The Herbal Medicine Makers Handbook (2000) [Εγχειρίδιο παρασκευής βοτανικών φαρμάκων]

A Home Manual (Ένας οικιακός οδηγός)

by

James Green, Herbalist

Εικονογράφηση από την Ajana Green

Πρόλογος

Κάποια λόγια πριν την ιατρική επίδειξη

“Η μέρα που αποφασίζεις να εκτιμήσεις τον εαυτό σου είναι η μέρα που αρχίζεις να χορεύεις”

– T. ELDER SACHS

Η παρασκευή φυτικών φαρμάκων μοιάζει πολύ με τον χορό, είναι εύκολη, είναι φυσική και είναι αναμφισβήτητα απολαυστική. Το λιγότερο, είναι μια ξεκάθαρη έκφραση του ξεχωριστού χαρακτήρα κάποιου. Εάν δεν έχεις εργαστεί ποτέ με φαρμακευτικά φυτά ή δεν έχετε φτιάξει φυτικά φάρμακα για τον εαυτό σου, θα πρέπει να δεχθείς τον λόγο μου για αυτό. Ωστόσο, καθώς πειραματίζεσαι με τις διαδικασίες που προτείνονται σε αυτό το εγχειρίδιο, υπόσχομαι ότι κατά τη διάρκεια κάποιας ιδιωτικής στιγμής, ίσως όταν “ανακινείς τα βάμματα σου” ή ενώ “φιλτράρεις” κάποιο ονειρικό Mugwort, θα πιάσεις τον εαυτό σου να σκέφτεται: “Ε, αυτός ο Green τύπος ήταν σωστός. Αυτό είναι πιο διασκεδαστικό! Νομίζω ότι μπορεί να πάω ακόμη και να χορέψω απόψε!” Και όπως ο χορός, μόλις βρεις τον ρυθμό της μουσικής και αρχίσεις να κινείς το σώμα σου με αυτόν, δεν θα θέλεις ποτέ να σταματήσεις.

Οι διαρκώς συναρπαστικές πράσινες μελωδίες της βοτανοθεραπείας τραγουδιούνται από τις σαγηνευτικές φωνές των γειτονικών φύλλων, ριζών, φλοιών, ριζωμάτων, λουλουδιών και σπόρων, ενώ ο ρυθμός στον οποίο κινείσαι συντίθεται εξ ολοκλήρου μέσα σου, από τον ρυθμό της δημιουργικής απόλαυσης. Θα βρεις τον εαυτό σου να ταλαντεύεται στις απολαύσεις της απλής διασκέδασης, της προσωπικής ανεξαρτησίας και μιας ανανεωμένης σύνδεσης με την φυσική ομορφιά της Γης και την διαρκή αφθονία. Και αυτό είναι το να νιώθεις καλά, που είναι η ουσία της υγείας. Η παρασκευή είναι η λήψη φυτικών φαρμάκων.

Λάβε υπόψη ότι τα βότανα, τα κύρια συστατικά των σπιτικών φυτικών φαρμάκων, είναι βασικά δωρεάν μόλις μάθεις πώς να τα συλλέγεις σωστά για τον εαυτό σου (το οποίο θα καλύψουμε στο Τρίτο Κεφάλαιο). Ως εκ τούτου, μπορώ να σε διαβεβαιώσω ότι η παρασκευή φυτικών φαρμάκων που πραγματοποιείται στην κουζίνα δεν είναι μόνο απλή και διασκεδαστική, αλλά και παγκοσμίως προσιτή. Αυτό είναι απολύτως λογικό, γιατί η τέχνη και η εμπειρική επιστήμη της βοτανολογίας γεννήθηκαν πριν από αιώνες από την εξυπνάδα και την διαρκή εφευρετικότητα ορισμένων εξαιρετικά ευφυών, πολυμήχανων και οραματιστών ανθρώπων, των προγόνων μας. Αυτή είναι η πολιτιστική μας κληρονομιά.

