Plant and Human Health, Volume 1 – Ethnobotany and physiology (2018) [Φυτά και υγεία του ανθρώπου, Τόμος 1 – Εθνοβοτανική και φυσιολογία]

Editors

Munir Ozturk

Khalid Rehman Hakeem

Πρόλογος

Εάν η βιοποικιλότητα αποτελεί τη βάση της ζωής στη γη, τότε τα φαρμακευτικά φυτά και η παραδοσιακή γνώση έχουν υποστηρίξει την ανάπτυξη της σύγχρονης ιατρικής. Στην αυγή μιας νέας χιλιετίας, μια από τις πιο πιεστικές προκλήσεις της εποχής μας είναι η συνεχιζόμενη και μερικές φορές μη αναστρέψιμη, απώλεια της βιοποικιλότητας και της σχετικής πολύτιμης γνώσης στον πλανήτη μας.

Οι παγκόσμιες προσπάθειες για τη μείωση της απώλειας βιοποικιλότητας είχαν ξεκινήσει με τη θέσπιση της Convention on Biological Diversity (CBD) το 1992 στη Rio Earth Summit και σήμερα η Convention on Biological Diversity έχει 193 μέρη (ή κυβερνήσεις) ως μέλη. Αυτή η κρίσιμη στιγμή αντιπροσώπευσε ένα δραματικό βήμα προς τα εμπρός στη διατήρηση της βιολογικής ποικιλότητας, τη βιώσιμη χρήση των συστατικών της και τη δίκαιη και δίκαιη κατανομή των οφελών που προκύπτουν από τη χρήση γενετικών πόρων. Μετά από αυτή τη σημαντική προσπάθεια, η Nagoya Convention κατοχυρώνει περαιτέρω την ανάγκη να επανεξεταστεί η Access and Benefit Sharing.

Για να συνεχίσουμε να υπενθυμίζουμε στον κόσμο την επείγουσα ανάγκη διατήρησης της βιοποικιλότητας μας, τα Ηνωμένα Έθνη έχουν ορίσει την περίοδο 2011–2020 ως την Δεκαετία για τη Βιοποικιλότητα. Ωστόσο, πουθενά η ανάγκη για διατήρηση και βιώσιμη χρήση της βιοποικιλότητας δεν είναι μεγαλύτερη από ότι στην υποσαχάρια Αφρική, της οποίας ο πλούτος βιοποικιλότητας είναι μοναδικά σημαντικός από παγκόσμια άποψη διατήρησης.

Η αφρικανική ήπειρος φιλοξενεί περίπου 60.000 είδη φυτών, εκ των οποίων τουλάχιστον 35.000 δεν υπάρχουν πουθενά αλλού. Ο πλούτος βιοποικιλότητας της Αφρικής δυστυχώς δεν είναι ομοιόμορφα κατανεμημένος. Χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Μαδαγασκάρης και της Νότιας Αφρικής, έχουν ταξινομηθεί ως χώρες “μεγαποικιλότητας” και ως οι 17 πιο βιολογικά ποικιλόμορφες χώρες του κόσμου που μαζί αντιπροσωπεύουν σχεδόν το 70% της παγκόσμιας ποικιλότητας ειδών.

Παρά τον τεράστιο φυσικό της πλούτο, η υποσαχάρια Αφρική αντιμετωπίζει τρομακτικές προκλήσεις διατήρησης. Η χλωρίδα και η πανίδα του απειλούνται και η κλιματική αλλαγή δεν βοηθά. Η απώλεια βιοποικιλότητας, στην Αφρική και σε άλλα μέρη του κόσμου, έχει σημαντικό αντίκτυπο στην οικονομική ανάπτυξη και την κοινωνική ανάπτυξη. Για τους κατοίκους της υπαίθρου, έχει ως αποτέλεσμα την αφαίρεση βασικών πηγών τροφίμων, καυσίμων και φαρμάκων, καθώς και αρνητική επίδραση στον τουρισμό και τα φαρμακευτικά προϊόντα, από τη μείωση της διαθεσιμότητας φαρμακευτικών φυτών. Απαιτείται νέα γνώση, σχετικά με τη διατήρηση και τη χρήση ολόκληρου των φυτών, όχι μόνο για την ενίσχυση της προσπάθειας διατήρησης αλλά για την αξιοποίηση αυτής της μοναδικής κληρονομιάς των φυσικών πόρων για την προώθηση της οικονομικής ανάπτυξης, τη μείωση της φτώχειας και την προστασία του περιβάλλοντος.

