Weed-Suffused Recipes – A complete cookbook of high-inducing dish ideas (2019) [Συνταγές με κάνναβη – Ένα πλήρες βιβλίο μαγειρικής με ιδέες για πιάτα που φέρνουν ευφορία]

by Julia Chiles

Εισαγωγή

Εάν ζεις σε μια πολιτεία που είναι νόμιμη η κάνναβη, πιθανότατα θα έχεις δει όλα τα βρώσιμα που είναι διαθέσιμα στα ειδικά καταστήματα διάθεσης κάνναβης (dispensaries). Προ-παρασκευασμένες λιχουδιές που έχουν εγχυθεί με κάνναβη είναι πλέον διαθέσιμες σε πολιτείες όπου η κάνναβη είναι νόμιμη και φυσικά, όλοι όσοι το επιθυμούν έχουν μια πηγή για κάνναβη και στις πολιτείες όπου δεν έχει νομιμοποιηθεί ακόμη.

Αλλά τα βρώσιμα συχνά περιέχουν σιρόπι καλαμποκιού και ζάχαρη καθώς και άλλα συστατικά που δεν είναι υγιεινά. Όταν φτιάχνεις τα δικά σου εμποτισμένα γεύματα και σνακ, μπορείς να προσαρμόσεις την ποσότητα της κάνναβης και των άλλων συστατικών στις δικές σου προτιμήσεις.

Οι πρώτες μου συνταγές είναι για κανναβούτυρο και κανναβέλαιο, που είναι ο τρόπος με τον οποίο συνήθως συμπεριλαμβάνουμε την κάνναβη στα βρώσιμα. Ορισμένες συνταγές απαιτούν ψήγματα κάνναβης ή αλεσμένη σκόνη κάνναβης.

Επιπλέον, πρέπει να γνωρίζεις το επίπεδο περιεκτικότητα σε THC στην κάνναβη με την οποία θα αισθάνεσαι άνετα εσύ και οι καλεσμένοι σου. Μην χρησιμοποιείς περισσότερο από αυτό που μπορείς να αντέξεις άνετα εσύ και οι καλεσμένοι σου.

Όταν προετοιμάζεσαι να φτιάξεις συνταγές με κάνναβη, να θυμάσαι ότι δεν μπορείς να διαλύσεις την κάνναβη στο νερό. Πρέπει να προστεθεί σε μια λιπαρή ουσία, συνήθως βούτυρο ή λάδι ή ακόμα και σε γαλακτοκομικά προϊόντα. Με αυτόν τον τρόπο, θα μπορέσεις να ενσωματώσεις σωστά την κάνναβη στα πιάτα που θα φτιάξεις.

Το μαγείρεμα με κάνναβη είναι διασκεδαστικό και ανταμείβει, αν έχεις ήδη κάποια εμπειρία με αυτό. Είναι κάτι περισσότερο από το να ρίχνεις απλά κάνναβη μέσα σε μια συνταγή. Αλλά υπάρχουν τόσα πολλά πιάτα που λειτουργούν καλά με την κάνναβη. Ακολουθούν οι εύκολες συνταγές μου με κάνναβη…

Περιεχόμενα

1 – Weed-Butter (κανναβούτυρο, γνωστό και ως Canna-butter)

2 – Weed-Oil (κανναβέλαιο, γνωστό και ως Canna-Oil)

Συνταγές για πρωινό

3 – Weed-Infused Quiche

4 – Weed French Toast

5 – Veggie-Weed Frittata

6 – Weed Waffles

7 – Weed-Infused Streusel Muffins

Μεσημεριανό, Δείπνο και συνταγές για συνοδευτικά

8 – Butternut Squash Weed Soup

9 – Weed Cheese Lasagna

10 – Chili, Lime Weed Corn Side Dish

11 – Weed Quesadillas

12 – Vegetable Weed Tart

13 – Weed, Tomato Mushroom Salad

14 – Mac ‘n Weed ‘n Cheese

15 – Weed Hamburgers

16 – Eggplants with Weed

17 – Weed Ramen Soup

18 – Weed Tacos

19 – Weed Veggie Soup

20 – Glazed Weed Mushrooms

21 – Sautéed Green Beans with Weed

22 – Chicken with Weed Kabobs

23 – Hot Pot Wings

24 – Spinach, Weed Prosciutto

25 – Mashed Pot-atoes

Συνταγές για επιδόρπια

26 – Weed-Infused Pumpkin Pie

27 – Banana-Canna (Weed) Bread

28 – Weed-infused S’mores

29 – Pecan Weed Sandies Cookies

30 – Frozen Weed Trifle

Συμπεράσματα

Δεύτερες σκέψεις από την συγγραφέα

Σχετικά με την συγγραφέα

(το βιβλίο σε μορφή αρχείου PDF)