Η βοτανολογία είναι ένα από αυτά τα πράγματα των ανθρώπων. Είναι ιθαγενής σε όλες τις κοινότητες του πλανήτη μας, γι’ αυτό και ευδοκιμεί τόσο αρμονικά στις περιοχές μας. Για να επιδείξεις υψηλής ποιότητας φυτικά σκευάσματα που ωφελούν την υγεία, μπορείς να πάρεις ένα φυτό στα χέρια σου, να φτιάξεις τις δικές σου παρασκευές και έτσι να απελευθερώσεις τον εαυτό σου, την οικογένειά σου, την κοινότητά σου και τους χρηματικούς σου πόρους από την εξάρτηση από άλλους. Γιατί να πληρώσεις άλλους για να γλεντούν στους υπέροχους κήπους της Γης, να μαζεύουν λουλούδια και να απολαμβάνουν να φτιάχνουν φυτικά προϊόντα; Μπορείς να το κάνεις όλο αυτό το πράγμα, βυθίζοντας τον εαυτό σου στην υπέροχη φυτική ομορφιά και αναζωογονώντας το μυαλό και το πνεύμα σου. Το να φτιάξεις το δικό σου φυτικό φάρμακο που θα ενισχύει την ευτυχία σου και θα ενισχύει το ανοσοποιητικό σου σύστημα. Και τα φυτικά σκευάσματα που φτιάχνεις μπορεί να είναι εξίσου εξαιρετικά με αυτά που φέρνεις στο σπίτι από το κατάστημα. Στην πραγματικότητα θα είναι καλύτερα, πολύ καλύτερα, αυτό μπορώ και να σου το υποσχεθώ. Ο Ralph Waldo Emerson, ένας άλλος αναγεννημένος βοτανολόγος, εξέφρασε παρόμοια συναισθήματα: “Όταν μπαίνω στον κήπο μου με ένα φτυάρι και σκάβω ετοιμάζοντας έναν χώρο, αισθάνομαι τέτοια χαρά και υγεία που ανακαλύπτω ότι εξαπατώ τον εαυτό μου όλο αυτό το διάστημα, αφήνοντας τους άλλους να κάνουν για μένα αυτό που θα έπρεπε να είχα κάνει με τα ίδια μου τα χέρια”. Πάντα υποψιαζόμουν ότι ο Waldo ήταν συνεχώς μέσα στον κήπο του.

Μια άλλη λέξη, αν μου επιτρέπεται και μετά θα συνεχίσουμε με την επίδειξη φαρμάκων. Για μεγάλο μέρος της ζωής μου, έχω επικεντρώσει την προσοχή μου στην υγεία, τα βότανα, τις τροφές, τους κήπους και την παραγωγή φυτοφαρμάκων. Είναι το πάθος μου και νιώθω πάθος σχετικά με αυτά. Ως εκ τούτου, τα άκρα των συναισθημάτων και των απόψεών μου αναμφίβολα θα συνυπάρξουν με τη ρητορική αυτού του εγχειριδίου. Γνωρίζοντας το αναπόφευκτο αυτού, θέλω να επαναλάβω (με κάποιες μικρές αλλαγές) ένα απόσπασμα από τον πρόλογο του άλλου βιβλίου μου, το “The Male Herbal”. Δεν έχω επικαλεστεί καλύτερο τρόπο από αυτόν για να σου πω αυτό που θέλω να πω εδώ. Όντας ο σατανικός Τοξότης που είμαι, καταφέρνω να παραθέτω τις δικές μου σκέψεις, ως αναφορές ούτως ή άλλως.

