Cannabis – A complete guide (2017) [Κάνναβη – Ένας πλήρης οδηγός]

Ernest Small

Πρόλογος

Ο William Shakespeare (στο “Julius Caesar”, Πράξη 4, σκηνή 3) έγραψε:

There is a tide in the affairs of men

Which, taken at the flood, leads on to fortune;

Omitted, all the voyage of their life

Is bound in shallows and in miseries.

On such a full sea are we now afloat,

And we must take the current when it serves,

Or lose our ventures.

Πρόλογος

Πράγματι, η κοινωνία αντιμετωπίζει αυτήν την στιγμή μια πλημμύρα νέων πληροφοριών και εξελίξεων σχετικά με την κάνναβη, το θέμα αυτού του βιβλίου, και πρέπει να ληφθούν μάλλον σημαντικές αποφάσεις για το μέλλον.

Ο όρος “κάνναβη” με την ευρεία του έννοια αναφέρεται στο φυτό κάνναβης (Cannabis sativa), ιδιαίτερα στις ίνες του για προϊόντα (όπως υφάσματα, πλαστικά και δεκάδες δομικά υλικά), για βρώσιμα προϊόντα σπόρων (τώρα σε πάνω από εκατό επεξεργασμένα τρόφιμα), για ψυχοδραστικές χημικές ουσίες (που χρησιμοποιούνται τόσο ως παράνομες όσο και ως φαρμακευτικές ουσίες) και όλα τα σχετικά ζητήματα. Εν ολίγοις, η κάνναβη είναι ένας γενικός όρος που αναφέρεται σε όλες τις πτυχές του φυτού, ειδικά στα προϊόντα του και στον τρόπο χρήσης τους. Η ανησυχία για την παράνομη χρήση ουσιών κάνναβης έχει διαστρεβλώσει την αξιολόγηση όλων των άλλων ζητημάτων, με τα πολωμένα στρατόπεδα να υποστηρίζουν τα πλεονεκτήματα της προοπτικής τους και την κατωτερότητα των απόψεων των αντιπάλων τους. Πράγματι, είναι πολύ δύσκολο να βρεθούν αξιολογήσεις για την κάνναβη που να μην είναι απαλλαγμένες από μεροληψία, παραμόρφωση, συναισθήματα και επιλεκτική εξέταση αποδεικτικών στοιχείων. Η βιβλιογραφία και ειδικά το διαδίκτυο είναι γεμάτα από αντίθετους ισχυρισμούς. Από την μία πλευρά, ορισμένοι υποστηρικτές επιμένουν ότι η κάνναβη παρέχει τον τέλειο δρόμο προς την οικονομική, οικολογική και ιατρική σωτηρία για τον κόσμο. Άλλοι, ωστόσο, υποστηρίζουν ότι αντιπροσωπεύει μια δόλια φάρσα που θα επιδεινώσει την οικονομική, ηθική, σωματική και κοινωνική υγεία.

Η επιστήμη είναι αναζήτηση της αλήθειας και παρέχει απαραίτητη καθοδήγηση στην κοινωνία για την δημιουργία και την υιοθέτηση νέων τεχνολογιών. Δυστυχώς, η επιστημονική έρευνα για σχεδόν όλες τις πτυχές του φυτικού είδους C. sativa έχει κατασταλεί για το μεγαλύτερο μέρος του εικοστού αιώνα, θύμα της ενίοτε παρατηρούμενης τάσης να αποφεύγεται η εξέταση ευαίσθητων ή απαίσιων θεμάτων. Η άγνοια, ωστόσο, γενικά επιδεινώνει τα προβλήματα και πιθανότατα έχει συμβάλει στην επιδείνωση της σημαντικής βλάβης που έχει συνδεθεί με την κάνναβη. Επί του παρόντος, υπάρχει έκρηξη του ενδιαφέροντος για τις μορφές “φαρμακευτικού τύπου” κάνναβης, εν μέρει λόγω της ανάπτυξης ιατρικών εφαρμογών, αλλά και λόγω της αυξανόμενης ανοχής στην ψυχαγωγική χρήση. Ωστόσο, οι κυβερνήσεις διατηρούν εδώ και καιρό έναν δαπανηρό πόλεμο κατά της κατανάλωσης κάνναβης και υπάρχει επίσημη απροθυμία να αλλάξει το status quo. Αν και τα λεγόμενα ναρκωτικά θεωρούνται ευρέως ως εγγενώς κακά, οι κορυφαίες ελεγχόμενες φυτικές ουσίες έχουν κάποιες νόμιμες, χρήσιμες εφαρμογές. Μεγάλο μέρος του κόσμου επιμένει τώρα σε μια επανεκτίμηση τόσο της βιομηχανικής (μη τοξικής) πτυχής της κάνναβης όσο και της φαρμακευτικής, και πράγματι, υπάρχουν πολλά υποσχόμενες νέες εφαρμογές που αξίζουν να αξιολογηθούν και, σε ορισμένες περιπτώσεις, να υιοθετηθούν. Επειδή η κάνναβη είναι πρωτίστως φυτό, η αξιολόγηση των δυνατοτήτων της για βλάβη και όφελος πρέπει να λαμβάνει υπόψη την βοτανική της φύση, για την οποία απομένουν πολλά να διερευνηθούν. Αυτό το βιβλίο είναι μια ανάλυση των διαφόρων οικονομικών δυνατοτήτων της κάνναβης, με βάση ιδιαίτερα τις εξαιρετικές βιολογικές της ιδιότητες.

