The Bible of Medicinal Mushrooms (2022) [Η βίβλος των φαρμακευτικών μανιταριών]

Save Thousands with the Complete Beginners Guide On: Planting, Growing, Storing and Harvesting Gourmet Medicinal Mushrooms to Use in Your Daily Life / Εξοικονόμησε χιλιάδες με τον πλήρη οδηγό για αρχάριους σχετικά με: Τη φύτευση, την καλλιέργεια, την αποθήκευση και τη συγκομιδή γκουρμέ φαρμακευτικών μανιταριών για χρήση στην καθημερινή σου ζωή

J.P. Rae

Εισαγωγή

Το γνώριζες ότι τα μανιτάρια μπορούν να βελτιώσουν τις γνωστικές σου ικανότητες, μπορούν να προλάβουν τον καρκίνο και μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις; Στην πραγματικότητα, υπάρχουν ακόμη και τύποι μανιταριών που μπορούν να βελτιώσουν την κυκλοφορία του αίματος, να βελτιώσουν την υγεία του εντέρου και να μας βοηθήσουν να κοιμηθούμε.

Τα μανιτάρια και οι μύκητες είναι πολύ πολωτικά θέματα. Κάποιοι λατρεύουν τα μανιτάρια και άλλοι τα μισούν. Ωστόσο, υπάρχουν δύο πράγματα που δεν μπορούν να συζητηθούν: ένα, τα φαρμακευτικά μανιτάρια είναι εξαιρετικά για την υγεία μας και μπορούν να χρησιμοποιηθούν παράλληλα με τη δυτική ιατρική για να βοηθήσουν στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών και παθήσεων, δύο, όταν καταναλώνονται τακτικά, μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της συνολικής υγείας μας και να αποτρέψουν την ανάπτυξη προβλημάτων υγείας.

Όλοι έχουμε βιώσει πόνο και ασθένεια κάποια στιγμή στη ζωή μας. Είτε ήσουν εσύ ο ίδιος είτε κάποιο μέλος της οικογένειας σου, όλοι γνωρίζουμε την εμπειρία της αδιαθεσίας ή το όταν κάτι δεν πάει καλά και πηγαίνουμε στο γιατρό. Το να καθόμαστε στο ιατρείο, περιμένοντας να να μας δει ο γιατρός, μπορεί να είναι μια ανησυχητική εμπειρία. Έχω βιώσει το άγχος να μην ξέρω τι μου συμβαίνει και να επαναλαμβάνονται όλα τα χειρότερα σενάρια στο μυαλό μας. Η παραδοσιακή δυτική ιατρική συνήθως αντιμετωπίζει τα συμπτώματα του προβλήματος και όχι το υποκείμενο πρόβλημα που προκαλεί τα προβλήματα εξ αρχής. Μη θεραπεύοντας τη βασική αιτία των συμπτωμάτων, γνωρίζουμε ότι η επούλωση δεν μπορεί να συμβεί και οποιαδήποτε θεραπεία που θα δοθεί θα είναι μόνο προσωρινή. Το να πηγαίνεις σε πολλούς γιατρούς και να μην βρίσκεις λύσεις καθιστά εύκολο το να χάσεις την εμπιστοσύνη στη δυτική ιατρική. Επίσης, οι πολλαπλές επισκέψεις και οι θεραπείες μπορεί να είναι πολύ δαπανηρές.

Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους κάποιος μπορεί να χρειαστεί να πηγαίνει συχνά στους γιατρούς και σε αυτούς τους λόγους συμπεριλαμβάνεται το αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα που κάνει τον οργανισμό πιο ευαίσθητο στο κοινό κρυολόγημα και τη γρίπη. Άλλοι μπορεί να έχουν αναπτύξει μια σοβαρή ασθένεια όπως χρόνια φλεγμονή ή ακόμα και καρκίνο. Στην περίπτωση αυτών των σοβαρών ανησυχιών για την υγεία, μπορεί να νομίζουμε ότι οι ολιστικές και φυσικές προσεγγίσεις δεν μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία τους.

Το να βιώνεις πόνο και δυσφορία ή να βλέπεις αυτούς που αγαπάς να πονούν είναι αποκαρδιωτικό. Η προσπάθεια μείωσης του συνολικού πόνου και του πόνου που νιώθουμε σε όλη μας τη ζωή είναι ένας στόχος για τον οποίο όλοι πρέπει να αγωνίζονται. Άλλωστε, το να είσαι άρρωστος είναι το χειρότερο. Αισθανόμαστε ότι δεν έχουμε τον έλεγχο του εαυτού μας, οπότε γιατί να μη λάβουμε μέτρα για να αποτρέψουμε τον εαυτό μας από το να αρρωστήσουμε;

