Your complete A-to-Zinc guide to vitamins. minerals, herbs, enzymes, hormones, amino acids, and other nutritional supplements / Ο πλήρης οδηγός σου, από το A έως το Ω, για τις βιταμίνες, τα μέταλλα, τα βότανα, τα ένζυμα, τις ορμόνες, τα αμινοξέα και για άλλα συμπληρώματα διατροφής
A Reference for the Rest of Us! / Ένα εγχειρίδιο αναφοράς για τους υπόλοιπους από εμάς!
by
Christopher Hobbs, L.Ac.
and
Elson Haas, M.D.
Εισαγωγή
Συγχαρητήρια! Που απόκτησες το “Vitamins For Dummies”.
Οι επιστήμονες συμφωνούν ότι η ανάπτυξη υγιεινών συνηθειών μπορεί να μας κρατήσει νέους περισσότερο και να παρατείνει τα χρόνια που έχουμε για να απολαύσουμε όλα όσα έχει να προσφέρει η ζωή. Αλλά δεν συμφωνούν όλοι οι επιστήμονες ότι η λήψη βιταμινών, μετάλλων και βοτάνων, πολύ λιγότερο ενζύμων ή ορμονών όπως η DHEA (δεϋδροεπιανδροστερόνη), ότι παρατείνει τη ζωή μας και προλαμβάνει ή θεραπεύει ασθένειες. Εκατοντάδες συναρπαστικές νέες επιστημονικές μελέτες δείχνουν πώς η τακτική χρήση συμπληρωμάτων διατροφής όπως η βιταμίνη Ε μπορεί να προάγει την καλή υγεία και να αποτρέψει ασθένειες, αλλά αυτές οι μελέτες είναι διάσπαρτες στον ιστό και σε τεράστια ράφια περιοδικών σε ιατρικές βιβλιοθήκες και μπορεί να μην είναι εύκολη η πρόσβαση σε αυτές ή η κατανόηση τους.
Για να γράψουμε το “Vitamins For Dummies”, εξετάσαμε χιλιάδες μελέτες και συνδυάσαμε τα 60 χρόνια προσωπικής χρήσης, κλινικής πρακτικής και ερευνητικής εμπειρίας για να σε βοηθήσουμε να κάνεις ενημερωμένες επιλογές σχετικά με τα συμπληρώματα διατροφής. Αν και παρακολουθούμε πάντα την ασφάλεια των συμπληρωμάτων, επισημαίνουμε αποτελεσματικά προγράμματα, συμπεριλαμβανομένων των θεραπευτικών διαιτών και άλλων υγιεινών συνηθειών, για να σε βοηθήσουν να παραμείνεις νέος και να απολαύσεις τη ζωή περισσότερο από ποτέ.
Σχετικά με αυτό το βιβλίο
Για να διατηρήσεις την υγεία σου, πιθανότατα γνωρίζεις ήδη ότι απαιτείται προσωπική έρευνα και πειραματισμός. Η υγεία είναι ένα δια βίου ταξίδι που λειτουργεί καλύτερα όταν την αναλαμβάνεις προσωπικά. Σε ενθαρρύνουμε να πειραματιστείς με τα συμπληρώματα που καλύπτουμε σε αυτό το βιβλίο, ειδικά αφού διαβάσεις τις κατάλληλες ενότητες και κατανοήσεις πώς τα μεμονωμένα θρεπτικά συστατικά μπορούν να επηρεάσουν την ισορροπία άλλων θρεπτικών συστατικών και διεργασιών στο σώμα σου.
Στο “Vitamins For Dummies”, συνοψίζουμε τα πιο σημαντικά στοιχεία που πρέπει να γνωρίζεις για να βάλεις τα συμπληρώματα σε λειτουργία αμέσως για μέγιστη αποτελεσματικότητα. Και εξετάζουμε προσεκτικά τις πιο σημαντικές παρενέργειες και τις καταστάσεις στις οποίες δεν πρέπει να παίρνεις ορισμένα συμπληρώματα. Εξετάζουμε ποια συμπληρώματα μπορούν να ληφθούν μαζί και σου δίνουμε προτεινόμενα προγράμματα για τις ιδιαίτερες ανάγκες και ανησυχίες σου. Αυτά τα προγράμματα έχουν αναθεωρηθεί προσεκτικά για να εμπεριέχουν σύγχρονη επιστημονική υποστήριξη. Προσθέτουμε στην επιστήμη πολλές αναφορές από τους ασθενείς μας σχετικά με το τι λειτουργεί για αυτούς με τη μεγαλύτερη ευκολία και τον μικρότερο αριθμό προβλημάτων. Σου λέμε τι είναι γνωστό για τις πιθανές αλληλεπιδράσεις μεταξύ φαρμάκων, βοτάνων και άλλων θρεπτικών ουσιών.