Σε αυτό το πλαίσιο, αυτός ο τόμος, “Plant and Human Health, Volume 1: Ethnobotany and Physiology” που επιμελήθηκε οι Munir Ozturk και Khalid Rehman Hakeem, προσθέτει νέα συνεισφορά για τον εορτασμό της παραδοσιακής γνώσης και τον τρόπο με τον οποίο η τελευταία έχει υποστηρίξει την ευημερία μας παρέχοντάς μας τροφή και φάρμακο. Θα βοηθήσει στην κατανόηση του ολοένα και πιο κρίσιμου ρόλου που διαδραματίζουν τα φυτά στην οικονομική, πολιτιστική, ιατρική και κοινωνική σφαίρα της ζωής μας. Αυτός ο τόμος περιλαμβάνει συνεισφορές από πολλές ηπείρους και είναι μια ευπρόσδεκτη προσθήκη όσον αφορά τη διαφύλαξη αυτής της προηγούμενης γνώσης για την ανθρωπότητα στο σύνολό της.

Ο τόμος υπογραμμίζει επίσης τις συνεισφορές από ένα ευρύ φάσμα μελετητών που προσφέρουν φρέσκες, νέες γνώσεις σχετικά με νέες πηγές υλικών και μολύβδου, συμπεριλαμβανομένων βρυόφυτων και λειχήνων, καθώς και ένα ευρύ φάσμα σημαντικών, συναφών θεμάτων, συμπεριλαμβανομένων νέων εθνοβοτανικών εξερευνήσεων που θα πρόσθεταν στη γνώση της ανθρωπότητας τώρα και σε ένα αβέβαιο μέλλον.

Η αειφόρος αξιοποίηση και διαχείριση των φυτικών γενετικών πόρων είναι ένα θέμα σύγχρονης σημασίας. Με τη συγκέντρωση των πιο πρόσφατων στοιχείων και αιχμής καθώς και πανάρχαιας γνώσης, αυτός ο τόμος πρέπει να βρει ευρεία απήχηση μεταξύ ακαδημαϊκών, επιστημόνων, αγροτών, υπευθύνων χάραξης πολιτικής και όλων εκείνων που έχουν δεσμευτεί να μειώσουν την απώλεια βιοποικιλότητας στον πλανήτη μας και να προωθήσουν νέες οδηγεί στην ανάπτυξη νέων φαρμάκων και άλλων προϊόντων που θα διατηρήσουν την ευημερία μας.

Ameenah Gurib-Fakim

Quatre Bornes, Mauritius

Πρόλογος

Η συσχέτιση των έμβιων όντων στον πλανήτη μας ξεκίνησε με την αρχή της ζωής. Η χρήση φυτικών προϊόντων για τις θεραπευτικές τους δυνάμεις μπορεί να εντοπιστεί στους παλαιότερους μύθους, παραδόσεις και γραπτά. Τα συστήματα φυτικής ιατρικής εξελίχθηκαν κυρίως σε τοπικές περιοχές και παρήγαγαν τα γνωστά παραδοσιακά συστήματα θεραπείας με βότανα. Η ιστορία της χρήσης βοτάνων χρονολογείται τώρα από 60.000 χρόνια, επειδή 8 είδη ανθοφόρων φυτών έχουν βρεθεί στον παλιό χώρο ταφής σε μια σπηλιά στο βόρειο Ιράκ, το Shanidar. Ακολουθεί η ιστορία της χρήσης της κάνναβης που χρονολογείται από τα 12.000 χρόνια και της ελιάς που προέρχεται από τη Μικρά Ασία, η οποία εξημερώθηκε για πρώτη φορά στην Ανατολική Μεσόγειο μεταξύ 8.000 και 6.000 ετών πριν. Εξαπλώθηκε από το Ιράν, τη Συρία και την Παλαιστίνη στην υπόλοιπη λεκάνη της Μεσογείου. Ένα από τα σημαντικά βότανα που χρησιμοποιούνταν από τα πρώτα χρόνια για ιατρικούς σκοπούς είναι το σκόρδο, το οποίο χρησιμοποιείται για περισσότερα από 7.000 χρόνια και βρέθηκε στις αιγυπτιακές πυραμίδες καθώς και στους αρχαίους ελληνικούς ναούς. Συναντάμε σημειώσεις για το σκόρδο σε ιατρικά κείμενα από την Ελλάδα, την Αίγυπτο, τη Ρώμη, την Κίνα και την Ινδία.

