CBD Handbook (2020) [Εγχειρίδιο για την CBD]

Recipes for Natural Living / Συνταγές για φυσική διαβίωση

by

Barbara Brownell Grogan

Foreword by

Deanna Gabriel Vierck, CCH, CN

Πρόλογος

Ως βοτανολόγος σχεδόν 15 χρόνια τώρα και δια βίου λάτρης των φυτών, έχω πολλά φυτά που είναι κοντά μου και αγαπημένα στην καρδιά μου. Είμαι συνεχώς έκπληκτη από τα απίστευτα θεραπευτικά οφέλη που βρίσκονται σε ισχυρούς φυτικούς συμμάχους και ένα φυτό κατέχει μια ιδιαίτερη θέση στην καρδιά μου, αυτό είναι η κάνναβη. Νιώθω τόσο βαθιά ευγνωμοσύνη για αυτό το φυτό. Πριν από σχεδόν δύο χρόνια άρχισα να χρησιμοποιώ ένα μη ψυχοδραστικό συμπλήρωμα με CBD που παρασκευάζεται από κλωστική κάνναβη και όχι από κάνναβη. Τα αποτελέσματα ήταν τόσο φανταστικά που ο σύζυγός μου άρχισε επίσης τακτικά να χρησιμοποιεί συμπληρώματα και μπορώ να πω ειλικρινά ότι αυτό το φυτό έχει αλλάξει τη ζωή μας. Ήμουν σε κατάσταση χρόνιου στρες, κούρασης και εκνευρισμού και αυτό επηρέαζε τις σχέσεις μου. Ο εσωτερικός μου κόσμος γινόταν τοξικός. Ο άντρας μου τραυμάτιζε συνεχώς την πλάτη του, αφήνοντας τον ακίνητο για περισσότερο από μία εβδομάδα κάθε φορά. Ήμασταν χάλια! Όταν σκέφτομαι εκείνες τις μέρες και τις συγκρίνω με τη σημερινή μας πραγματικότητα, η διαφορά είναι σοκαριστική. Δεν βιώνω πλέον τακτικά ξεσπάσματα που σχετίζονται με το άγχος. Η εσωτερική μου φωνή έχει γίνει πολύ πιο ευγενική, και ο σύζυγός μου δεν έχει θέματα με την πλάτη του εδώ και σχεδόν δύο χρόνια. Ενώ αυτός ο μετασχηματισμός συνέβαινε για την οικογένειά μου, έβλεπα εκατοντάδες ανθρώπους που λάμβαναν συμπληρώματα με CBD για μια μεγάλη ποικιλία από οξείες και χρόνιες παθήσεις, σωματικές, ψυχικές, συναισθηματικές. Τα περισσότερα από αυτά τα άτομα απολάμβαναν φανταστική ανακούφιση ως αποτέλεσμα των απίστευτων θεραπευτικών ιδιοτήτων του φυτού της κάνναβης.

Υπάρχουν πολλές ιστορικές αναφορές σχετικά με τη χρήση της κάνναβης ως φάρμακο, αλλά λιγότερες αναφορές στην ποικιλία της κάνναβης που συζητείται σε αυτό το βιβλίο: την κλωστική / βιομηχανική κάνναβη. Γιατί υπήρξε μια τέτοια έκρηξη ενθουσιασμού για τα φαρμακευτικά οφέλη της κλωστικής κάνναβης στις σύγχρονες μέρες; Η κλωστική κάνναβη περιέχει φυσικά μεγαλύτερες ποσότητες κανναβιδιόλης (CBD), η οποία προσφέρει θεραπεία χωρίς την γνωστή επίδραση της ευφορικότητας που προκαλείται από την THC της “κανονικής” κάνναβης.