Μέχρι και πριν από έναν αιώνα, οι περισσότεροι άνθρωποι ζούσαν σε αγροκτήματα και γνώριζαν καλά πόσο σημαντικά είναι τα φυτά καλλιεργειών για την επιβίωση του ανθρώπου. Σήμερα, τα φυτά που μας συντηρούν προκαλούν περιορισμένη ανησυχία για την πλειονότητα, εκτός από περιστασιακές γκρίνιες όταν οι ελλείψεις οδηγούν σε δραματικές αυξήσεις στην τιμή συγκεκριμένων τροφίμων. Ωστόσο, τα καλλιεργούμενα φυτά είναι ζωτικής σημασίας για την ανθρώπινη ευημερία και η C. sativa, που κάποτε θεωρούνταν θεμελιώδης στην συνεισφορά της στον πολιτισμό, έχει τη δυνατότητα να γίνει και πάλι σημαντική συνεισφορά στην κοινωνία.

Αυτός ο τόμος δεν εξετάζει σε σημαντικό βαθμό τις κοινωνιολογικές και πολιτικές πτυχές που σχετίζονται με την κάνναβη, αλλά παρουσιάζει επαρκές ιστορικό, πολιτιστικό, ιατρικό και νομικό υπόβαθρο για να παρέχει το πλαίσιο για επιστημονικά και οικονομικά ζητήματα. Οι αντικρουόμενοι ισχυρισμοί για ιατρικές αρετές και τοξικολογικές συνέπειες εξετάζονται με βάση κυρίως τις πιο πρόσφατες έγκυρες επιστημονικές ανασκοπήσεις. Η προσπάθεια γίνεται με συνέπεια να αντικατοπτρίζεται η επιστημονική άποψη της πλειοψηφίας, αλλά ο αναγνώστης θα γνωρίζει ότι πολλές πτυχές της κάνναβης είναι αμφιλεγόμενες. Κάποια πράγματα από την παρουσίαση μπορεί να σοκάρουν όσους έχουν επηρεαστεί από τον περασμένο αιώνα αρνητικών πληροφοριών και φόβου για κάθε πτυχή της κάνναβης. Κάποιοι μπορεί να προσβάλλονται από τη συμπερίληψη γραφικών λεπτομερειών σχετικά με την χρήση της κάνναβης, αλλά αυτές οι πληροφορίες είναι ήδη ευρέως διαθέσιμες και είναι απαραίτητες για την κατανόηση του θέματος. Αυτό το βιβλίο επιχειρεί να τεκμηριώσει τόσο τις αρετές όσο και τις συνέπειες αυτού που είναι σίγουρα ένα από τα πιο σημαντικά είδη του κόσμου.

Εκτός από την συνάφεια με τους ειδικούς, το ευρύ κοινό θα πρέπει να βρει την παρουσίαση ελκυστική λόγω του τεράστιου ενδιαφέροντος σήμερα για την κάνναβη. Δυστυχώς, η κοινωνία έχει γίνει τόσο εξειδικευμένη και κατακερματισμένη που οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν περιορισμένη εκτίμηση της σημασίας της επιστήμης στην ζωή τους, εκτός από τις περιπτώσεις που ένα θέμα όπως η κάνναβη προκαλεί αίσθηση. Αυτή η ανασκόπηση της κάνναβης μπορεί να χρησιμεύσει ως όχημα για την δημόσια εκπαίδευση στον τομέα της επιστήμης και της τεχνολογίας. Πράγματι, προς τον στόχο της διάδοσης των σημαντικών πληροφοριών αυτού του βιβλίου σε ένα ευρύ κοινό, η παρουσίαση είναι φιλική προς τον χρήστη, συνοπτική και καλά εικονογραφημένη, με την ελπίδα ότι οι μη ειδικοί θα βρουν τα θέματα τόσο ενημερωτικά όσο και διασκεδαστικά.