Έτσι, “Όταν ένα άτομο βγαίνει στο κοινό, δημοσιεύοντας ένα βιβλίο που συζητά τις εμπειρίες, τις πεποιθήσεις και τις απόψεις του, ειδικά στους τομείς της υγείας και της προσωπικής του δύναμης, είναι σημαντικό να δοθεί στον αναγνώστη μια αυτο-αποκάλυψη της μεροληψίας του. Επί του παρόντος, σε αυτήν την δυτική κουλτούρα μας, το γεγονός ότι αυτά που έχω γράψει έχουν δημοσιευτεί, τείνουν να με εμφανίζουν ως αυθεντία. Υπό το πρίσμα αυτού του παράξενου πολιτιστικού φαινομένου, θα ήθελα να δώσω στον αναγνώστη που κάνει διάκριση και στον μαθητή με τα βότανα τις κατάλληλες οξυδερκείς πληροφορίες για να τον βοηθήσω να αμφισβητήσει αυτήν την αρχή. Τίποτα από αυτά που λέω δεν παρουσιάζεται από εμένα ως Η αλήθεια! Απλώς αποκαλύπτω την τρέχουσα αλήθεια μου. Η έντυπη φωνή αυτού του βιβλίου θα μοιραστεί τις γνώσεις, τις παρατηρήσεις και τις απόψεις μου με βάση τις εμπειρίες μου, με στίξη από την σοφία που έχω συγκεντρώσει. Κάθε άτομο έχει ένα μερίδιο σοφίας να δώσει. Καθώς το μυαλό σου ταξιδεύει μέσα στο τοπίο των ιδεών που σχεδιάζω και κατασκευάζω για σένα σε αυτό το εγχειρίδιο με βότανα, παρακαλώ μην γλιστρήσεις σε μια παθητική κατάσταση παρατήρησης. Υπό το φως των εμπειριών της ζωής σου, μέτρησε και αμφισβήτησε τις απόψεις και τα συμπεράσματά μου. Αποδέχομαι τον κίνδυνο να αποδειχτώ λάθος. Εάν ο ενθουσιασμός της έκφρασης αυτών των απόψεων ανεβαίνει στην πλατφόρμα ενός ρήτορα του δρόμου για μια ή δύο παραγράφους, επιτρέψτε μου την κοινωνική γκάφα. είναι απλώς μια ιδιοσυγκρασία της ιδιαίτερης ανθρωπιάς μου. Μην με κατηγορείς για το πάθος μου. Αντίθετα, σημείωσε τυχόν διαφωνίες που μπορεί να έχεις, επικοινώνησε μαζί μου και επισήμανε τα πιθανά λάθη των σημερινών μου πεποιθήσεων. Με αυτόν τον τρόπο μπορούμε να αλληλεπιδράσουμε και να επικοινωνήσουμε ως συν-αναζητούντες και δημιουργοί, και ως συν-μέλη ενός είδους που προφανώς έχει πολλά να ανακαλύψει για τον εαυτό του και για το υπερβατικό σύμπαν στο οποίο ευδοκιμεί”.

“Ο ένας με τον άλλον συνδημιουργούμε μια πιο υπέροχη και συναρπαστική εποχή. Και η σημερινή μας δημιουργία είναι τόσο υπέροχη, ακριβώς επειδή ο καθένας από εμάς συνεισφέρει μια μοναδική προοπτική. Ο όρος “ειδικός” (expert) προέρχεται από τη λεκτική ρίζα per που σημαίνει να προσπαθείς, να διακινδυνεύεις, να προχωράς μπροστά. Όλοι μας το κάνουμε αυτό με κάθε νέα σκέψη και εμπειρία που δημιουργούμε. Το να ζεις μια ζωή χαρακτηρίζει τον καθένα μας ως ειδικό. Δεν χρειάζεται να συμφωνούμε μεταξύ μας για να λειτουργήσουν τα πράγματα, απλώς να εκτιμούμε ο ένας τον άλλον και να απολαμβάνουμε τις διαφορές μας. Μπορώ να ζήσω με το γεγονός ότι ορισμένοι άνθρωποι θα θεωρούν πάντα τους συγγραφείς ως ειδικούς, αρκεί να σημειωθεί δεόντως ότι το παγκόσμιο χαρακτηριστικό των ειδικών είναι ότι συνήθως διαφωνούν μεταξύ τους”.