Ο καθένας αξίζει να ζήσει τη ζωή του στο έπακρο. Το να ζεις με οποιαδήποτε ασθένεια το κάνει αυτό πιο δύσκολο. Ακόμη και οι πιο υγιείς άνθρωποι μπορεί να αρρωστήσουν ή να αναπτύξουν κάποιες ασθένειες. Το πώς το αντιμετωπίζεις αυτό και οι αλλαγές που κάνεις στον τρόπο ζωής σου είναι αυτό που έχει σημασία. Είτε ήσουν υγιής όλη σου τη ζωή και εμφάνισες ξαφνικά πόνο στις αρθρώσεις, μυϊκούς πόνους ή κόπωση, είτε είσαι κάποιος που αντιμετωπίζει μια κατάσταση υγείας για το μεγαλύτερο μέρος της ζωής σου, διαβάζοντας αυτό το βιβλίο και μαθαίνοντας για τα οφέλη των φαρμακευτικών μανιταριών μπορεί να σου δώσει κατευθύνσεις στο τι πρέπει να αλλάξεις στη ζωή σου. Οι πληροφορίες και οι δεξιότητες που θα μάθεις σε αυτό το ταξίδι θα σου επιτρέψουν να θεραπεύσεις τη βασική αιτία των συμπτωμάτων που αισθάνεσαι.

Τα θέματα υγείας δεν είναι κάτι που θα πρέπει να ντρέπεσαι. Όλοι τα βιώνουν και δεν είναι σημάδι αποτυχίας. Είχα το μερίδιο μου σε προβλήματα υγείας. Όταν μπήκα στα 50 μου, παρατήρησα πτώση στην υγεία μου. Αρρώσταινα πιο συχνά. Το απέδωσα στη γήρανση, όμως γινόμουν μίζερος. Τότε άρχισα να αλλάζω τη ζωή μου, πρόσθεσα φαρμακευτικά μανιτάρια και υιοθέτησα μια ολιστική προσέγγιση στη ζωή.

Η ανάγνωση αυτού του βιβλίου θα σου προσφέρει πολλά οφέλη, συμπεριλαμβανομένης της ανακάλυψης του μαγικού PSK, μια ένωση που βρίσκεται σε πολλά μανιτάρια που μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου, και να μάθεις πώς να ενισχύσεις την υγεία σου μέσω της αλληλεπίδρασης θρεπτικών συστατικών.

Η κατανάλωση φαρμακευτικών μανιταριών ή η χρήση τους για τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες είναι μόνο μια μορφή ολιστικής ή ανατολικής ιατρικής. Είναι ένα ζωτικό μέρος της πρακτικής. Η ανατολική ή ολιστική ιατρική συχνά δεν τη γνωρίζουμε ότι είναι δημοφιλής. Στην πραγματικότητα, πολλές διασημότητες έχουν υιοθετήσει ολιστικούς τρόπους ζωής και έχουν νέα υγεία. Οι διασημότητες που ασκούν έναν ολιστικό τρόπο ζωής περιλαμβάνουν: Jennifer Aniston, Kim Cattral, Katy Perry, Shailene Woodley, Oprah Winfrey, Lady Gaga, Richard Gere και Russel Brand. Καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι αρχίζουν να προσπαθούν να βρουν νέες θεραπείες για τις ανησυχίες τους για την υγεία τους, επιστρέφουν στη φύση και θεραπεύονται από μέσα προς τα έξω.

Η καριέρα της επιλογής μου για πάνω από 20 χρόνια ήταν ως καλλιεργητής μανιταριών, επομένως δεν ήταν πολύ δύσκολο για μένα να μυηθώ στον κόσμο των φαρμακευτικών μανιταριών. Ωστόσο, καταλαβαίνω ότι δεν έχουν όλοι τις ίδιες γνώσεις με εμένα. Έχω περάσει χρόνια συγκεντρώνοντας τις πληροφορίες που θα μάθεις σε αυτό το βιβλίο. Έχω μελετήσει και δοκιμάσει μερικά από τα πιο συχνά προτεινόμενα και είχα κάποιες αμφιβολίες και αποτυχίες στην πορεία. Υπήρχαν στιγμές που δεν έτρωγα τα σωστά μανιτάρια για τα προβλήματά μου και δεν υιοθετούσα και άλλες υγιεινές συνήθειες όπως το να κοιμάμαι αρκετά ή να έχω άσκηση παράλληλα με την κατανάλωση των φαρμακευτικών μανιταριών. Όλες αυτές οι δοκιμές και τα λάθη μου επέτρεψαν να μάθω όλα όσα θα μοιραστώ μαζί σου, οπότε δε χρειάζεται να αντιμετωπίσεις τα ίδια προβλήματα λόγω των λαθών που έκανα.