Πιστεύω ότι αυτό το καλοπροαίρετο φυτό προσφέρει ανακούφιση για μια κρίση που δημιουργείται από τον σύγχρονο τρόπο ζωής, μια κρίση που έχει προκαλέσει τα επίπεδα συναισθηματικού και σωματικού στρες να φτάσουν στο υψηλότερο επίπεδο όλων των εποχών. Η συνεχής έκθεση σε περιβαλλοντικές τοξίνες από οχήματα, βιομηχανική γεωργία και ζιζανιοκτόνα / φυτοκτόνα για τη φροντίδα του γκαζόν είναι εκτός διαγραμμάτων. Οι επιπτώσεις από την πτώση του γενικού προτύπου διατροφής τις τελευταίες δεκαετίες, σε συνδυασμό με τη συνεχή διέγερση από τα ηλεκτρονικά και τις προσδοκίες ότι θα είμαστε κύριοι multitaskers, είναι όλο και πιο προβληματικές. Οι χρόνιες παθήσεις είναι ευρέως διαδεδομένες, μαζί με την κατάθλιψη, το άγχος και μια γενική στάση κατάθλιψης. Συχνά μας περιγράφουν ως μια κοινωνία υπερδιεγερμένων, υποσιτισμένων, μοναχικών ανθρώπων που αναμένεται να αποδώσουν σε υψηλά επίπεδα. Τι σχέση έχουν όλα αυτά με την κάνναβη; Όλες αυτές οι εμπειρίες επηρεάζουν αρνητικά τη λειτουργία του ενδοκανναβινοειδούς μας συστήματος (ΕΚΣ). Όταν αυτό το σημαντικό σύστημα δεν μπορεί να κάνει σωστά τη δουλειά του, ο κατάλογος των συναισθηματικών, ψυχικών και σωματικών παθήσεων που προκύπτουν είναι πολύ μεγάλος.

Σε αυτό το βιβλίο θα μάθεις πώς το ενδοκανναβινοειδές σύστημα παίζει μεγάλο ρόλο στη σωστή λειτουργία σημαντικών συστημάτων του σώματος όπως το ενδοκρινικό, το ανοσοποιητικό, το αναπαραγωγικό και το πεπτικό. Βοηθά στην ομαλή λειτουργία των οδών αποτοξίνωσης και έχει τεράστιο αντίκτυπο στην ψυχική / συναισθηματική υγεία μας. Στην πραγματικότητα, καθώς οι επιστήμονες μελετούν αυτό το σύστημα πιο βαθιά, μαθαίνουν ότι το ΕΚΣ είναι ένα κύριο ρυθμιστικό σύστημα στο ανθρώπινο σώμα, και όταν δεν μπορεί να λειτουργήσει σωστά, υποφέρουμε μερικές πολύ άβολες συνέπειες. Γιατί αυτό το σύστημα αντιμετωπίζει τέτοιες προκλήσεις στη σύγχρονη εποχή; Το ΕΚΣ διεγείρεται από μια κατάσταση χαλαρής διατροφής. Όπως όλα τα συστήματα του ανθρώπινου σώματος, λειτουργεί με θρεπτικά στοιχεία που χωνεύονται καλά και ρέει όταν ένα άτομο είναι ήρεμο και χαλαρό. Το ΕΚΣ ευδοκιμεί σε καταστάσεις ευγνωμοσύνης, αγάπης, έμπνευσης και σύνδεσης με την κοινότητα. Οι πραγματικότητες του σύγχρονου τρόπου ζωής έχουν προκαλέσει σοβαρή πτώση στη λειτουργία του ΕΚΣ για πολλούς επειδή τα προαναφερθέντα στοιχεία συχνά απουσιάζουν. Αυτό κάνει την ανάγκη για συμπλήρωμα μεγαλύτερη από ποτέ. Αυτή η ανάγκη για συμπλήρωμα καθιστά το φυτό της κάνναβης, το πλούσιο σε ενώσεις, που τρέφει το ΕΚΣ, έναν απίστευτα πολύτιμο φυτικό σύμμαχο.

