Therapeutic Mushrooms for Diabetes Mellitus (2023) [Θεραπευτικά μανιτάρια για τον σακχαρώδη διαβήτη]

Current Evidences and Future Scope / Τρέχοντα στοιχεία και μελλοντικό πεδίο εφαρμογής

Edited by

Uzma Azeem, PhD

Khalid Rehman Hakeem, PhD

Πρόλογος

Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι ένα χρόνιο σύνδρομο που διαγιγνώσκεται από μια επίμονη αύξηση της συγκέντρωσης γλυκόζης στο αίμα. Ο κόσμος σήμερα αντιμετωπίζει ένα σημαντικό πρόβλημα σακχαρώδους διαβήτη λόγω της καθιστικής ζωής και των διατροφικών συνηθειών. Λιγότερη σωματική δραστηριότητα οδηγεί σε υπεργλυκαιμία, με αποτέλεσμα μια επίμονη αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Αυτή η κατάσταση οδηγεί σε πολλές άλλες δευτερογενείς διαταραχές. Επιπλέον, τα άτομα που πάσχουν από διαφορετικές διαταραχές υγείας, συμπεριλαμβανομένου του σακχαρώδη διαβήτη, είναι πιο επιρρεπή στη μόλυνση από COVID-19.

Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι δύο τύπων: (1) τύπου Ι (ινσουλινοεξαρτώμενος) και (2) τύπου ΙΙ (μη ινσουλινοεξαρτώμενος). Για την καταπολέμηση του σακχαρώδη διαβήτη τύπου ΙΙ κυκλοφορούν στην αγορά διάφορα φάρμακα όπως η μιγλιτόλη, η βογλιβόζη, η μετφορμίνη, η ακαρβόζη κλπ. Αυτά τα φάρμακα δρουν με διαφορετικές οδούς για να μειώσουν και να διατηρήσουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Ωστόσο, αυτά τα φάρμακα είναι δαπανηρά και έχουν διάφορες παρενέργειες όπως διάταση της κοιλιάς, μετεωρισμός, διάρροια κλπ. Οι ενέσεις ινσουλίνης είναι επίσης κάτι κοινό που χρησιμοποιείται κατά της υπεργλυκαιμίας. Η χρήση ενέσεων ινσουλίνης είναι επώδυνη και μερικές φορές προκαλεί τραυματισμό και μόλυνση στο σημείο της ένεσης.

Επομένως, η τρέχουσα έρευνα στοχεύει στη διερεύνηση των φυσικών αντιδιαβητικών πόρων (1) για την αποφυγή παρενεργειών των αντιδιαβητικών φαρμάκων, (2) για την αντικατάσταση των ενέσεων ινσουλίνης και (3) για την εύρεση νέων, με από του στόματος λήψη και φθηνών αντιδιαβητικών προϊόντων.

Πολλά μανιτάρια χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική κατά του σακχαρώδους διαβήτη εδώ και πολύ καιρό. Τα μανιτάρια είναι εμπλουτισμένα με διάφορα βιοενεργά συστατικά με αντιδιαβητική αποτελεσματικότητα όπως πολυσακχαρίτες, τερπένια, στερόλες κλπ. Τα εκχυλίσματα καθώς και βιοενεργά συστατικά μέσω διαφορετικών μηχανισμών παρουσιάζουν αντιδιαβητική δράση.

Αυτός ο τόμος, “Therapeutic Mushrooms for Diabetes Diabetes: Current Evidences and Future Scope”, εστιάζει στον επιπολασμό, τις αιτίες και τη διαχείριση του σακχαρώδους διαβήτη τύπου II. Ρίχνει φως στις παραδοσιακές χρήσεις των μανιταριών κατά του διαβήτη στην ανθρώπινη ιστορία, στα αντιδιαβητικά βιοενεργά συστατικά των μανιταριών, στους μηχανισμούς δράσης τους, στις in vitro, in vivo και κλινικές μελέτες σε αντιδιαβητικά μανιτάρια, στο ρόλος των μανιταριών στον σακχαρώδη διαβήτη κύησης και κλινικά και στα διάφορα αντιδιαβητικά προϊόντα της αγοράς των μανιταριών. Δίνει μια εικόνα για το ρόλο των μανιταριών όπως το Ganoderma lucidum, το Innotus obliquus, το Grifola frondosa, το είδος Phellinus κλπ. κατά του σακχαρώδους διαβήτη. Υπογραμμίζει τη χρήση της σκόνης μανιταριού, των εκχυλισμάτων και βιοδραστικών συστατικών τους για τη διαχείριση των διαβητικών συνδρόμων και συζητά διάφορες in vitro, in vivo και κλινικές μελέτες που πραγματοποιήθηκαν για τη μείωση της υπεργλυκαιμίας και άλλων δευτερογενών ανωμαλιών που σχετίζονται με τον διαβήτη. Το βιβλίο παρέχει επίσης πληροφορίες σχετικά με αντιδιαβητικά προϊόντα που βασίζονται στα μανιτάρια που υπάρχουν στην αγοράς.