Οι γραπτές αποδείξεις για τη χρήση βοτάνων για τη θεραπεία ασθενειών χρονολογούνται σε περισσότερα από 5.000 χρόνια, στους Σουμέριους, οι οποίοι δημιούργησαν λίστες φυτών. Πολύ εξελιγμένα πλοία φορτωμένα με πήλινους αμφορείς που κατασκευάστηκαν αποκλειστικά για το ελαιόλαδο για εμπορικές συναλλαγές. Στην πραγματικότητα, το εμπόριο ελαιολάδου μπορεί να ήταν η πηγή πλούτου για αυτόν τον προηγμένο μινωικό πολιτισμό. Η παλαιότερη αναφορά στην ανάπτυξη και χρήση του οπίου είναι το 3.400 π.Χ., όταν η παπαρούνα του οπίου καλλιεργήθηκε στην κάτω Μεσοποταμία (Νοτιοδυτική Ασία). Οι Σουμέριοι το ανέφεραν ως Hul Gil, το “φυτό της χαράς”. Το κινεζικό βιβλίο για τις ρίζες και τα χόρτα “Pen T’Sao”, που γράφτηκε από τον αυτοκράτορα Shen Nung περίπου το 2500 π.Χ., θεραπεύει 365 φάρμακα (αποξηραμένα μέρη φαρμακευτικών φυτών), πολλά από τα οποία χρησιμοποιούνται ακόμη και σήμερα. Ο Πάπυρος Ebers, που γράφτηκε περίπου το 1550 π.Χ., αντιπροσωπεύει μια συλλογή 800 επιγραφών που αναφέρονται σε 700 είδη φυτών και φάρμακα που χρησιμοποιούνται για θεραπεία όπως το ρόδι κλπ. Η φαραωνική Αίγυπτος χρησιμοποίησε το κύμινο ως φάρμακο γύρω στο 1550 π.Χ. Ο κρόκος χρησιμοποιήθηκε ως φάρμακο στο νησί της Θήρας του Αιγαίου.

Στα έπη του Ομήρου, η Ιλιάδα και η Οδύσσεια, που δημιουργήθηκαν περίπου το 800 π.Χ., αναφέρονταν 63 είδη φυτών από τη μινωική, τη μυκηναϊκή και την αιγυπτιακή ασσυριακή φαρμακοθεραπεία. Μερικά από αυτά έλαβαν τα ονόματα από μυθολογικούς χαρακτήρες από αυτά τα έπη. Για παράδειγμα, το Elecampane (Inula helenium L. Asteraceae) ονομάστηκε προς τιμήν της Ελένης, η οποία ήταν κεντρικό πρόσωπο του Τρωικού Πολέμου. Όσον αφορά τα φυτά του γένους Artemisia, τα οποία πιστεύεται ότι αποκαθιστούν τη δύναμη και προστατεύουν την υγεία, το όνομα τους προήλθε από την ελληνική λέξη Άρτεμης (θεά του κυνηγιού). Ως πεπτικό βοήθημα, ο Κομφούκιος έγραψε ήδη από το 500 π.Χ. ότι δεν έμεινε ποτέ χωρίς τζίντζερ όταν έτρωγε. Ήταν γύρω στο 500 π.Χ. που ο κουρκουμάς εμφανίστηκε ως σημαντικό μέρος της ιατρικής της Αγιουρβέδα.

Τα έργα του Ιπποκράτη (460–370 π.Χ.) περιέχουν 300 φαρμακευτικά φυτά ταξινομημένα με φυσιολογική δράση. Η αψιθιά (αρτεμισία το αψίνθιον / wormwood) και το θερμοβότανο (common centaury) εφαρμόστηκαν κατά του πυρετού, το σκόρδο κατά των παρασίτων του εντέρου. Το όπιο, το γερούλι (henbane), τα θανατηφόρα στρυχνοειδή (nightshade) και ο μανδραγόρας χρησιμοποιήθηκαν ως ναρκωτικά, τα μυρωδάτα ελλέβορος (hellebore) και ευρωπαϊκό τζίντζερ (haselwort) ως εμετικά, το sea onion, το σέλινο, ο μαϊντανός, τα σπαράγγια και το σκόρδο ως διουρητικά και ο δρυς και το ρόδι ως στυπτικά. Ο Θεόφραστος (371–287 π.Χ.) ίδρυσε τη βοτανική επιστήμη με τα βιβλία του De Causis Plantarium. Στα βιβλία, δημιούργησε μια ταξινόμηση με περισσότερα από 500 φαρμακευτικά φυτά γνωστά εκείνη την εποχή. Ο Πλίνιος ο Πρεσβύτερος (23–79 μ.Χ.) έγραψε για περίπου 1000 φαρμακευτικά φυτά στο βιβλίο του Historia naturalis. Τα έργα του Πλίνιου ενσωμάτωσαν όλες τις γνώσεις για τα φαρμακευτικά φυτά εκείνη την εποχή.