Οι εκτιμήσεις σχετικά με τη μελλοντική αξία της βιομηχανίας της κάνναβης, που συχνά αναφέρεται ότι θα είναι πολλά δισεκατομμύρια δολάρια μέχρι το 2025, αντικατοπτρίζουν έναν πληθυσμό ανθρώπων που πεινούν για πρόσβαση σε αυτό το φυτό. Τα τελευταία δέκα ή περισσότερα χρόνια, υπήρξε μια αυξανόμενη αποδοχή της κάνναβης ως φάρμακο. Πολλοί έχουν δώσει μαρτυρίες σχετικά με τη θαυματουργή θεραπεία που βιώνεται ως αποτέλεσμα των θεραπευτικών ιδιοτήτων του φυτού, γεγονός που πυροδότησε ένα κύμα ερευνών και κλινικών δοκιμών για να ανακαλύψουν περισσότερα για τις θεραπευτικές ενώσεις στην κάνναβη. Μέσα από αυτό, μάθαμε για τη δύναμη της CBD. Αυτή η φυτική ένωση έδειξε μεγάλες δυνατότητες και οι άνθρωποι άρχισαν να αναζητούν την κλωστική κάνναβη αντί για την “κανονική” κάνναβη λόγω της μεγαλύτερης ποσότητας που περιέχει από την μη ψυχοδραστική CBD και της απουσίας νομικών περιορισμών που περιβάλλουν τα φυτά που περιέχουν THC. Γρήγορα μετά από μερικά χρόνια έχουμε την CBD να έχει γίνει πολύ δημοφιλής. Όλοι φαίνεται να ενδιαφέρονται να εξερευνήσουν τα οφέλη των συμπληρωμάτων CBD και αυτή η αυξανόμενη περιέργεια και ζήτηση έχουν τονώσει την εμφάνιση μιας από τις μεγαλύτερες, πιο συναρπαστικές βιομηχανίες της ζωής μας. Αυτό είναι μόνο η αρχή.

Σε αυτό το βιβλίο, η Barbara Brownell Grogan προσφέρει σαφήνεια σε ένα θέμα που μπορεί συχνά να φαίνεται μπερδεμένο. Πήρε πληροφορίες από κορυφαίους ειδικούς του κλάδου και τις μετέτρεψε σε μια καταγραφή που θα ικανοποιήσει τόσο τον αρχάριο όσο και τον έμπειρο γνώστη της κάνναβης. Η Barbara καθοδηγεί τους αναγνώστες της στη συγκεχυμένη διαδικασία επιλογής του σωστού προϊόντος CBD εξηγώντας τις διάφορες μορφές συμπληρωμάτων κάνναβης και τα οφέλη που αποδίδονται σε καθένα από αυτά. Και για να κάνει την όλη εμπειρία πιο δημιουργική και διασκεδαστική, έχει προσφέρει μια συλλογή από συνταγές που είναι νόστιμες, θρεπτικές και γεμάτες με ισχυρά ευεργετικά συστατικά που βασίζονται από την συμπλήρωση με τις απίστευτες θεραπευτικές ικανότητες της κάνναβης. Ήταν τιμή και χαρά να κάνω αυτό το ταξίδι με τη Barbara και είμαι βέβαιος ότι θα νιώσεις το ίδιο καθώς εξερευνάς τις πληροφορίες που προσφέρονται σε αυτές τις σελίδες. Είμαι εξαιρετικά ενθουσιασμένος για τη θετική επίδραση που μπορεί να έχει αυτό το φυτικό φάρμακο στον κόσμο μας και είμαι βαθιά ευγνώμων στην Barbara Brownell Grogan για την όμορφη συνεισφορά της εδώ. Αφού διαβάσεις αυτό το βιβλίο, ξέρω ότι θα νιώσεις το ίδιο.

