση και διατροφή, μια ολιστική άποψη

Κεφάλαιο 12. Ζύμωση γαλακτικού οξέος και η σημασία του ξυδιού

Κεφάλαιο 13. Συνταγές κομπούχα και άλλες χρήσεις – Στην κουζίνα, για την ομορφιά και στο σπίτι

Κεφάλαιο 14. Ζώα και φυτά

Σχόλια για το κομπούχα

Γλωσσάρι όρων

Συνιστώμενη ανάγνωση

Βιβλιογραφία της έρευνας για το κομπούχα

Τμήμα πόρων και προμηθευτές

(το βιβλίο σε μορφή αρχείου PDF)