Τα φαρμακευτικά μανιτάρια έχουν χρησιμοποιηθεί σε όλη την ιστορία και η σύγχρονη επιστήμη μας επέτρεψε να καταλάβουμε το πόσο η φύση μπορεί να μας βοηθήσει να γίνουμε πιο υγιείς. Πολυάριθμες μελέτες για τις οποίες θα μιλήσουμε σε αυτό το βιβλίο εξετάζουν τα αποτελέσματα των φαρμακευτικών μανιταριών και αποδεικνύουν σε χημικό επίπεδο πώς αυτά τα μανιτάρια μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της υγείας μας. Θα συζητήσουμε αυτές τις μελέτες σε βάθος καθώς εξερευνούμε εννέα διαφορετικά φαρμακευτικά μανιτάρια. Θα μπορέσεις έτσι να λάβεις ένα ευρύ φάσμα πλεονεκτημάτων για την υγεία.

Πολλά από τα μανιτάρια για τα οποία θα μιλήσουμε σε αυτό το βιβλίο μπορούν να καλλιεργηθούν στο σπίτι και να συγκομιστούν. Θα σε καθοδηγήσω στη διαδικασία της καλλιέργειας των μανιταριών σου, της συγκομιδής τους, της κατανάλωσης τους και της συντήρησής τους. Η αναζήτηση στην φύση για μανιτάρια είναι επίσης δυνατή, επιτρέποντάς σου να αποκομίσεις ακόμη περισσότερα οφέλη από το να περνάς χρόνο εκεί έξω. Θα μάθεις πώς να αναγνωρίζεις αυτά τα μανιτάρια και τα όμοια τους που θα πρέπει να αποφύγεις.

Στο τέλος αυτού του βιβλίου, θα γνωρίζεις όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για τα εννέα φαρμακευτικά μανιτάρια και το πώς να τα χρησιμοποιήσεις για να βελτιώσεις την υγεία σου. Τώρα είναι στο χέρι σου να γυρίσεις σελίδα και να αρχίσεις να μαθαίνεις πώς να βελτιώνεις την υγεία σας.

Περιεχόμενα

1. Φαρμακευτικά μανιτάρια: Μπορούν τα μανιτάρια να βελτιώσουν την υγεία σου;

• Τι είναι τα μανιτάρια;
• Ανακάλυψη των φαρμακευτικών μανιταριών
• Διασκεδαστικά γεγονότα για τα μανιτάρια

2. Τι περιέχει το μανιτάρι Reishi;

• Οφέλη από τα μανιτάρια Reishi
• Reishi: Το μανιτάρι της αθανασίας
• Πώς να καλλιεργήσεις μανιτάρια Reishi

3. Lion’s Mane: Η υπερτροφή για τον εγκέφαλο!

• Οφέλη από το μανιτάρι Lion’s Mane
• Το μανιτάρι Lion’s Mane είναι μια υπερτροφή για τον εγκέφαλο
• Πώς να καλλιεργήσεις μανιτάρια Lion’s Mane

4. Πώς να δείχνεις νέος με τα μανιτάρια Chaga

• Οφέλη για την υγεία
• Πώς να καλλιεργήσεις μανιτάρια Chaga στο σπίτι

5. Μανιτάρια Shiitake: Δώσε στην καρδιά σου αυτό που της αξίζει

• Τα οφέλη του μανιταριού Shiitake
• Πώς να καλλιεργήσεις μανιτάρια Shiitake για μόλις πέντε δολάρια

6. Καταπολέμησε τα καρκινικά κύτταρα με μανιτάρια Turkey Tail

• Οφέλη ενίσχυσης του ανοσοποιητικού
• Πιθανοί κίνδυνοι
• Πώς να καλλιεργήσεις μανιτάρια Turkey Tail

7. Μανιτάρι Cordyceps: Το ενεργειακό σου ενισχυτικό

• Τα οφέλη του μανιταριού Cordyceps
• Πώς να καλλιεργήσετε μανιτάρια Cordyceps

8. Μανιτάρι Maitake: Επωφελήσου από τις αντικαρκινικές του ιδιότητες

• Οφέλη για την υγεία των μανιταριών Maitake
• Πώς να καλλιεργήσεις μανιτάρια Maitake

9. Μανιτάρια Oyster mushrooms

• Οφέλη από τα μανιτάρια Oyster mushrooms
• Πώς να καλλιεργήσετε μανιτάρια στρείδια

10. Μανιτάρι Wood Ear

• Πιθανά Οφέλη
• Πώς να ενυδατώσεις τα αποξηραμένα μανιτάρια Wood Ear και συνταγές για να φτιάξεις μόνος σου

Συμπέρασμα

Βιβλιογραφικές αναφορές

Αναφορές φωτογραφιών

(το βιβλίο σε μορφή αρχείου PDF)