– Deanna Gabriel Vierck, CCH, CN,

is a clinical herbalist and transformational healer in Boulder, Colorado

Εισαγωγή

Σε αυτήν την εποχή του εθισμού στα οπιοειδή, υπάρχει διάχυτος φόβος για τα συνθετικά φαρμακευτικά προϊόντα και τις τοξικές, εθιστικές τους ιδιότητες. Με τη διαρκώς αυξανόμενη κατανόηση του σώματος μας, των συστημάτων μας, των κυττάρων μας και του DNA μας, οι επιστήμονες εργάζονται συνεχώς για την ανάπτυξη φαρμάκων που υποστηρίζουν τη γενική υγεία και στοχεύουν μοχθηρές επεμβατικές ασθένειες και καταστάσεις, από την αρθρίτιδα και τον καρκίνο μέχρι την υπέρταση και το μετατραυματικό στρες (PTSD).

Τι θα γινόταν αν οι επιστήμονες μπορούσαν να αντλήσουν ένα αποτελεσματικό φάρμακο από φυτά και όχι από συνθετικά; Και τι θα γινόταν αν αυτό το φάρμακο ήταν τόσο δοκιμασμένο και αληθινό που το μητρικό του φυτό είχε καταγραφεί ως ένα από τα αγαπημένα θεραπευτικά του Κινέζου αυτοκράτορα Shen Nung, περίπου 4.700 χρόνια πριν; Ή ότι τα διάφορα μέρη του φυτού καταναλώθηκαν από τον Σιντάρτα, τον Βούδα, τον έκτο αιώνα π.Χ. και από τον Ιπποκράτη 100 χρόνια αργότερα; Ή από οραματιστές γιατρούς της Χρυσής Εποχής του Ισλάμ τον ένατο αιώνα και τη βασίλισσα Βικτώρια το 1800; Τι θα γινόταν αν ήταν εύκολο να αναπτυχθεί, αποτελεσματικό και θεραπευτικό για συγκεκριμένες συνθήκες και ενίσχυε τη γενική ευημερία;

Πολλοί γιατροί, βοτανολόγοι, θεραπευτές και φαρμακευτικές εταιρείες πιστεύουν ότι υπάρχει ένα τέτοιο φαρμακευτικό φυτό. Και πιστεύουν ότι έχει ένα εξαιρετικό μέλλον. Λέγεται κάνναβη. Και μεταξύ των συστατικών του θεραπευτικού φυτού είναι ένας σούπερ σταρ: η κανναβιδιόλη ή CBD.

Η CBD της κάνναβης είναι ένα καυτό θέμα στους θεραπευτικούς κύκλους, τόσο ως mainstream όσο και ως εναλλακτικό φάρμακο. Πιθανότατα έχεις ακούσει ότι η κάνναβη που περιέχει THC γίνεται νόμιμη για ιατρική χρήση λόγω των θεραπευτικών φυτικών ενώσεων της. Τι κάνει τα δύο φυτά, την “κανονική” κάνναβη που περιέχει THC και την κλωστική / βιομηχανική κάνναβη διαφορετικά; Προέρχονται από την ίδια οικογένεια φυτών και φέρουν την ίδια θεραπευτική ένωση, την CBD. Αλλά η “κανονική” κάνναβη έχει επίσης και την φυτική ένωση THC που προσφέρει ψυχοδραστικά αποτελέσματα, ενώ η κλωστική κάνναβη όχι. Για αυτόν τον λόγο, η CBD από την κλωστική κάνναβη κερδίζει σε φήμη και γίνεται δημοφιλής στον ιατρικό κόσμο. Και αυτό πρέπει να το γνωρίζεις.

Γράψαμε αυτό βιβλίο σε ένα ορόσημο στα χρονικά της έρευνας για την κάνναβη. Πιθανότατα έχεις διαβάσει, ή έχεις βιώσει, τα καλά και τα κακά αποτελέσματα της κάνναβης. Έχεις ακούσει τους όρους “μαριχουάνα” και “κάνναβη” να αναφέρονται εναλλακτικά, αλλά δεν είσαι πραγματικά σίγουρος τι έχει να προσφέρει το κάθε είδος (είτε είναι κλωστική / βιομηχανική κάνναβη, είτε είναι “κανονική” κάνναβη). Αυτό το βιβλίο θα σε βοηθήσει. Θα αποκαλύψει τις επίκαιρες μελέτες, τα ιστορικά περιστατικών και τα ομοσπονδιακά ορόσημα από τα National Institutes of Health, την Mayo Clinic, την Food and Drug Administration, το Department of Health and Human Services και πολλά άλλα. Σκοπός του είναι να σε βάλει με σιγουριά στην πορεία σου προς τη χρήση της CBD από την κάνναβη για θεραπεία και ευεξία.