Επειδή η διατροφή, η υγεία και τα συμπληρώματα πρέπει να είναι διασκεδαστικά για μέγιστο όφελος, σε προσκαλούμε να απολαύσεις το βιβλίο “Vitamins For Dummies”. Πήγαινε σε οποιαδήποτε σελίδα ή κεφάλαιο και θα βρεις σαφείς ιδέες και οδηγίες για δράση. Μπορείς επίσης να βρεις εύκολα κατανοητές οδηγίες σχετικά με το πότε πρέπει να αποφεύγεις τη λήψη ορισμένων συμπληρωμάτων, ώστε να μπορείς να βάλεις τη δύναμη των βιταμινών, μετάλλων, βοτάνων και άλλων συμπληρωμάτων να λειτουργούν για την υγεία σου με ένα αίσθημα ασφάλειας.
Διάβασε αυτό πρώτα!
Οι πληροφορίες στο “Vitamins For Dummies” δεν προορίζονται να υποκαταστήσουν τις ιατρικές συμβουλές ή τη θεραπεία από ειδικούς, έχει σχεδιαστεί για να σε βοηθήσει να κάνεις συνειδητές επιλογές. Επειδή κάθε άτομο είναι μοναδικό, συνιστούμε να συμβουλευτείς έναν επαγγελματία πάροχο υγειονομικής περίθαλψης για μια πλήρη συνέντευξη, αξιολόγηση της παρούσας κατάστασης σου και της ιδιαίτερης σύνθεσης και διάγνωσης. Εάν βρίσκεσαι υπό τη φροντίδα ενός επαγγελματία παρόχου υγειονομικής περίθαλψης και λαμβάνεις συμβουλές που είναι αντίθετες με τις πληροφορίες που παρέχονται σε αυτήν την αναφορά, σου συνιστούμε να ακολουθήσεις τις συμβουλές του γιατρού, επειδή βασίζονται στα μοναδικά χαρακτηριστικά και την κατάσταση σου.
Πώς είναι οργανωμένο αυτό το βιβλίο
Με το “Vitamins For Dummies” στο χέρι, θα διαπιστώσεις ότι η επιλογή των σωστών συμπληρωμάτων είναι πολύ πιο εύκολη. Ίσως έχεις ήδη ακολουθήσει ένα βασικό πρόγραμμα, που περιλαμβάνει συμπληρώματα όπως βιταμίνη Ε, βιταμίνη C, ασβέστιο και ίσως ένα διατροφικό χάπι μια φορά την ημέρα, όλα σε ένα.
Τι γίνεται όμως με τη βήτα-καροτίνη, το λυκοπένιο, το γκίνγκο, το cat’s claw ή ακόμα πιο εξωτικές ουσίες όπως η DHEA, η μελατονίνη και τα φυτοοιστρογόνα; Μπορεί να έχεις διαβάσει για αυτά, αλλά τώρα μπορείς να έχεις μια πιο ξεκάθαρη ιδέα για το τι μπορούν να κάνουν για εσένα ή ακόμα και αν είναι κατάλληλα για εσένα. Η λήψη μερικών συμπληρωμάτων είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσεις, αλλά τι γίνεται με ένα ολόκληρο πρόγραμμα με πέντε ή δέκα συμπληρώματα; Τι γίνεται με τα συμπληρώματα που θα σε βοηθήσουν με τον πόνο της αρθρίτιδας, τον πονοκέφαλο ή για να σε βοηθήσουν να θυμάσαι και να έχεις καλύτερη μνήμη; Αυτό μπορεί να είναι δύσκολο, καθώς τα άτομα έχουν κάθε είδους ειδικές ανάγκες και επιθυμίες.