Έχω σχεδόν τελειώσει…

Καθώς προχωράμε σε αυτό το εγχειρίδιο, δεν θα σου δώσω μεγάλες λίστες με πράγματα που πρέπει να αποκτήσεις. Θα σου δώσω σύντομες λίστες εξοπλισμού και πόρων που θα είναι απολύτως επαρκείς για να ξεκινήσεις. Σε ενθαρρύνω να εμπιστευτείς την καινοτόμο πονηριά σου για να σε καθοδηγήσει περαιτέρω σε μια κατάλληλη διεύρυνση της όλης εικόνας, αποφασίζοντας μόνος σου τι θα χρειαστείς για να υποστηρίξεις καλύτερα το ιδιαίτερο στυλ και τις εξελισσόμενες τεχνικές σου. Μάθε τις στοιχειώδεις αρχές και στη συνέχεια ξεδίπλωσε τες με τον δικό σου τρόπο.

Ούτε πρόκειται να περιλάβω ατελείωτες, σημείο προς σημείο, δες-πως-το-κάνω επιδείξεις. Με μερικά (άψογα τοποθετημένα) σχέδια, αυτό το εγχειρίδιο θα σε κάνει να ξεκινήσεις με υπέροχο τρόπο. Θα σου δώσει βασικές διαδικασίες ως πρακτικούς συμμάχους που δείχνουν το δρόμο και θα σε ενθαρρύνουν να ξεκινήσεις απτόητα το ταξίδι σου. Η φαντασία και οι εγγενείς ικανότητές σου θα σε οδηγήσουν από εκεί και πέρα. Η παρασκευή φυτικών φαρμάκων είναι πιο ελκυστική με αυτόν τον τρόπο και θα λάβεις εκπληκτικά έξυπνες ιδέες. Θυμήσου ότι, η βοτανολογία είναι μια ανθρώπινη αντίδραση στα φυτά και αυτή η απόκριση κατοικεί πάντα ζωντανή και καλά μέσα στον καθένα μας. Σου ζητώ να σχετιστείς με την εκμάθηση της συνολικής διαδικασίας παρασκευής φυτικών φαρμάκων περισσότερο σαν τον τρόπο που μπορεί να σχετιστείς με την δημιουργία τέχνης ή την ανάγνωση ενός μυθιστορήματος, παρά με τον τρόπο που μπορεί να σχετιστείς με την προβολή μιας ταινίας ή ενός τηλεοπτικού προγράμματος. Σαν ζωγράφος Ζεν (δεν το θέλω), θα δημιουργήσω λίγο κενό χώρο προτείνοντας φόρμες και ιδέες που μπορεί να συμπληρώσει η δημιουργική φαντασία σου καθώς προχωράμε. Με αυτό τον τρόπο συνδημιουργούμε ενώ βιώνεις τους καρπούς της ωρίμανσης του όποιου φαρμάκου. (Υπάρχουν κάποιες περιπτώσεις, ωστόσο, που τείνω να συνεχίζω και να συνεχίζω, κάπως σαν τώρα). Γνωρίζουμε ότι τα μικρά παιδιά διασκεδάζουν για πολύ περισσότερο χρόνο και βιώνουν πολύ περισσότερο ποιοτικό χρόνο όταν τους δίνονται απλά τα υλικά, όπως κώνοι από πεύκο, μικροί βράχοι, πολύχρωμες κορδέλες και ξύλινα τεμάχια τυχαίου σχήματος για παιχνίδι απ’ ότι όταν δίνονται σύνθετα, τέλεια διαμορφωμένα και πλήρως ολοκληρωμένα παιχνίδια. Η ευκαιρία να φτιάξουν το δικό τους όραμα στους άδειους χώρους της ημιτελούς εικόνας που παρουσιάζουν τα στοιχειώδη παιχνίδια τους ανάβει τις γόνιμες φωτιές της φαντασίας τους, δίνοντάς τους τη χαρά της απελευθερωμένης δημιουργικής απόλαυσης. Οι λεπτές εκφράσεις που διεγείρονται από αυτά τα υποτυπώδη υλικά γίνονται οι πιο διασκεδαστικοί συμπαίκτες και οι πιο ευεργετικοί δάσκαλοί τους. Ομοίως, τα παιδιά σύντομα βαριούνται τα παιχνίδια που αφήνουν μικρό περιθώριο στην καινοτόμο φαντασία τους. Και έτσι συμβαίνει με τους ενήλικες ανθρώπους, γιατί όλοι είμαστε μανιώδεις δημιουργοί και σε όλους μας αρέσει να παίζουμε.