Το 65 μ.Χ., ο Διοσκουρίδης έγραψε το Materia Medica, ένα πρακτικό κείμενο που ασχολείται με την ιατρική χρήση περισσότερων από 600 φυτών. Ο Κάρολος ο Μέγας (742–814 μ.Χ.), ο ιδρυτής της φημισμένης ιατρικής σχολής στο Σαλέρνο, στο “Capitularies” ταξινόμησε ποια φαρμακευτικά φυτά έπρεπε να καλλιεργηθούν στις κρατικές εκτάσεις. Αναφέρθηκαν περίπου 100 διαφορετικά φυτά, τα οποία έχουν χρησιμοποιηθεί μέχρι σήμερα, όπως τα sage, sea onion, iris, mint, common centaury, poppy, and marshmallow. Ο Al-Kindi (800–870) συνέβαλε στην ιστορία της ιατρικής. Αυτός ο μελετητής επηρεάστηκε σε μεγάλο βαθμό από το έργο του Γαληνού και έκανε επίσης μοναδικές δικές του συνεισφορές στον τομέα. Στο Aqrabadhin (Medical Formulary), περιέγραψε πολλά παρασκευάσματα που προέρχονται από φυτικές, ζωικές και ορυκτές πηγές. “Όχι μόνο κάθε αίσθηση συνοδεύεται από μια αντίστοιχη αλλαγή που εντοπίζεται στο αισθητήριο όργανο, το οποίο απαιτεί συγκεκριμένο χρόνο, αλλά επίσης, μεταξύ της διέγερσης του οργάνου και της συνείδησης της αντίληψης πρέπει να περάσει ένα χρονικό διάστημα, που αντιστοιχεί στη μετάδοση ερέθισμα για κάποια απόσταση κατά μήκος των νεύρων”.

Ο Ibn Sina, γνωστός και ως Avicenna (980–1037 μ.Χ.), συνδύασε τις φυτικές παραδόσεις του Διοσκουρίδη και του Γαληνού με τις αρχαίες πρακτικές του λαού του. Το βιβλίο του διαδόθηκε στην Ευρώπη κατά τον ενδέκατο και τον δωδέκατο αιώνα. Οι Canon Medicinae και Liber Magnae Collectionis Simplicum Alimentorum Et Medicamentorum από τον Ibn Baitar (1197–1248) περιλάμβαναν περιγραφές για 1.000 φαρμακευτικά φυτά. Τα ταξίδια του Vasco da Gama στην Ινδία (1498) οδήγησαν στην εισαγωγή πολλών φαρμακευτικών φυτών στην Ευρώπη. Βοτανικοί κήποι εμφανίστηκαν σε όλη την Ευρώπη και έγιναν προσπάθειες για την καλλιέργεια εγχώριων φαρμακευτικών φυτών και των εισαγόμενων από τον παλιό και τον νέο κόσμο. Ο Παράκελσος (1493-1541) ήταν ένας από τους υποστηρικτές των χημικά παρασκευασμένων φαρμάκων από ακατέργαστα φυτά και ορυκτές ουσίες.

Ο μεγάλος φαρμακολόγος της δυναστείας των Μινγκ, Li Shizhen (1518–1593 μ.Χ.), πέρασε 30 χρόνια μελετώντας περίπου 800 κείμενα και συλλέγοντας προσωπικά βότανα για χρήση στη θεραπεία για να γράψει το σπουδαίο κλασικό Materia Medica, το οποίο περιείχε 52 άρθρα. Το Wiering παρέχει κλινικές λεπτομέρειες σχετικά με τον τρόπο συνταγογράφησης του εκχυλίσματος foxglove ή δακτυλίτιδας, στη θεραπεία της υδρωπικίας και υποδηλώνει ότι μπορεί να είναι χρήσιμο για καρδιακές παθήσεις.

Το 1858, ο Λουί Παστέρ έγραψε ότι το σκόρδο σκότωνε τα βακτήρια. Όπως υποστήριξε, ήταν αποτελεσματικό ακόμη και έναντι ορισμένων βακτηρίων ανθεκτικών σε άλλους παράγοντες. Σημείωσε επίσης ότι το σκόρδο σκότωσε το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού. Η κοκαΐνη απομονώθηκε για πρώτη φορά (εξάγεται από φύλλα κόκας) το 1859 από τον Γερμανό χημικό Albert Nieman. Το 1886, η δημοτικότητα του φαρμάκου ενισχύθηκε περαιτέρω όταν ο John Pemberton συμπεριέλαβε φύλλα κόκας ως συστατικό στο νέο του αναψυκτικό, την Coca-Cola. Από το 1966 έως το 1976, οι παραδοσιακοί γιατροί εκδιώχθηκαν από τις σχολές, τα νοσοκομεία και τις κλινικές, και πολλοί από τους παλιούς ασκούμενους φυλακίστηκαν ή δολοφονήθηκαν.

Σύμφωνα με τον ΠΟΥ, σχεδόν το 80% του πληθυσμού βασίζεται στα φυτά για την πρωτοβάθμια φροντίδα υγείας του παγκοσμίως. Περίπου 30.000-70.000 ταξινομήσεις φυτών χρησιμοποιούνται ως φάρμακα. Αυτό σημαίνει ότι σχεδόν το 14–28% των 250.000 αναγνωρισμένων φυτικών ταξινομικών κατηγοριών στον κόσμο και το 35–70% όλων των ειδών χρησιμοποιούνται στη γη μας, περισσότερα από 50 κύρια φάρμακα έχουν προέλθει από τροπικά φυτά.

