Medicinal Plants – Bioprospecting and pharmacognosy (2022) [Φαρμακευτικά φυτά – Βιοπροοπτική και φαρμακογνωσία]

Innovations in Horticultural Science [Καινοτομίες στην καλλιεργητική επιστήμη]

Edited by

Amit Baran Sharangi, PhD

K. V. Peter, PhD

Ο τομέας της καλλιεργητικής (horticulture) θεωρείται ως το πιο δυναμικό και βιώσιμο τμήμα της γεωργίας σε όλο τον κόσμο. Καλύπτει τη διαχείριση πριν και μετά τη συγκομιδή ενός ευρέος φάσματος καλλιεργειών, συμπεριλαμβανομένων των φρούτων και των ξηρών καρπών, των λαχανικών (συμπεριλαμβανομένων των πατατών), των ανθοφόρων και αρωματικών φυτών, των κονδύλων, των μανιταριών, των μπαχαρικών, των καλλιεργειών φυτειών, των βρώσιμων μπαμπού κλπ. Η αύξηση του εισοδήματος και η ευαισθητοποίηση του πληθυσμού για την υγεία έχει μετατρέψει την καλλιεργητική σε ένα ζωντανό εμπορικό εγχείρημα για την αγροτική κοινότητα σε όλο τον κόσμο.

Είναι καθιερωμένο γεγονός ότι η καλλιεργητική είναι μια από τις καλύτερες επιλογές για τη βελτίωση της παραγωγικότητας της γης, τη διασφάλιση της διατροφικής ασφάλειας για την ανθρωπότητα και τη διατήρηση των προς το ζην της αγροτικής κοινότητας παγκοσμίως. Ο παγκόσμιος πληθυσμός προβλέπεται να είναι 9 δισεκατομμύρια μέχρι το έτος 2030 και η μεγαλύτερη αύξηση θα περιοριστεί στις αναπτυσσόμενες χώρες, όπου επιμένουν ήδη οι χρόνιες ελλείψεις τροφίμων και ο υποσιτισμός. Αυτή η προβλεπόμενη αύξηση του πληθυσμού θα μειώσει σίγουρα την κατά κεφαλήν διαθεσιμότητα φυσικών πόρων και μπορεί να εμποδίσει την ισορροπία και τη βιωσιμότητα των γεωργικών συστημάτων λόγω της υπερεκμετάλλευσης των φυσικών πόρων, η οποία τελικά θα οδηγήσει σε περισσότερη φτώχεια, πείνα, υποσιτισμό και υψηλότερες τιμές των τροφίμων. Χρειάζεται λοιπόν η συνετή χρήση των φυσικών πόρων και πρέπει να αντιμετωπιστεί άμεσα.

Η κλιματική αλλαγή αναδεικνύεται ως σημαντική απειλή για τη γεωργία σε ολόκληρο τον κόσμο επίσης. Οι επιφανειακές θερμοκρασίες της γης έχουν αυξηθεί σημαντικά τον περασμένο αιώνα και οι επιπτώσεις είναι πιο σημαντικές στη γεωργία. Η αύξηση της θερμοκρασίας ενισχύει τον ρυθμό αναπνοής, μειώνει τις περιόδους καλλιέργειας, προχωρά στην ωρίμανση και επιταχύνει την ωρίμανση της καλλιέργειας, γεγονός που επηρεάζει αρνητικά την παραγωγικότητα της καλλιέργειας. Αρκετές κλιματικές ακραίες συνθήκες, όπως ξηρασίες, πλημμύρες, τροπικοί κυκλώνες, έντονες βροχοπτώσεις, καύσωνες και κύματα καύσωνα προκαλούν αρνητικό αντίκτυπο στη γεωργία και προκαλούνται κυρίως από την κλιματική αλλαγή.