Ενώ είμαι ο συγγραφέας αυτού του τόμου, ο οδηγός μας είναι η Deanna Gabriel Vierck, CCH, CN, clinical herbalist, nutritionist και flower essence practitioner. Η Deanna δίνει οδηγίες, διαλέξεις και αναπτύσσει πρόγραμμα σπουδών σχετικά με την ολιστική ζωή και τον ρόλο που παίζει η CBD σε αυτό. Εκπαιδευμένη ως βιολόγος και βοτανολόγος, τρέφει ευλάβεια για τα φυτά που τρέχουν βαθιά. Πριν η CBD βγει στην παγκόσμια σκηνή με έναν τόσο εξαιρετικό τρόπο, η Deanna δίδαξε την θεραπεία με κάνναβη στις ΗΠΑ και τον Καναδά. Ανέπτυξε επίσης αλοιφές και λάδια μασάζ για την επιχείρηση ιατρικής χρήσης της κάνναβης. Συνέχισε να δημιουργεί προϊόντα από κάνναβη για μια επιτυχημένη επιχείρηση βοτανικών στο Κολοράντο, αναπτύσσοντας μια σειρά που υπάρχει σήμερα. Τώρα στο ιδιωτικό ιατρείο, η Deanna βρίσκει την CBD ως “έναν μεγάλο σύμμαχο από τα φυτά” καθώς καθοδηγεί τους πελάτες της προς τη μακροπρόθεσμη υγεία και ευημερία.

“Υπάρχει τόσο μεγάλο ενδιαφέρον, περιέργεια και πείνα να μάθουμε περισσότερα για την CBD”, λέει. Σε όλο το βιβλίο μοιράζεται τις ιδέες για την CBD που έχει αντλήσει από την προσωπική και επαγγελματική της εμπειρία.

ΠΩΣ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΑΥΤΟ ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ

Εύκολες και χρήσιμες είναι οι λέξεις-κλειδιά για αυτό το βιβλίο. Πρόθεση μας είναι να σου δώσει συνοπτικές πληροφορίες για την CBD της κάνναβης, να σε βοηθήσει να προσδιορίσεις τις πιθανές ανάγκες σου και να σου παρέχει συνταγές για το δικό σου ταξίδι μάθησης και θεραπείας.

Λάβε υπόψη ότι το “The CBD Handbook” δεν έχει να κάνει με την συνταγογράφηση. Πάντα να συμβουλεύεσαι τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης καθώς ξεκινάς το ταξίδι θεραπείας με την CBD. Μόλις καθορίσεις το πιο ωφέλιμο προϊόν για την πάθηση σου ή την αναζήτηση της βέλτιστης ευεξίας, είσαι έτοιμος να ξεκινήσεις. Αυτό το βιβλίο, ωστόσο, προορίζεται να επεκτείνει τον κόσμο σου και να σου παρουσιάσει τα φυτικά θεραπευτικά που έχει να προσφέρει η CBD. Ελπίζουμε να βρεις τις τέσσερις ενότητες του βιβλίου διαφωτιστικές.