Το μεγάλο κύμα του ενδιαφέροντος του κοινού για τη χρήση φυτών για ιατρικούς σκοπούς έχει βασιστεί στην υπόθεση ότι αυτοί οι πόροι θα είναι διαθέσιμοι σε συνεχή βάση. Ανάμεσα στα φαρμακευτικά φυτά υπάρχουν πολλά φαρμακοποιητικά. Από περίπου 250.000 είδη ανώτερων φυτών σε όλο τον κόσμο, μόνο το 17% έχει ερευνηθεί επιστημονικά για ιατρικές δυνατότητες. Η χημική και βιολογική ποικιλότητα των φυτών αντιπροσωπεύει μια δυνητικά απεριόριστη ανανεώσιμη πηγή για χρήση στην ανάπτυξη νέων φαρμακευτικών προϊόντων. Η παραδοσιακή κινεζική ιατρική χρησιμοποίησε 5.000 από αυτά, ενώ οι ιθαγενείς της Αμερικής έχουν χρησιμοποιήσει μόνο 2.564 βότανα ως φάρμακο. Η βοτανική σοφία που συσσωρεύτηκε από τους ιθαγενείς έχει οδηγήσει στην καθιέρωση των παραδοσιακών συστημάτων ιατρικής. Ο φαρμακολόγος Farnsworth Norman λέει ότι 89 φάρμακα φυτικής προέλευσης που συνταγογραφούνται επί του παρόντος στον βιομηχανικό κόσμο έχουν βρεθεί με τη βοήθεια της εθνοβοτανικής προσέγγισης.

Σαφείς ενδείξεις καλλιέργειας φυτών εμφανίστηκαν για πρώτη φορά σε χωριά της πρώιμης νεολιθικής περιόδου στην Εγγύς Ανατολή γύρω στο 7500–7000 π.Χ. Η έναρξη της παραγωγής τροφίμων σε αυτό που θα μπορούσε να ονομαστεί “πυρηνική περιοχή” βασίστηκε στην εξημέρωση περίπου 8 ειδών τοπικών σιτηρών. Οι ελιές πιθανότατα εισήχθησαν για πρώτη φορά σε καλλιέργεια στο Λεβάντε. Πολλά καρυκεύματα και βαφικά φυτά έχουν καλλιεργηθεί εδώ για χιλιάδες χρόνια, όπως τα coriander, cumin, saffron και safflower. Ο πυρήνας της πρώτης εξημέρωσης των προαναφερθέντων φυτών και πολλών άλλων αντιπροσωπεύεται κυρίως από αυτό που ονομάζεται “Fertile Crescent”, που θεωρείται το λίκνο του πολιτισμού και καλύπτει τις κοιλάδες των ποταμών Τίγρη και Ευφράτη, τις νότιες πλαγιές του Ταύρου. Βουνά, και τις ανατολικές ακτές της Μεσογείου. Ο Ηρόδοτος περιέγραψε την εκπληκτική γονιμότητα των αρδευόμενων πεδιάδων γύρω από αυτήν την περιοχή.

Η γνώση των φαρμακευτικών φυτών διαδόθηκε ευρέως στην περιοχή αυτή. Ακόμη και η διατήρησή του επιτεύχθηκε από μελετητές διαφορετικών θρησκειών. Πολυάριθμες πραγματείες, σε διάφορες γλώσσες, γράφτηκαν για τη χρήση των φαρμακευτικών φυτών. Η μνημειώδης και περίφημη Materia Medica για τη βοτανοθεραπεία και τις σχετικές φαρμακευτικές ουσίες διαβαζόταν ευρέως για περισσότερα από 1500 χρόνια. Γράφτηκε το 78 μ.Χ. από τον Πεδάνιο Διοσκουρίδη, γιατρό, φαρμακολόγο και βοτανολόγο, ο οποίος γεννήθηκε στην Αναζάρμπα, τη σημερινή Ταρσό της Τουρκίας. Πολλά φυτά από τα 950 φάρμακα που έδωσε φύονται άγρια στην περιοχή. Η προέλευση, τα μορφολογικά και φαρμακευτικά χαρακτηριστικά αυτών των φυτών δόθηκαν, εκτός από τις απεικονίσεις. Πολλοί βοτανολόγοι έγραψαν πολλές πραγματείες. Ο Abul-Abbas Ahmed, lbn ara Rumiya (1239 μ.Χ.) ταξίδεψε στη Βόρεια Αφρική, τη Συρία και τη Μεσοποταμία και περιέγραψε πολλά φυτά στο βιβλίο του The Botanical Journey. Ένας από τους πιο πρωτότυπους βοτανολόγους του δέκατου τρίτου αιώνα ήταν ο Rashid ad-Din ibn as-Suri, ο οποίος έζησε στη Συρία μεταξύ 1177 και 1243 μ.Χ., ταξίδεψε στην Εγγύς Ανατολή συνοδευόμενος από έναν ζωγράφο, περιέγραψε πολλά άγνωστα φυτά και τα είχε, ζωγραφισμένα σαν φρέσκα φυτά και φάρμακα. Ο Ibn al Baitar (1248 μ.Χ., Δαμασκός) έγραψε ένα μνημειώδες βιβλίο Al Garni (Συλλογή για θεραπείες), το οποίο είναι ένα πολύτιμο βιβλίο για τα φαρμακευτικά φυτά. Μια από τις πιο γνωστές πραγματείες για τα φαρμακευτικά φυτά είναι το Dhakhirat Uli al-Albab (Μνημόνιο Ευφυών Ανθρώπων) που γράφτηκε από τον Dawud Al-Antaki που γεννήθηκε στην Antakya. Περιέχει μια αλφαβητική σχολιασμένη λίστα φυτικών φαρμάκων και ιατρικών όρων. Στο Ιράκ, πολλοί βοτανολόγοι έγραψαν για τα φαρμακευτικά φυτά και τις χρήσεις τους και εμφανίστηκαν πολλές πραγματείες.