Προκειμένου να βελτιστοποιηθεί η χρήση των πόρων, απαιτούνται ουσιαστικά παρεμβάσεις υψηλής τεχνολογίας, όπως η γεωργία ακριβείας, η οποία περιλαμβάνει τη χρονική και χωρική διαχείριση των πόρων στην καλλιεργητική. Η έγχυση τεχνολογίας για την αποτελεσματική χρήση των πόρων αποσκοπεί στην επίτευξη υψηλότερης παραγωγικότητας των καλλιεργειών ανά μονάδα εισροών. Αυτό θα ήταν δυνατό μόνο μέσω της ανάπτυξης σύγχρονων εφαρμογών υψηλής τεχνολογίας και μεθόδων καλλιέργειας ακριβείας. Για τη βελτίωση της φυτικής παραγωγής και των αποδόσεων στους αγρότες, αυτές οι τεχνολογίες πρέπει να διαδοθούν ευρέως και να υιοθετηθούν. Λαμβάνοντας υπόψη τις προαναφερθείσες προκλήσεις για την καλλιεργητική και τον αναμενόμενο ρόλο της στη διασφάλιση τροφής και διατροφικής ασφάλειας για την ανθρωπότητα, απαιτείται μια συλλογή τεχνικών καλλιέργειας υψηλής τεχνολογίας και διαχείρισης καλλιεργειών καλλιεργητικής μετά τη συγκομιδή.

Αυτή η σειρά βιβλίων, “Innovations in Horticultural Science”, έχει σχεδιαστεί για να αντιμετωπίσει την ανάγκη για προηγμένες γνώσεις για ερευνητές και σπουδαστές φυτοκομίας. Επιπλέον, οι σημαντικές εξελίξεις σε αυτόν τον θεματικό τομέα που θα καλυφθούν σε αυτή τη σειρά θα ήταν επωφελείς για την ανθρωπότητα.

Τα θέματα ενδιαφέροντος περιλαμβάνουν:

1. Σημασία βιοποριστικών καλλιεργειών καλλιεργητικής

2. Δυναμική στη βιώσιμη παραγωγή με καλλιεργητική

3. Καλλιεργητική ακριβείας για αειφορία

4. Προστατευμένη καλλιεργητική για αειφορία

5. Ταξινόμηση φρούτων, λαχανικών, λουλουδιών και άλλων καλλιεργειών καλλιεργητικής

6. Διαχείριση φυτωρίων και οπωρώνων

7. Πολλαπλασιασμός καλλιεργειών καλλιεργητικής

8. Βασικές αρχές στην παραγωγή φρούτων και λαχανικών

9. Καλλιέργεια και ανάπτυξη καλλιεργειών καλλιεργητικής

10. Φυσιολογία φυτών καλλιεργητικής

11. Ρόλος του ρυθμιστή ανάπτυξης των φυτών στην καλλιεργητική παραγωγή

12. Διαχείριση θρεπτικών συστατικών και άρδευσης

13. Λίπανση σε καλλιέργειες οπωροκηπευτικών

14. Φύτευση υψηλής πυκνότητας οπωροφόρων καλλιεργειών

15. Εκπαίδευση και κλάδεμα φυτών

16. Διαχείριση επικονίασης σε καλλιέργειες καλλιεργητικής

17. Βιολογική φυτική παραγωγή

18. Δυναμική διαχείρισης παρασίτων για βιώσιμη καλλιεργητική

19. Φυσιολογικές διαταραχές και αντιμετώπισή τους

20. Διαχείριση βιοτικού και αβιοτικού στρες των οπωροφόρων καλλιεργειών

21. Μετασυλλεκτική διαχείριση καλλιεργειών καλλιεργητικής

22. Στρατηγικές μάρκετινγκ για καλλιέργειες καλλιεργητικής

23. Κλιματική αλλαγή και βιώσιμη καλλιεργητική

24. Μοριακοί δείκτες στην επιστήμη της καλλιεργητικής

25. Συμβατικές και σύγχρονες προσεγγίσεις εκτροφής για βελτίωση της ποιότητας

26. Παραγωγή καλλιεργειών μανιταριών, μπαμπού, μπαχαρικών, φαρμακευτικών προϊόντων και φυτειών

Περιεχόμενα

1. Φαρμακευτικά φυτά: Προοπτικές και αναδρομές, D. V. Swami, M. Anitha, M. Chandra Surya Rao and A. B. Sharangi

2. Παραδοσιακή ιατρική στην υγεία και την διαχείριση ασθένειας, Sumana Sarkhel

3. Ανακάλυψη φυτικών φαρμάκων κατά της φλεγμονής: Από την παραδοσιακή σοφία στη σύγχρονη θεραπευτική, Shalini Dixit, Karuna Shanker, Madhumita Srivastava, Priyanka Maurya, Nupur Srivastava, Jyotshna and Dnyaneshwar U. Bawankule

