The Adaptogenic Herbal Kitchen (2020) [Η κουζίνα των προσαρμογόνων βοτάνων]

More than 65 easy recipes and remedies that protect and heal (Περισσότερες από 65 εύκολες συνταγές και θεραπείες που προστατεύουν και θεραπεύουν)

by

Caroline Hwang

Εισαγωγή

Όλοι ζούμε πολυάσχολες και αγχωτικές ζωές και όλοι έχουμε ευθύνες, ατελείωτες εργασίες και δύσκολα συναισθήματα. Το συνεχές στρες μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο πεπτικό, ανοσοποιητικό και νευρικό μας σύστημα, το οποίο με τη σειρά του μπορεί να παρουσιαστεί με μορφές χρόνιου πόνου, πεπτικά προβλήματα και εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, μεταξύ άλλων προβλημάτων. Αν και η διαχείριση του άγχους δεν είναι εύκολη υπόθεση, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε στρατηγικές όπως η άσκηση, ο διαλογισμός ή η μετάβαση σε θεραπεία. Τα προσαρμογόνα παρουσιάζουν έναν μοναδικό τρόπο για να αποκαταστήσεις την ισορροπία και να βοηθήσεις το σώμα σου να διαχειριστεί το στρες. Είναι μη τοξικές, φυσικές ουσίες που δεν δημιουργούν συνήθεια και προστατεύουν από βλάβες στο σώμα που προκαλούνται από στρεσογόνους παράγοντες. Τα προσαρμογόνα δεν μειώνουν το στρες, αλλά αυξάνουν βιολογικά την ικανότητα του σώματος να χειρίζεται το σωματικό, διανοητικό και συναισθηματικό στρες. Προσαρμόζονται στις ανάγκες του σώματος για να υποστηρίξουν την βέλτιστη υγεία. Τα προσαρμογόνα μπορούν επίσης να βοηθήσουν το σώμα με άλλους τρόπους, όπως η αύξηση της ενέργειας και της λίμπιντο, η ενίσχυση του ανοσοποιητικού και η καταπολέμηση της κατάθλιψης και του άγχους.

Τι είναι τα προσαρμογόνα;

Τα προσαρμογόνα έχουν γίνει σχετικά πρόσφατα πολύ δημοφιλή, αλλά οι ρίζες τους βρίσκονται στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική και χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες. Αυτά τα φυτικά φάρμακα έρχονται με την μορφή ριζών, βοτάνων και μυκήτων. Μπορούν εύκολα να χρησιμοποιηθούν σε βάμματα, μείγματα για τσάι, smoothies, χυμούς και σούπες, σε διάφορες παρασκευές όπως θα βρεις εδώ σύντομα. Ωστόσο, για να κάνεις τα προσαρμογόνα αποτελεσματικά, πρέπει να είσαι συνεπής στην λήψη τους και να τα αντιμετωπίζεις με τον ίδιο τρόπο που θα έκανες με ένα καθημερινό συμπλήρωμα. Όπως με κάθε συμπλήρωμα, πάντα να συμβουλεύεσαι έναν επαγγελματία υγείας πριν τα χρησιμοποιήσεις. Πολλά από αυτά μπορούν να αγοραστούν στο διαδίκτυο ή στο πλησιέστερο κατάστημα βοτάνων / βιολογικών τροφίμων.

Περιεχόμενα

Η φιλοσοφία του Γιν-Γιανγκ

Διάγραμμα προσαρμογόνων

Καταπολέμηση της κόπωσης

• Κετογόνος καφές
• Cinnamon Latte
• Cherry-Lime Rickey
• Orange Glow
• Watermelon (Virgin) Michelada
• Smoothie με κακάο, μπανάνα & αμύγδαλο
• Apple & Ginger Tisane
• Pineapple & Coconut Water Cooler
• Hojicha – Almond Milk Latte
• Horchata
• Σούπα κριθαριού με απόθεμα μανιταριών
• Σούπα Kombu με μανιτάρια & τόφου
• Velouté Αγκινάρας Ιερουσαλήμ
• Curried Squash Soup

The Love Booster

• Smoothie με καρύδα ροδάκινο
• Bananas over You
• Earl Grey Lavender Latte
• Matcha Love
• Dandelion Cacao Latte
• Mango Lassi
• Smoothie Coco – Almond
• Τσάι που ενισχύει την γονιμότητα
• Passion Smoothie
• Nuts over You Smoothie
• Romancing the Strawberry
• Goddess of Love Tonic

Ενίσχυση Ανοσίας

• Ζεστή σοκολάτα
• Blue-nana Smoothie
• Smoothie μπανάνας & κεφίρ
• Smoothie Super Greens
• Orange Blossom Lassi
• Orange Soup
• Thai Curry Soup
• Σούπα κουνουπιδιού με κουρκουμά
• Gingerbread Latte
• Τονωτικό Ανοσίας
• Black Sesame Seed Milk Latte
• Το τονωτικό για την καταπολέμηση του κρυολογήματος / γρίπης
• Lemon Thyme Tisane
• Τονωτικό Άμυνας

Χαλαρωτικά Τρόφιμα & Ποτά

• Χρυσό Γάλα
• Omija
• Cacao Evening Tonic
• Smoothie Chia με φράουλα και τριαντάφυλλο
• Σούπα πατάτας & πράσου
• Ινδική λεμονάδα Shikanji
• Σούπα Mung Bean, μανιτάρια & χόρτα
• Rose Lassi
• Chicken-Shiitake Bone Broth
• Ginger, Slippery Elm & Honey Tisane
• Lavender Berry Smoothie

Για την πέψη

• Saffron-Spiced Tisane
• Lime Tulsi Cooler
• Chai
• Τσάι τζίντζερ με λεμόνι
• Smoothie σοκολάτας με γύρη μελισσών
• Τριαντάφυλλο πράσινο τσάι
• Smoothie με αλόη, μάνγκο και τζίντζερ
• Σούπα ντομάτας-Τούλσι
• Καρπούζι & Jalapeño Tonic
• Orange Tea
• Berry Green Smoothie
• Σούπα φακές με ζωμό κοτόπουλου
• Tummy Healing Smoothie
• Ruby-Red Tisane
• Τονωτικό Lemongrass & Mint
• Digestive Smoothie

(το βιβλίο σε μορφή αρχείου PDF)