Η αποτελεσματικότητα των αλεπούδων από την παραδοσιακή βοτανοθεραπεία τον δέκατο όγδοο αιώνα ήταν χρήσιμη στη θεραπεία της υδρωπικίας. Περισσότερες από 30 καρδιακές γλυκοσίδες έχουν απομονωθεί από αποξηραμένα φύλλα foxglove, συμπεριλαμβανομένης της διγιτοξίνης και της διγοξίνης. Όλα αυτά είναι χρήσιμα γιατί αυξάνουν τη δύναμη των καρδιακών συσπάσεων. Σχεδόν 1500kg διγοξίνης και 200kg διγιτοξίνης συνταγογραφούνται σε καρδιοπαθείς παγκοσμίως. Το φυτό snakeroot χρησιμοποιήθηκε παραδοσιακά για τη θεραπεία της αϋπνίας στην Ινδία. Το 1949, Γερμανοί χημικοί εξήγαγαν από τις ρίζες του αλκαλοειδές ρεζερπίνη, το οποίο χρησιμοποιείται σήμερα για τη θεραπεία της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Παρομοίως, η αρτεμισινίνη είναι η βιολογικά ενεργή ένωση που χρησιμοποιείται σήμερα για την καταπολέμηση της ελονοσίας. Είναι μια σεσκιτερπενική λακτόνη από αψιθιά και απομονώθηκε για πρώτη φορά το 1972 από Κινέζους χημικούς. Η κινίνη είναι ένα άλλο παράδειγμα που προέρχεται από το είδος Chinchona που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της ελονοσίας. Το peri-winkle της Μαδαγασκάρης χρησιμοποιείται σήμερα στη χημειοθεραπεία της παιδικής λευχαιμίας και για τη θεραπεία της Νόσου του Hodgkin. Η σύνθετη ταξόλη με αντικαρκινική δράση προέρχεται από το φλοιό του δέντρου του Ειρηνικού. Το εκχύλισμα από παπαρούνα οπίου χρησιμοποιείται από την εποχή των Φαραώ ως παυσίπονο. Περιέχει μορφίνη, κωδεΐνη και αλκαλοειδή ηρωίνης. Το αναισθητικό κοκαΐνη έχει επίσης χρησιμοποιηθεί ευρέως ως τοπικό παυσίπονο.

Η κατανόηση της σχέσης μεταξύ των φαρμακευτικών φυτών που χρησιμοποιούνται στα συστήματα παραδοσιακής ιατρικής μπορεί να βοηθήσει στον εντοπισμό φυτικών υλικών με πιθανά συστατικά που μπορούν να εφαρμοστούν στη σύγχρονη ιατρική. Η γλυκόριζα έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του βρογχικού άσθματος στην παραδοσιακή ιατρική. Οι αναλφάβητοι παραδοσιακοί θεραπευτές που ζουν στα δάση σε όλο τον κόσμο έχουν χρησιμοποιήσει σωστά τα βότανα για ιατρικούς σκοπούς. Έμαθαν τα πάντα για αυτά μέσω δοκιμής και λάθους. Υπήρχε κάποια πνευματική μάθηση με την τελετουργική χρήση των φαρμακευτικών φυτών σε θρησκευτικές τελετές, όπως η “επίκληση της κρυμμένης δύναμης των φυτών” και ο διαλογισμός, ακολούθησαν παρατηρώντας πώς οι πίθηκοι και άλλα ζώα χρησιμοποιούν τα φυτά. και τελικά προσπάθησαν σκληρά να διατηρήσουν την προφορική παράδοση μεταδίδοντας τις γνώσεις τους από γενιά σε γενιά.

