Mouth Watering Mushroom Recipes – The only mushroom cookbook you will ever need (2020) [Συνταγές μανιταριών να σου τρέχουν τα σάλια – Το μόνο βιβλίο μαγειρικής με μανιτάρια που θα χρειαστείς ποτέ]

by
Heston Brown

Εισαγωγή

Πριν βουτήξεις σε αυτές τις νόστιμες συνταγές, σκέφτηκα ότι θα ήταν χρήσιμο να σου δώσω μερικά ενδιαφέροντα στοιχεία για αυτά τα νόστιμα και ζουμερά φυτά:

• Τα μανιτάρια είναι γεμάτα νερό, στην πραγματικότητα αποτελούνται κατά ένα 90% από αυτό.

• Αν και λέμε τα μανιτάρια φυτά, στην πραγματικότητα είναι μύκητες.

• Τα μανιτάρια είναι γεμάτα οφέλη για την υγεία, έχουν χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική εδώ και αιώνες.

• Υπάρχει περισσότερο κάλιο σε ένα μανιτάρι Portabello από ότι σε μια μπανάνα.

• Οι χορτοφάγοι χρησιμοποιούν τα μανιτάρια ως υποκατάστατο του κρέατος.

• Η Κίνα παράγει περίπου τα μισά από τα μανιτάρια του κόσμου.

• Υπάρχουν περίπου 30 είδη μανιταριών που λάμπουν στο σκοτάδι.

• Τα μανιτάρια χρησιμοποιούνταν κάποτε για να βάφουν τις φυσικές ίνες και το μαλλί πριν από την εφεύρεση των συνθετικών βαφών.

Αρκετά με την εκπαίδευση, τώρα ήρθε η ώρα να δούμε σε 30 πεντανόστιμες συνταγές μανιταριών.

Περιεχόμενα

Mushroom Creamy Sauce

Blue Cheese and Portobello Melts

Udon Noodles and Miso Saucy Mushrooms

Brunch Lunch

Mushroom Fillet Crispy Jackets

Baked Eggs, Tomatoes and Mushrooms

Mushroom, Chicken and Kale Pot Pie

Soy and Maple Mushrooms with Chive Waffles

Wild Buttered Mushrooms on Toast

Mushroom Creamy Soup

Mushrooms with Sautéed Scallops and Spinach Sauce

Bolognaise Sauce with Mushrooms

Asian Noodles and Tea Eggs

Mushroom Sauce with Steak Frites

Spaghetti with Spinach, Mushrooms and Tomato

Spagaroni

Creamy Mushroom, Mustard Meatballs

Mushroom and Stroganoff Recipe

Mushroom and Salmon Frittata Muffins

Roasted Lamb, Pumpkin, Mushroom and Garlic Salad

Mushroom Fried Rice

Mushroom Delight Breakfast for Champions

White Beans with Minced Lamb Portuguese Style

Penne with Mushroom, Chicken and Broccoli Cream Sauce

Mushroom Omelette in a Bag

Cheese and Mushroom Rigatoni Recipe

Mushroom Roulette

Mushrooms with Rice

Chinese Mushroom Stir-Fry

Mini Mushroom Quiche

(το βιβλίο σε μορφή αρχείου PDF)