Περίληψη των κυριότερων σημείων

Στους περασμένους αιώνες, το φυτό κάνναβης (Cannabis sativa) ήταν μια από τις πιο αξιοθαύμαστες καλλιέργειες στον κόσμο, παρέχοντας μια σειρά προϊόντων που συχνά θεωρούνται απαραίτητα. Τις τελευταίες δεκαετίες, ωστόσο, ο υπερβολικός φόβος για την δυνατότητα κατάχρησης της κάνναβης είχε ως αποτέλεσμα την εξαιρετικά τιμωρητική και αντιπαραγωγική καταστολή, όχι μόνο της κατανάλωσης κάνναβης αλλά και των χρήσιμων βιομηχανικών (μη ψυχοδραστικών) αξιών του φυτού κάνναβης και των πολλών προϊόντων του. Το χειρότερο από όλα, η αναζήτηση για αμερόληπτη επιστημονική γνώση έχει περιοριστεί δραστικά, ένα κραυγαλέο παράδειγμα του πώς οι πολιτικές ατζέντες αφαιρούν ορισμένα θέματα από την αντικειμενική εξέταση. Επιπλέον, η ανθρώπινη προκατάληψη κατά των ψυχαγωγικών ουσιών γενικά και η αμείλικτη καταδίκη της κάνναβης ειδικότερα έχουν καταστήσει την κάνναβη θέμα ταμπού. Ωστόσο, τον τελευταίο μισό αιώνα, η κοινωνία συνειδητοποιεί όλο και περισσότερο ότι η κακή φύση της κάνναβης έχει υπερεκτιμηθεί και ότι υπάρχουν δυνητικά ανεκτίμητα οφέλη που αξίζουν εξερεύνηση. Πολύ πρόσφατα, οι περιορισμοί που περιορίζουν την έρευνα για την κάνναβη έχουν χαλαρώσει και ένα παλιρροϊκό κύμα έρευνας και ανάπτυξης έχει εξαπολυθεί. Σίγουρα, υπάρχουν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα που σχετίζονται με τους πολλούς τρόπους με τους οποίους μπορεί να χρησιμοποιηθεί η κάνναβη και η έξυπνη ανάλυση κινδύνου/ οφέλους απαιτεί γνώση. Αυτή η γνώση γίνεται γρήγορα συντριπτική. Αυτός ο τόμος επιχειρεί να συγκεντρώσει πολύ παλιές και πολύ νέες πληροφορίες που πρέπει να ληφθούν υπόψη για να καθοδηγήσουν καλύτερα την ανάπτυξη της κάνναβης.

Το φυτό Cannabis sativa είναι περισσότερο γνωστό ως η φυτική πηγή αυτού που είναι η ευρέως καταναλούμενη παράνομη ψυχαγωγικής ουσία στον κόσμο. Ωστόσο, είναι επίσης εξαιρετικά χρήσιμο ως πηγή φυτικών ινών, βρώσιμων σπορέλαιων και φαρμακευτικών ενώσεων, τα οποία υπόκεινται σε εξαιρετικά υποσχόμενες έρευνες, τεχνολογικές εφαρμογές και επιχειρηματικές επενδύσεις. Πράγματι, παρά την ικανότητά της να θεωρείται ότι βλάπτει ως μια ουσία αναψυχής, η κάνναβη έχει εκπληκτικές δυνατότητες να παρέχει νέα προϊόντα προς όφελος της κοινωνίας και να δημιουργεί εκτεταμένη απασχόληση και τεράστια κέρδη. Οι λανθασμένες πολιτικές μέχρι πρόσφατα εμπόδιζαν την νόμιμη έρευνα για τις ευεργετικές ιδιότητες της κάνναβης, αλλά τώρα υπάρχει μια έκρηξη κοινωνικής, επιστημονικής και πολιτικής υποστήριξης για την επανεκτίμηση για την άρση ορισμένων από τα εμπόδια στην χρήση της. Δυστυχώς, υπάρχει επίσης μια αντίστοιχη έλλειψη αντικειμενικής ανάλυσης. Για την αντιμετώπιση του περιορισμού των πληροφοριών, αυτό το βιβλίο είναι μια περιεκτική αναφορά που συνοψίζει βοτανικά, επιχειρηματικά, χημικά, οικολογικά, γενετικά, ιστορικά, καλλιεργητικά, νομικά και ιατρικά ζητήματα που είναι κρίσιμα για την σοφή προώθηση και διαχείριση της κάνναβης.

Περιεχόμενα

Κεφάλαιο 1. Εισαγωγή

Κεφάλαιο 2. Προ-ανθρώπινη και πρώιμη ιστορία της Cannabis sativa

Κεφάλαιο 3. Η οικολογία της άγριας Cannabis sativa

Κεφάλαιο 4. Αναπαραγωγική έκφραση

Κεφάλαιο 5. Φωτοπεριοδισμός

Κεφάλαιο 6. Αρχιτεκτονική βλαστών και φυλλωμάτων

Κεφάλαιο 7. Ίνες

Κεφάλαιο 8. Σπορέλαιο

Κεφάλαιο 9. Αιθέριο Έλαιο

Κεφάλαιο 10. Ελάσσονες χρήσεις

Κεφάλαιο 11. Χημεία Κάνναβης: Κανναβινοειδή στην κάνναβη, στον άνθρωπο και σε άλλα είδη

Κεφάλαιο 12. Μη ιατρική χρήση ουσιών

Κεφάλαιο 13. Ιατρική Χρήση Κάνναβης: Θεωρία και πράξη

Κεφάλαιο 14. Ιατρική Χρήση Κάνναβης: Παραγωγή

Κεφάλαιο 15. Η εμπορική επανάσταση της κάνναβης

Κεφάλαιο 16. Αειφορία

Κεφάλαιο 17. Πόροι Germplasm

Κεφάλαιο 18. Βοτανική ταξινόμηση και ονοματολογικά Θέματα

(το βιβλίο σε μορφή αρχείου PDF)