Η διερεύνηση των φυτών που χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική για τον προσδιορισμό των βιολογικών δραστηριοτήτων είναι μια περίπλοκη διαδικασία. Απαιτεί τη λήψη αξιόπιστων εθνοβοτανικών δεδομένων σχετικά με τη χρήση στο παραδοσιακό σύστημα, τη συλλογή δειγμάτων από τα σωστά γένη και είδη, τη διερεύνηση της δραστηριότητας των ακατέργαστων εκχυλισμάτων και των ενεργών συστατικών και την ανάλυση της χημικής δομής, σύνθεσης και δομικής τροποποίησης.

Σχεδόν επτά δισεκατομμύρια άνθρωποι και τα φυτά ζουν μαζί σε αυτόν τον πλανήτη. Δεν χρειάζεται να ξεχνάμε ότι τα φυτά ζούσαν εκεί για εκατομμύρια χρόνια πριν από εμάς. Μια σημαντική διαφορά είναι ότι τα φυτά μπορούν να ζήσουν χωρίς ανθρώπους, αλλά οι άνθρωποι δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς φυτά. Για μια επιτυχημένη έρευνα σχετικά με πιθανές νέες πηγές φαρμάκων από φυτά, κάθε φαρμακευτικό φυτό έχει εκατοντάδες βιολογικά ενεργές χημικές ενώσεις που λειτουργούν συνεργατικά μαζί ως αποτέλεσμα της φυσικής επιλογής. Κάθε βότανο επηρεάζει τον άνθρωπο άμεσα και έμμεσα. Το πρώτο βασίζεται στη φαρμακολογική δράση των βιολογικά ενεργών ενώσεων του, ενώ το δεύτερο σχετίζεται με την αλληλεπίδραση με άλλα φυτά ή φάρμακα που λαμβάνονται. Η αναζήτηση για φαρμακευτικά φυτά για τη θεραπεία επιδημικών ασθενειών θα πρέπει να περιλαμβάνει τα φυτά από τη γεωγραφική θέση, όπου αυτές οι ασθένειες προήλθαν και εξαπλώθηκαν γύρω. Εάν ένα φυτό από ένα γένος έχει σημαντική ιατρική αξία, δεν είναι απαραίτητο άλλα φυτά από το ίδιο γένος να έχουν την ίδια ιατρική αξία, μόνο η διαφορά είναι η δραστικότητα. άλλα φυτά από το γένος μπορεί να έχουν περισσότερη ή λιγότερη ισχύ. Η γεωγραφική θέση, ο βιότοπος και η σωστή αναγνώριση των φαρμακευτικών φυτών είναι πολύ σημαντικά. Δεν αρκεί μόνο η αναγνώριση χημικών ενώσεων και γενετικών δεικτών. πρέπει να μάθουμε για τη χημειοταξονομία τους, τη μοριακή βιολογία που συμπληρώνεται από κλασικές βοτανικές μεθόδους. Εάν μια συγκεκριμένη εθνοτική ομάδα έχει χρησιμοποιήσει φυτά για πολλές γενιές συνεχώς από ένα παραδοσιακό σύστημα βοτανοθεραπείας, αυτά τα φυτά παραμένουν η πρώτη επιλογή για θεραπεία.

Καθώς πολλοί άνθρωποι παγκοσμίως εξαρτώνται από τα φαρμακευτικά φυτά για την υγεία τους, η βιωσιμότητα και η διατήρησή τους πρέπει να είναι η πρώτη μας προτεραιότητα. Πρέπει να κάνουμε ό,τι είναι δυνατόν για να διατηρήσουμε τα φυτά για τις μελλοντικές μας γενιές.

Munir Ozturk

Khalid Rehman Hakeem

Izmir, Turkey

Amann, Jordan

Jeddah, Saudi Arabia

Περιεχόμενα

Σύγκλιση μοριακής βιοποικιλότητας με βιογεωγραφία και εθνοβοτανική σπάνιων και απειλούμενων φαρμακευτικών φυτών από το Βόρειο Βιετνάμ, H. V. Huy, H. V. Hung, R. T. Buckney and L. F. De Filippis

Η υγεία και η ασθένεια ως κατάσταση του ανθρώπου, Nevin Turgay, Özlem Yılmaz and Fehmi Akçiçek

Εθνοβοτανικές εξερευνήσεις στην Telangana, το νεότερο κράτος στην Ένωση της Ινδίας: Ένας συνοπτικός απολογισμός, Sateesh Suthari, S. Raju Vatsavaya and Narasimha Vara Prasad Majeti

Εθνοβοτανική και φαρμακολογικές χρήσεις του Elaeocarpus floribundus Blume (Elaeocarpaceae), Mohamad Fawzi Mahomoodally and Veedooshee Sookhy

Φαρμακευτικά φυτά κατά του καρκίνου, Sameen Ruqia Imadi, Isra Mahmood and Alvina Gul

