The Earthwise Herbal – A complete guide to Old World medicinal plants (2008) [Τα βότανα της σοφής γης – Ένας πλήρης οδηγός για τα φαρμακευτικά φυτά του παλαιού κόσμου]

by

Matthew Wood

author of “The Book of Herbal Wisdom: Using Plants as Medicines”

Εισαγωγή

Για πολλά χρόνια έχω εξετάσει και πειραματιστεί, στεγνώσει και κόψει, βράσει και γευτεί. Δεν υπάρχει ούτε ένα μικρό βότανο, ή σκόνη, που δεν έχω δοκιμάσει ο ίδιος και βρήκε ότι ήταν καλά.

– Father Sebastian Kneipp (1898)

Το “The Earthwise Herbal” έχει γραφτεί για να βοηθήσει τον σοβαρό σπουδαστή και επαγγελματία της δυτικής βοτανοθεραπείας. Επιπλέον, παρέχει ένα χρήσιμο “cookbook” (συνταγολόγιο) για τον οικιακό γιατρό ή χομπίστα βοτανολόγο. Ο τίτλος αναφέρεται στο γεγονός ότι η γη και τα βότανα έχουν τη δική τους έμφυτη σοφία και ότι μπορούμε να μάθουμε από τις φυσικές διαδικασίες και τα φυτά μια ασφαλή και αποτελεσματική πρακτική ιατρικής, αντί να τους επιβάλλουμε την τεχνητή δομή της σύγχρονης επιστήμης και ιατρικής. Η γνώση των βοτάνων αναπτύσσεται καλύτερα μέσω της γήινης άμεσης προσωπικής εμπειρίας, με τη χρήση της λογικής και της διαίσθησης για την αξιολόγηση και την κατανόηση των φυτικών ιδιοτήτων και των ιατρικών καταστάσεων.

Η επιλογή των φαρμακευτικών βοτάνων βασίστηκε αρχικά στη “παράδοση μόνο, με έξυπνες εικασίες και προσεκτικές παρατηρήσεις”, όπως έγραψε ο Dr. W. T. Fernie (1914). Ή, όπως θα έλεγε ο Nicholas Culpeper (1653), “ο Dr. Tradition (παράδοση), ο Dr. Reason (λογική) και ο Dr. Experience (εμπειρία)”. Αυτά είναι τα θεμέλια που το “The Earthwise Herbal” αγαπά ιδιαίτερα και προσπαθεί να χτίσει πάνω τους. Η σύγχρονη γνώση δεν αγνοείται ούτε ευτελίζεται, αλλά έχει ωθηθεί τον τελευταίο καιρό με μεγάλο ζήλο, σε βάρος της παράδοσης, της οξυδέρκειας και της παρατηρητικότητας, και είναι καιρός να αρχίσουμε να εκτιμούμε τη βιωματική και παραδοσιακή σοφία.

Το “The Earthwise Herbal” είναι προϊόν είκοσι πέντε και πλέον ετών ενεργού πρακτικής από τον συγγραφέα. Βασίζεται στην προσωπική εμπειρία σε δεκάδες χιλιάδες περιπτώσεις, ένα χαρτοφυλάκιο ζωής που ελάχιστοι από τους βιοϊατρικούς χημικούς και ερευνητές που εισάγουν φυτικά προϊόντα στην αγορά μπορούν να διεκδικήσουν. Η οικοδόμηση στην προσωπική εμπειρία ακολουθείται από σύγκριση σημειώσεων με άλλους πολυάσχολους επαγγελματίες, προσεκτική ανάγνωση της βιβλιογραφίας με βότανα υπό το πρίσμα της προσωπικής εμπειρίας και άμεση εκπαίδευση από τη μητέρα γη και τα βότανα. Ο Dr. Tradition (παράδοση), τον οποίο ο Culpeper δεν εμπιστευόταν, αλλά τον χρησιμοποιούσε, έχει ελεγχθεί σε σχέση με την εμπειρία, τη φυσική ιστορία και την εύλογη εκτίμηση της φαρμακολογικής γνώσης.

Αντίθετα, η βιοϊατρική αποδέχεται τη μαρτυρία φαρμακολόγων, επαγγελματιών συγγραφέων και ερευνητών που δεν έχουν χρησιμοποιήσει ποτέ πραγματικά βότανα, πολύ λιγότερο αυτά που ερευνούν. Αυτό οδηγεί σε μεγάλα λάθη και παραποιήσεις. Για παράδειγμα, περισσότερα από 165 εκατομμύρια δολάρια αξίας σε προϊόντα  εχινάκειας πωλούνται κάθε χρόνο σε άτομα που διδάχθηκαν από τη διαφήμιση ότι θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό τους σύστημα και θα βοηθήσει στην πρόληψη κρυολογημάτων και οξέων ασθενειών. Αυτή η εφαρμογή βασίζεται σε εικασίες φαρμακολόγων σχετικά με τη δραστηριότητα των συστατικών του φυτού που είναι ανοσολογικά ενεργά. Ωστόσο, δεν υπάρχει καμία βάση στην παράδοση ότι η εχινάκεια χρησιμοποιήθηκε ποτέ για να αποτρέψει κρυολογήματα ή οξείες ασθένειες. Πράγματι, χρησιμοποιήθηκε πάντα για σήψη, δάγκωμα κροταλία και βαθιά δηλητηρίαση ιστών. Αυτό δεν έχει να κάνει με το κρυολόγημα. Επομένως, δεν πρέπει να μας εκπλήσσει το γεγονός ότι το 2005 μια εξαντλητική μελέτη που δημοσιεύτηκε στο New England Journal of Medicine κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η εχινάκεια δεν είχε κλινικά σημαντική επίδραση στις λοιμώξεις από ρινοϊούς (Turner et al., 2005).