Ο τόμος αρχικά παρέχει πληροφορίες για τον σακχαρώδη διαβήτη, τα αίτια του, τις διαθέσιμες θεραπείες, τους φυσικούς πόρους για τη διαχείριση του σακχαρώδη διαβήτη, το ιστορικό χρήσης μανιταριών ειδικά κατά του διαβήτη. Το μεσαίο μέρος του βιβλίου αποτελείται από κεφάλαια που επισημαίνουν (1) την παρουσία αντιδιαβητικών βιοδραστικών συστατικών στα μανιτάρια, (2) τους μηχανισμούς δράσης αυτών των αντιδιαβητικών συστατικών και (3) τις in vitro και για τον σακχαρώδη διαβήτη κύησης μελέτες που πραγματοποιήθηκαν με χρήση αντιδιαβητικών μανιταριών. Το τελευταίο μέρος του βιβλίου δίνει έμφαση σε στις in vivo μελέτες και κλινικές δοκιμές που έγιναν με χρήση αντιδιαβητικών μανιταριών και των διαθέσιμων αντιδιαβητικών προϊόντων μανιταριών στην αγορά.

Ακαδημαϊκοί, ερευνητές, ιατροί, επαγγελματίες της φαρμακευτικής βιομηχανίας καθώς και φοιτητές θα το βρουν μια πλούσια πηγή για τα θεραπευτικά μανιτάρια για τον σακχαρώδη διαβήτη για την ανάπτυξη νέων και φθηνών αντιδιαβητικών προϊόντων με λίγες ή καθόλου παρενέργειες.

Οι συντάκτες

Περιεχόμενα

1. Σακχαρώδης διαβήτης: Ένα σύνδρομο υγείας, Lena Ahmed Saleh Al-Faqeeh

2. Φυσικά προϊόντα για τη διαχείριση του διαβήτη: Επιτεύγματα και μελλοντικές τάσεις, Kundan Singh Bora and Richa Shri

3. Θεραπευτικά μανιτάρια για ανθρώπινη χρήση, Mariano Torres-Gómez

4. Βιοενεργά συστατικά από μανιτάρια για τη διαχείριση του διαβήτη: Μια επιστημονική επιβεβαίωση, Varinder Singh, Shiveena Bhatia and Richa Shri

5. Μηχανισμός δράσεων των αντιδιαβητικών μανιταριών, Wasim Sajad Malik, Mohd Yaqub Bhat, Abdul Hamid Wani, Anees Un Nisa and Latif A. Peer

6. Επιδράσεις των μανιταριών στον σακχαρώδη διαβήτη κύησης, Mohd Yaqub Bhat, Asif Hamid Dar, Abdul Hamid Wani, Aadil Rashid Sheikh, Wasim Sajad Malik and Pallaki Shrikhandia

7. Ο ρόλος των μανιταριών στην πρόληψη της γλυκίωσης και άλλων δευτερογενών επιπλοκών, Varsha Mahesh Mayekar, Hina Alim, Ahmad Ali and Nimisha Patel

8. In vitro αξιολόγηση της αντιδιαβητικής αποτελεσματικότητας των μανιταριών, Asif Hamid Dar, Abdul Hamid Wani, Mohd Yaqub Bhat, Mehrajud din Talie and Nayeema Jan

9. In vivo αξιολόγηση και κλινικές δοκιμές του αντιδιαβητικού δυναμικού των μανιταριών, Ashrafalsadat Hatamian-Zarmi, Hale Alvandi, Soheil Kianirad, Elham Ansari, Bahman Ebrahimi-Hoseinzadeh and Zahra Beagom Mokhtari Hosseini

10. Αντιδιαβητικά μανιτάρια: Προϊόντα αγοράς, ασφάλεια και προκλήσεις, Harwinder K., Mridu and Amita

(το βιβλίο σε μορφή αρχείου PDF)