Βότανα σε Iğdır (Τουρκία), Nakhchivan (Αζερμπαϊτζάν) και Tabriz (Ιράν), Munir Ozturk, Volkan Altay, Ernaz Altundağ, S. Jamshid Ibadullayeva, Behnaz Aslanipur and Tuba Mert Gönenç

Η χρήση και η διατήρηση φυτών φαρμακευτικής αξίας από τοπικούς, παραδοσιακούς ιατρούς και τη σχετική ιθαγενή γνώση στη ζώνη Dawuro της Αιθιοπίας: Βορειοανατολική Αφρική – Μια εθνοβοτανική προσέγγιση, Moin Ahmad Khan, Mathewos Agize, Abraham Shonga and Asfaw Tora

Φαρμακευτικά βρυόφυτα διανέμονται στην Τουρκία, Munir Ozturk, İsa Gökler and Volkan Altay

Συγκριτική ανάλυση των φαρμακευτικών πτεριδόφυτων στην Τουρκία, το Πακιστάν και τη Μαλαισία, Munir Ozturk, Volkan Altay, Abdul Latıff, Tabinda Salman and Iqbal Choudhry

Ιατρικοί θάμνοι και δέντρα από την έρημο Nara, Πακιστάν, Rahmatullah Qureshi

Συγκριτική ανάλυση των φαρμακευτικών φυτών που χρησιμοποιούνται για τον σακχαρώδη διαβήτη στην παραδοσιακή ιατρική στην Τουρκία, το Πακιστάν και τη Μαλαισία, Munir Ozturk, Volkan Altay, Abdul Latiff, M. Asad Ziaee, M. Iqbal Choudhry, Farzana Shaheen and Cenk Durmuşkahya

Αντιδιαβητικά φυτά του Πακιστάν, Mubashrah Munir and Rahmatullah Qureshi

Εθνοοικολογία, ανθρώπινη υγεία και φυτά του Thandiani Sub Forest Division, Abbottabad, KP, Πακιστάν, Waqas Khan, Shujaul Mulk Khan and Habib Ahmad

Εθνοβοτανικές χρήσεις ορισμένων φυτών οικογενειών Apocynaceae και Asclepiadaceae από τη βορειοδυτική περιοχή της περιοχής Ahmednagar, Μαχαράστρα, Mohan B. Waman and Mahendra S. Khyade

Φυτά, τροφή και υγεία: Μερικές ανείπωτες αλήθειες, Ağır B. Kristiansson

Πιθανά φαρμακευτικά φυτά που χρησιμοποιούνται στην υπέρταση στην Τουρκία, το Πακιστάν και τη Μαλαισία, Munir Ozturk, Volkan Altay, Abdul Latiff, Samreen Sharef, Farzana Shaheen and M. Iqbal Choudhry

Epimedium elatum (Morr & Decne): Ένα θεραπευτικό φαρμακευτικό φυτό από τα βορειοδυτικά Ιμαλάια της Ινδίας, Sajad Ahmad Lone, Ajai Prakash Gupta, Malik Muzafar Manzoor, Pooja Goyal, Qazi Pervaiz Hassan and Supla Gupta

Ινδική βιομηχανία φυτικών φαρμάκων: Προκλήσεις και μελλοντικές προοπτικές, Musadiq H. Bhat, Ashok K. Jain and Mufida Fayaz

Εθνοοικολογία των Healing Forests των Sarban Hills, Abbottabad, Πακιστάν: Μια οικονομική και ιατρική αξιολόγηση, Farhana Ijaz, Inayat Ur Rahman, Zafar Iqbal, Jane Alam, Niaz Ali and Shujaul Mulk Khan

Εξερευνώντας τα θεραπευτικά χαρακτηριστικά των φυτικών ειδών στην αρδευόμενη φυτεία Chichawatni Πακιστάν, Muhammad Arif, Waseem Razzaq Khan, Muhammad Khurram Shahzad, Amna Hussain and Cao Yukun

Θεραπευτικά χαρακτηριστικά των φυτών Murree: Ένα αναδυόμενο χαρακτηριστικό, Waseem Razzaq Khan, Muhammad Arif, Sadaf Shakoor, M. Nazre and M. Muslim

Φυτικοί πόροι και ανθρώπινη οικολογία της περιοχής Tarnawai, Περιφέρεια Abbottabad, Πακιστάν, Raheela Taj, Inayat Ur Rahman, Abbas Hussain Shah, Shujaul Mulk Khan, Aftab Afzal, Niaz Ali, Zafar Iqbal and Farhana Ijaz

Γλυκόριζα στη Μέση Ασία, F. O. Khassanov

Εθνοβοτανική φαρμακευτικών φυτών για βιοπορισμό και κοινοτική υγεία στις ερήμους της Sindh, Πακιστάν, Ghulam Yaseen, Mushtaq Ahmad, Daniel Potter, Muhammad Zafar, Shazia Sultana and Sehrosh Mir

(το βιβλίο σε μορφή αρχείου PDF)