Μέρος πρώτο: CBD: Η επιστήμη και η ιστορία

Αυτή η ενότητα θα διδάσκει τα βασικά. Καθορίζει και παρέχει το βασικό υπόβαθρο για την CBD. Πρώτα και κύρια, περιγράφει τη διαφορά μεταξύ της ψυχοδραστικής κάνναβης και της μη ψυχοδραστικής κάνναβης. Εξηγεί επίσης πώς το έλαιο CBD είναι διαφορετικό από το σπορέλαιο κάνναβης (το έλαιο που αποτελεί εδώ και πολύ καιρό ένα συστατικό σε σαμπουάν και λοσιόν δέρματος). Θα ανακαλύψεις επίσης την ιστορία του φυτού της κάνναβης και πώς το ενδοκανναβινοειδές σύστημα του σώματός μας (ΕΚΣ) λειτουργεί και αλληλεπιδρά με την CBD.

Μέρος δεύτερο: Επιλογή CBD

Εδώ θα ανακαλύψεις τις οδηγίες για την επιλογή του καλύτερου προϊόντος CBD για σένα. Θα μάθεις για τις διαφορετικές μεθόδους που χρησιμοποιούνται από ειδικούς για την εξαγωγή CBD, τα πιο χρησιμοποιούμενα συστήματα συμπληρωματικής παροχής και τα πιθανά επίπεδα απορρόφησης κάθε είδους. Θα μάθεις επίσης να διαβάζεις τις ετικέτες και συνιστώμενες δόσεις και το πώς να χρησιμοποιείς στην κουζίνα σου την CBD για θεραπεία και ευεξία.

Μέρος τρίτο: Ασθένειες και καταστάσεις

Αυτή η ενότητα είναι τα βασικά στοιχεί του βιβλίου, η βασική αναφορά που πρέπει πάντα να είναι προσβάσιμη. Θα ανακαλύψεις τις πέντε κύριες καταστάσεις που θεωρούνται συχνά η πηγή πολλών παθήσεων, οξέων ή χρόνιων. Πέρα από τις πέντε κύριες καταστάσεις, θα ανακαλύψεις άλλες 35 καταστάσεις για τις οποίες η CBD είναι πλέον ένα τεκμηριωμένο θεραπευτικό. Κάθε μέρος ανοίγει με μια ιστορία της πάθησης και της απλής επιστήμης πίσω από αυτήν και μια σειρά από δοκιμασμένες στο χρόνο θεραπείες, συμπεριλαμβανομένης της CBD. Συγκεκριμένες ερευνητικές μελέτες και δοκιμές με CBD από μεγάλες κλινικές, συμπεριλαμβανομένων των NIH και Mayo, καθώς και μερικές προσωπικές, και ισχυρές, μαρτυρίες, θα στηρίξουν αυτά που παραθέτουμε.

Μέρος Τέταρτο: Θεραπευτικές συνταγές με CBD

Θα σε οδηγήσουμε ένα βήμα πέρα από την αγορά καψουλών και τζελ, σε ένα δημιουργικό βασίλειο με περισσότερες από 40 συνταγές που δείχνουν πώς να αξιοποιήσεις στο έπακρο την CBD για να φτιάξεις θεραπευτικά ποτά, βρώσιμα και προϊόντα / σκευάσματα για τοπική εφαρμογή. Ο αρχάριος χρήστης CBD είναι το επίκεντρο των συνταγών. Κάθε μια από τις συνταγές είναι απλή και εύκολη, χρησιμοποιώντας τυπικά μέτρα και μας δίνει συμβουλές για το καλύτερο αποτέλεσμα. Όλες οι συνταγές προωθούν τη χρήση φυσικών συστατικών που δεν θα εξουδετερώσουν τα θεραπευτικά αποτελέσματα της CBD.

Τώρα, ας ξεκινήσουμε.

Περιεχόμενα

ΜΕΡΟΣ ΠΡΩΤΟ. CBD: Η επιστήμη και η ιστορία

ΜΕΡΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ. Επιλογή CBD

ΜΕΡΟΣ ΤΡΙΤΟ. Παθήσεις και καταστάσεις

ΜΕΡΟΣ ΤΕΤΑΡΤΟ. Συνταγές

Παράρτημα

(το βιβλίο σε μορφή αρχείου PDF)