Psychodietetics – Food as the key to emotional health (1974) [Ψυχοδιαιτολογία – Η τροφή ως το κλειδί για τη συναισθηματική υγεία]

A nutri book [Ένα βιβλίο για τα θρεπτικά συστατικά]

The optimal diet [Η βέλτιστη δίαιτα]

Two famous doctors show that changing your eating habits can:

Relieve nervousness and irritability.

Reverse memory loss and other symptoms of aging.

Help you achieve a happier, healthier emotional life. [Δύο διάσημοι γιατροί δείχνουν ότι η αλλαγή των διατροφικών σας συνηθειών μπορεί να:

Ανακουφίσει τη νευρικότητα και την ευερεθιστότητα.

Αναστρέψει την απώλεια μνήμης και τα άλλα συμπτώματα της γήρανσης.

Βοηθήσει στο να επιτύχεις μια πιο ευτυχισμένη, πιο υγιή συναισθηματική ζωή.]

by

E. Cheraskin, M.D., D.M.D.

and

W. M. Ringsdorf, Jr., D.M.D., M.S.

with

Arline Brecher

Πρόλογος

“Η αρχή της σοφίας”, λέει μια αρχαία κινεζική παροιμία, “είναι να λέμε τα πράγματα με το πραγματικό τους όνομα”. Δεν υπήρχε “πραγματικό όνομα” για τη νέα σοφία που αναπτύσσεται καθώς οι επιστήμονες απομυθοποιούν τις βιοχημικές οδούς που καθορίζουν την ψυχολογική λειτουργία. Το καθήκον μας, λοιπόν, ήταν να δημιουργήσουμε ένα.

Ψυχοδιαιτητική (Psychodietetics) είναι αυτό το όνομα. Οι ρίζες της, ο ψυχισμός (psyche) και διατροφή (diet), είναι γνωστές. Η ένωση τους σε ένα ουσιαστικό υπογραμμίζει τη στενή σχέση μεταξύ της διατροφής και της ψυχικής υγείας. Ελπίζουμε ότι μόλις γίνει σαφής αυτή η σχέση, η σωστή διατροφή θα γίνει σημαντικό εργαλείο για την πρόληψη και τη θεραπεία των ψυχικών ασθενειών. Ένα τέτοιο γεγονός προϋποθέτει την ευρεία αναγνώριση της ιδέας ότι η διατροφή έχει μια οικεία και περίπλοκη επίδραση στην προσωπικότητα, τη διάθεση και τα συναισθήματα.

Τώρα που υπάρχει ένα όνομα, που καλύπτει ένα επιστημονικό και γλωσσικό κενό, μπορούμε να προχωρήσουμε στη σοφία αναφέροντας λεπτομερώς όλους τους γνωστούς και ύποπτους τρόπους με τους οποίους η διατροφική πρόσληψη σχετίζεται με τη συναισθηματική υγεία και τις ασθένειες.

Ο θεατρικός συγγραφέας Τζον Πάτρικ έγραψε κάποτε: “Ο πόνος κάνει τον άνθρωπο να σκέφτεται. Η σκέψη κάνει τον άνθρωπο σοφό. Η σοφία κάνει τη ζωή υποφερτή”.

Ο άνθρωπος έχει υποφέρει από πόνο για πάρα πολύ καιρό από τα συναισθηματικά προβλήματα που αψηφούσαν τη θεραπεία. Οι στοχαστικοί άντρες παρέχουν νέα αντίδοτα για τέτοιο πόνο.

Η ψυχοδιαιτητική σοφία υπόσχεται να κάνει τη ζωή πολύ περισσότερο από απλώς “υποφερτή” για όλους εκείνους που είναι πρόθυμοι να εφαρμόσουν στη ζωή τους τη διατροφική θεραπεία που ορίζει.

Περιεχόμενα

1. Από το φαγητό στη διάθεση: Τι είναι η ψυχοδιαιτητική

2. Τι προκαλεί συναισθηματική ασθένεια: Σε τρώει κάτι; Ή μπορεί να είναι κάτι που τρως;

3. The Dieting Craze: Μπορεί να σε τρελάνει!

4. Ο αλκοολισμός είναι μια “κοινωνική” ασθένεια: Γεγονός ή φανταστικό;

5. Η σχιζοφρένεια είναι ψυχική ασθένεια: Γεγονός ή φανταστικό;

6. Υπογλυκαιμία, η μη ασθένεια: Μπορεί ένα γλυκό να οδηγήσει σε ξινή διάθεση;

7. “Ψυχική” ασθένεια: Η ζώνη του λυκόφωτος

8. Ψυχικές ασθένειες που προκαλούνται από ουσίες: Ψυχοδιαιτητική βοήθεια για τους εξαρτημένους

9. Επίλυση προβλημάτων: Η ψυχοδιαιτητική προσέγγιση στη σεξουαλική ανεπάρκεια, υπερκινητικότητα, γεροντότητα, αλλεργία

10. Κρυμμένοι μη διατροφικοί παράγοντες που επηρεάζουν τα συναισθήματα

11. Μήπως πρόκειται να ξεσπάσεις;

12. Ο μύθος της ισορροπημένης διατροφής

13. Η βέλτιστη δίαιτα

(το βιβλίο σε μορφή αρχείου PDF)