4. Foeniculum vulgare Mill: Αρωματικές, φαρμακολογικές, φυτοχημικές και λαογραφικές πτυχές, Navneet Kishore and Akhilesh Kumar Verma

5. Ocimum basilicum: Πρότυπη φαρμακευτική βιομηχανική καλλιέργεια εμπλουτισμένη με μια σειρά βιοδραστικών χημικών ουσιών, Sunita Singh Dhawan, Pankhuri Gupta and Raj Kishori Lal

6. Syzygium aromaticum, Curcuma longa και Lavandula: Πτητικά συστατικά και αντιοξειδωτικές δραστηριότητες, Hiroko F. Kasai

7. Αντι-υπεργλυκαιμική ιδιότητα φαρμακευτικών φυτών, Karanpreet Singh Bhatia, Arpita Roy and Navneeta Bhardavaj

8. Βελτιωμένες τεχνολογίες παραγωγής και μετά τη συγκομιδή στην Ashwagandha (ινδικό τζίνσενγκ), A. C. Jnanesha and Ashish Kumar

9. Απειλούμενα με εξαφάνιση φαρμακευτικά φυτά εύκρατων περιοχών: Διατήρηση και συντήρηση, Dhiman Mukherjee

10. Διατήρηση και βιώσιμη χρήση των απειλούμενων φαρμακευτικών φυτών της Βορειοανατολικής Ινδίας, Kalkame Ch. Momin and N. Surmina Devi

11. Αιθέρια έλαια: Κλινικές προοπτικές και χρήσεις, Jugreet Bibi Sharmeen and Mahomoodally Mohamad Fawzi

12. Asparagus sp.: Φυτοχημικά και Βοτανικά σκευάσματα που κυκλοφορούν στο εμπόριο, Vikas Bajpai, Pratibha Singh, Preeti Chandra and Brijesh Kumar

13. Φυτοσώματα: Παρασκευάσματα, χαρακτηρισμός και μελλοντικές χρήσεις, Palakdeep Kaur and Uttam Kumar Mandal

14. Συνθετικοί σπόροι έναντι της κρυοσυντήρησης: Μια αποτελεσματική τεχνική για τη μακροπρόθεσμη διατήρηση των απειλούμενων με εξαφάνιση φαρμακευτικών φυτών, Md. Nasim Ali and Syandan Sinha Ray

15. Χρήση εργαλείων μικροϋπολογιστικής τομογραφίας και επεξεργασίας εικόνας σε φαρμακευτικά και αρωματικά φυτά, Yogini S. Jaiswal, Yanling Xue, Tiqiao Xiao ανδ Leonard L. Williams

16. Μετασυλλεκτική φροντίδα φαρμακευτικών και αρωματικών φυτών: Δεξαμενή πολλών συστατικών που ωφελούν την υγεία, Ankan Das and A. B. Sharangi

17. Prosopis cineraria (Khejri): Αιθανοφαρμακολογία και φυτοχημεία, Tarun Kumar Upadhyay, Manas Mathur, Rakesh Kumar Prajapat, Sunil Kumar Nagar, Kulveer Singh, Fahad Khan, Pratibha Pandey and Mohammad Mustufa Khan

18. Μετριασμός της παχυσαρκίας: Μια φυτοθεραπευτική προσέγγιση, A. B. Sharangi and Suddhasuchi Das

19. Εθνομιατρικά φυτά της βορειοανατολικής περιοχής των Ιμαλαΐων της Ινδίας για την καταπολέμηση της υπέρτασης, Pintubala Kshetri, K. Tamreihao, Subhra Saikat Roy, Thangjam Surchandra Singh, Susheel Kumar Sharma and Meraj Alam Ansari

20. Φαρμακευτικά φυτά: Κατανάλωση, εφοδιαστική αλυσίδα, μάρκετινγκ και εμπόριο στην Ινδία, Debashis Mandal

21. Δυνατότητα μπαχαρικών ως φαρμάκων και ενισχυτών του ανοσοποιητικού, Minoo Divakaran, K. Nirmal Babu, and K. V. Peter

22. Φαρμακευτικά φυτά: Περιοχές μελλοντικής ώθησης και κατευθύνσεις έρευνας, K. V. Peter and A. B. Sharangi

(το βιβλίο σε μορφή αρχείου PDF)