Καθώς η επίδειξη φαρμάκων προχωρά από στάδιο σε στάδιο στο σπίτι, για την δημιουργία ενός φυτικού φαρμακείου που θα προσαρμόσεις στον τρόπο ζωής σου. Θα αναπτύξεις και θα βελτιώσεις τις τεχνικές παρασκευής φαρμάκων που ταιριάζουν στον εαυτό σου. Και θα κρατάς σημειώσεις που καταγράφουν ξεκάθαρα τις εμπειρίες σου για μελλοντική αναφορά. Βασίσου στις ιδέες αυτού του εγχειριδίου απλώς ως αφετηρίες που θα σου δώσουν σταθερό έδαφος για να τοποθετήσεις τα πόδια σου και να ξεκινήσεις το ταξίδι σου στην δημιουργική, καινοτόμο φύση σου. Οι μαθητές αποκτούν δεξιότητες στα βασικά υπό την καθοδήγηση ενός έμπειρου δασκάλου, αλλά γίνονται κύριοι μόνο αφού εγκαταλείψουν τον δάσκαλο και εξερευνήσουν περιοχές στις οποίες ο δάσκαλος δεν είχε αποτολμήσει.

Καλή διασκέδαση, μη διστάσεις. Εκτιμώ τη ζωή σου.

Περιεχόμενα

1 Μια εκδρομή
2 Λίγα βότανα είναι όλα όσα χρειάζεσαι
3 Κηπουρική και συγκομιδή, αποξήρανση, διαλογή και αποθήκευση
4 Εξοπλισμός φαρμακείου κουζίνας
5 Η διαδικασία της εκχύλισης
6 Διαλύτες
7 Μορφές φυτικής ιατρικής
8 Έγχυση
9 Αφέψημα
10 Απόσταξη υδρολυμάτων
11 Αποστάγματα λουλουδιών
12 Παρασκευή βαμμάτων με διάλυση
13 Παρασκευή βαμμάτων με διήθηση
14 Έγχυση κρασιού
15 Έγχυση ξυδιού
16 Έγχυση γλυκερίνης
17 Έγχυση λαδιού
18 Αλοιφές, πομάδες και βάλσαμα
19 Λοσιόν & κρέμες
20 Υπόθετα και βλωμοί
21 Ζελέδες από βότανα
22 Σιρόπια, μέλια, οξυμέλες και παστέλια
23 Λουτρά για νεροθεραπεία
24 Καταπλάσματα και επιθέματα
25 Συμπληρωματικές τεχνικές, όροι και άλλα ζητήματα
26 Μια προοπτική για την ιατρική
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ

• A – Η λίστα United Plant Savers των “Φαρμακευτικών φυτών σε κίνδυνο”
• Β – Καλώς ήρθατε στον Κήπο
• Γ – Οκτώ αρχές άριστης φαρμακοποιίας
• Δ – Διάγραμμα πληροφοριών εκχύλισης
• Ε – Διάγραμμα πληροφοριών συγκομιδής
• ΣΤ – Πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση από αλκαλοειδή

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΚΕΣ ΑΝΑΦΟΡΕΣ
ΠΟΡΟΙ

(το βιβλίο σε μορφή αρχείου PDF)