Kava – From ethnology to pharmacology (2004) [Kava – Από την εθνολογία στη φαρμακολογία]

Medicinal and Aromatic Plants – Industrial Profiles / Φαρμακευτικά και αρωματικά φυτά – Βιομηχανικά προφίλ

Edited by

Yadhu N. Singh

Πρόλογος

Τις τελευταίες δεκαετίες, το kava (Piper methysticum, το φυτό Κάβα, η λέξη kava σημαίνει “πικρό” στα νησιά του Ειρηνικού) έχει γίνει γνωστό σε όλο τον κόσμο για τις ηρεμιστικές και χαλαρωτικές του ιδιότητες. Αλλά πριν από αυτό, χρησιμοποιήθηκε εκτενώς στον Ειρηνικό στα περισσότερα νησιά της Πολυνησίας και της Μελανησίας και σε σημαντικά μέρη της Μικρονησίας, τουλάχιστον έως ότου οι κάτοικοι έκαναν αισθητή την πλήρη επίδραση της επαφής με τους Ευρωπαίους με τη μορφή του αποικισμού και της ιεραποστολής. Μόλις άρχισαν να αναγνωρίζονται τα πιθανά θεραπευτικά οφέλη αυτού του βοτάνου στη θεραπεία του στρες, του άγχους, της αϋπνίας και της ανησυχίας, άρχισαν να εμφανίζονται στη Δύση αναφορές για υποτιθέμενη συμμετοχή του σε περιπτώσεις ηπατικής τοξικότητας. Κατά συνέπεια, η ζήτηση για εμπορικά παρασκευάσματα kava έχει περιοριστεί σημαντικά. Ωστόσο, η κατανάλωση του στην παραδοσιακή μορφή ροφήματος συνεχίστηκε αμείωτη, τόσο στον Νότιο Ειρηνικό όσο και σε άλλα μέρη του κόσμου, καθώς η χρήση του δεν έχει συσχετιστεί ποτέ με κάποια δυσλειτουργία οργάνων εκτός από μια φολιδωτή πάθηση του δέρματος, που ονομάζεται δερματοπάθεια kava, η οποία εμφανίζεται στους συνήθεις καταναλωτές υπερβολικών ποσοτήτων του ποτού.

Εκτός από οργανώσεις και άτομα αλλού, οι κυβερνήσεις και άλλοι θεσμοί στις kava-παραγωγικές αναπτυσσόμενες χώρες προωθούν πρωτοβουλίες με τη μορφή επιστημονικής, ιατρικής, κοινωνικής και οικονομικής έρευνας για την αποσαφήνιση των φαρμακολογικών και τοξικολογικών ιδιοτήτων αυτού του βοτάνου και για την αξιολόγηση του πλήρους θεραπευτικού και εμπορικού δυναμικού του. Ας ελπίσουμε ότι οι μελέτες θα προσδιορίσουν επίσης την προέλευση της ηπατικής τοξικότητας που προκαλείται από την kava. Αυτές οι προσπάθειες είναι ζωτικής σημασίας λόγω του σοβαρού αντίκτυπου που είχαν οι αναφορές περιπτώσεων όχι μόνο στην οικονομική βιωσιμότητα αυτών των μικρών νησιωτικών εθνών αλλά και στη διασφάλιση της κατάστασης της υγείας των πολιτών τους και άλλων που συνεχίζουν να καταναλώνουν kava. Επιπλέον, το kava αντιπροσωπεύει μια ελκυστική εναλλακτική λύση σε ορισμένους αντι-στρεσικούς και αντι-αγχωτικούς παράγοντες που είναι γνωστό ότι έχουν σοβαρές δυσμενείς επιπτώσεις. Επομένως, πιστεύω ότι αυτό το βιβλίο θα αποδείξει ότι είναι πολύτιμη πηγή για αυτές τις δραστηριότητες και άλλες σχετικές δραστηριότητες από τα ενδιαφερόμενα μέρη καθώς προχωρούν στις έρευνές τους για την επίλυση αυτής της διαμάχης.

Κατά την προετοιμασία αυτού του τόμου, είχα την τύχη να λάβω τη βοήθεια και τη συμβουλή πολλών ανθρώπων στους οποίους εκφράζω τις θερμές μου ευχαριστίες. Ειδικότερα, θα ήθελα να ευχαριστήσω τους συγγραφείς του κεφαλαίου, τους Drs Lamont Lindstrom, Iqbal Ramzan, Nirbhay Singh, Van Hoan Tran, and Ms Subhashni Singh. I also thank Mr Prakash Singh, Mr Yatesh Singh, Dr John Brown, Dr Pierre Cabalion, Dr Richard Davis, Mr Frank King, Ms Judy Siers, Dr Patricia Siméoni και Dr Sadaquat Ali, που όλοι ευγενικά παρείχαν υλικό για ορισμένες από τις εικονογραφήσεις.

Τέλος, θα ήθελα να αφιερώσω αυτόν τον τόμο στους τρεις ανθρώπους που έχουν μεγαλύτερη σημασία στη ζωή μου, τη σύζυγό μου Kamal, για όλη την αγάπη, την ενθάρρυνση και την υποστήριξή της, και τα παιδιά μας Yatesh και Kashmir.

Yadhu N. Singh

Περιεχόμενα

1. Μια παρουσίαση του Kava Piper methysticum, Yadhu N. Singh

2. Ιστορία, λαογραφία, παραδοσιακές και σύγχρονες χρήσεις του Kava, Lamont Lindstrom

3. Kava: Παραγωγή, marketing και εξασφάλιση ποιότητας, Yadhu N. Singh

4. Βοτανική και εθνοβοτανική του Kava, Yadhu N. Singh

5. Χημεία του Kava και των καβαλακτωνών, Iqbal Ramzan and Van Hoan Tran

6. Φαρμακολογία και τοξικολογία του Kava και καβαλακτωνών, Yadhu N. Singh

7. Kava: Κλινικές μελέτες και θεραπευτικές επιπτώσεις, Nirbhay N. Singh, Subhashni D. Singh and Yadhu N. Singh

(το βιβλίο σε μορφή αρχείου PDF)