Η χρήση εντελώς αβάσιμων και ψευδών πληροφοριών έχει συχνά αντικαταστήσει την παραδοσιακή φυτική γνώση. Αυτό έχει συμβεί συχνά με τη ζήλο βοήθεια των λεγόμενων “βοτανολόγων”. Οι θεωρητικοί και οι έμποροι των βοτάνων της πολυθρόνας έχουν συχνά εισέλθει στο συγκρότημα της ψευδο-επιστήμης επειδή έκανε τη βοτανολογία να ακούγεται πιο έγκυρη. Έπεισαν επιστημονικούς ερευνητές, οι οποίοι πίστευαν ότι δεν απαιτείται κλινική εμπειρία με βότανα για να είσαι ειδικός. Θυσιάζοντας τη γνώση που βασίζεται στην πραγματική εμπειρία, δυστυχώς βοήθησαν στην καταστροφή του επαγγέλματος που πιστεύουν ότι υποστηρίζουν. Η εξάρτηση από την ψευδο-επιστήμη, αντί για την αυθεντική γνώση, έχει οδηγήσει σε μια στρέβλωση της βοτανολογίας, όπου η μη δοκιμασμένη εικασία αναπαρίσταται ως γεγονός και η ελεγμένη, εμπειρική γνώση γνωστή σε πολλούς πολιτισμούς για εκατοντάδες χρόνια αγνοείται. Σήμερα μπορεί κανείς να βρει ιστότοπους που κοροϊδεύουν τους Ινδιάνους της Αμερικής ότι χρησιμοποιούν εχινάκεια για δάγκωμα φιδιού, σαν να ήταν παιδιά χαμένα στο δάσος, που χρειάζονταν επιστήμη για να τους πει πώς να επιβιώσουν.

Υπάρχει ένας σωστός τρόπος για να αναλάβεις έρευνα, ευθυγραμμίζεις την εμπειρία και την παράδοση. Ένα παράδειγμα αυτής της προσέγγισης είναι η έρευνα που πραγματοποιήθηκε στο elder (Sambucus nigra). Αυτό το μικρό δέντρο έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό στην ευρωπαϊκή λαϊκή ιατρική για πυρετούς, γρίπη, κρυολογήματα και αναπνευστικές παθήσεις. Ένας αριθμός συστατικών (κυανογόνοι γλυκοζίτες, φλαβονοειδή, κυτοκινίνες) υποδηλώνουν αντιπυρετικές και αντιικές ιδιότητες (Hoffmann, 2003). Μια μελέτη του 1995 για το Sambucol (ένα τυποποιημένο εκχύλισμα σαμπούκου) έδειξε θετικά αποτελέσματα στην αναστολή της ανάπτυξης δέκα διαφορετικών στελεχών του ιού της γρίπης. Κλινικές δοκιμές έδειξαν ότι μείωσε τη διάρκεια της ανάρρωσης και την ενόχληση από τη γρίπη. Σημαντική βελτίωση των συμπτωμάτων, συμπεριλαμβανομένου του πυρετού, παρατηρήθηκε στο 93,3% των περιπτώσεων στην ομάδα που έλαβε θεραπεία με Sambucol εντός δύο ημερών, ενώ στην ομάδα ελέγχου το 91,7% των ασθενών παρουσίασε βελτίωση εντός έξι ημερών (p < 0,001) (Zakay-Rones et al., 1995).

Αναφορές σε φαρμακολογικά συστατικά περιλαμβάνονται σε αυτό το βιβλίο, αν και δεν έχω προσπαθήσει να το κάνω μια πραγματεία σχετικά με τη φαρμακολογική βάση των φυτικών χρήσεων. Για αυτό ο αναγνώστης μπορεί να στραφεί στο “Medical Herbalism” (2003) του David Hoffmann.

Περιεχόμενα

Βοτανολογία και ολισμός

Αναγωγισμός και ολισμός

Διαφορετικά είδη ολισμού

Ενέργεια

ΜΕΡΟΣ Ι. Η πρακτική της παραδοσιακής βοτανοθεραπείας

• ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΠΡΩΤΟ. Ενέργεια της παραδοσιακής ιατρικής
  • Ελληνική ιατρική
  • Αγιουρβεδική ιατρική
  • Παραδοσιακή Κινέζικη ιατρική
  • Αλχημική ιατρική
  • Φυσικοϊατρισμός
  • Ενσωμάτωση: Φαρμακολογία, γεύση και ενέργεια
• ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΔΕΥΤΕΡΟ. Φυτικές δράσεις
  • Σύγχρονες δράσεις
• ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΤΡΙΤΟ. Βάζοντας τα όλα μαζί: Η τέχνη της πρακτικής με βότανα
  • “Ένα κλειδί για τη μέθοδο φυσικής του Γαληνού”
• ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΤΕΤΑΡΤΟ. Παρασκευή και δοσολογία
  • Παρασκευή
  • Δοσολογία

ΜΕΡΟΣ II. Materia Medica

• Χρήση της Materia Medica

Αναφορές

(το βιβλίο σε μορφή αρχείου PDF)