Σε αυτήν την εισαγωγή, παρουσιάζουμε τα μέρη αυτού του βιβλίου, ώστε να μπορείς να πλοηγηθείς με σαφήνεια στις ενότητες που σε ενδιαφέρουν περισσότερο και, ελπίζουμε, να σε ενθουσιάσουν και να σε εμπνεύσουν.
Μέρος Ι: Ξεκινώντας με Συμπληρώματα
Σε αυτό το μέρος, καλύπτουμε όλα όσα χρειάζεσαι για να κατανοήσεις και να εφαρμόσεις στην πράξη τα συμπληρώματα και τα προγράμματα σε αυτό το βιβλίο, συμπεριλαμβανομένων των βασικών συμπληρωμάτων, των εννοιών που πρέπει να κατανοήσεις και των πληροφοριών σχετικά με το πότε πρέπει να παίρνεις συμπληρώματα. Εξετάζουμε επίσης τις ετικέτες συμπληρωμάτων, έναν συναρπαστικό κόσμο στον οποίο δεν είναι πάντα εύκολο να πλοηγηθείς. Και στο Κεφάλαιο 2, παρουσιάζουμε μερικές δημοφιλείς θεραπευτικές δίαιτες που έχουν αντέξει στη δοκιμασία του χρόνου για τις θρεπτικές, θεραπευτικές τους ιδιότητες.
Μέρος ΙΙ: Δείχνεις και νιώθεις υπέροχα με τα συμπληρώματα!
Αυτό το μέρος σε οδηγεί σε έναν ανεμοστρόβιλο η περιήγηση στα πιο σημαντικά συμπληρώματα. Ξεκινάμε με όλες τις βιταμίνες, τα μέταλλα, τα βότανα, τα ένζυμα, τα έλαια, τις ορμόνες και άλλες ουσίες στα δημοφιλή συμπληρώματα. Το σπουδαίο σε αυτό το κομμάτι είναι ο τρόπος οργάνωσης των πληροφοριών. Σου λέμε όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για κάθε ουσία: τι κάνει η ουσία στο σώμα σου, τη σημασία της για την υγεία, τι μπορεί να συμβεί εάν δεν έχεις αρκετή από αυτή στη διατροφή σου και τι μπορεί να κάνει μια θεραπευτική δόση για εσένα. Μπορείς επίσης να μάθεις πότε να χρησιμοποιείς και πότε να μην χρησιμοποιείς ορισμένες ουσίες.
Μέρος ΙΙΙ: Συμπληρώματα για όλους
Οι επαγγελματίες της φυσικής ιατρικής λατρεύουν να μιλούν για το πόσο διαφορετικοί είναι οι άνθρωποι. Είναι αλήθεια ότι κάθε άτομο είναι μοναδικό. Κάποιες τροφές που μπορεί να σου φανούν ευχάριστες και προάγουν την υγεία, ενώ άλλοι βρίσκουν εντελώς τρομακτικές. Έχουμε όμως και πολλές ομοιότητες. Οι άνδρες έχουν κάποια κοινά πράγματα, όπως πχ. ο αδένας του προστάτη. Οι γυναίκες έχουν ωοθήκες και μήτρα. Τα παιδιά είναι γενικά πιο δραστήρια από τους ενήλικες. Στο Μέρος ΙΙΙ, μιλάμε για αυτές τις ομοιότητες και γιατί ορισμένα συμπληρώματα είναι ιδανικά για κάθε μοναδική ομάδα. Αυτές οι πληροφορίες μπορούν να σε βοηθήσουν να σχεδιάσεις και να ρυθμίσεις το πρόγραμμα συμπληρωμάτων με μεγαλύτερη κατανόηση και ευκολία.
Και επειδή όλοι θέλουμε να παραμείνουμε νέοι όσο το δυνατόν περισσότερο, αλλά μόνο εάν αισθανόμαστε καλά, και ειδικά όταν δείχνουμε καλά, δίνουμε ιδιαίτερη προσοχή σε προγράμματα για την επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης και τη διατήρηση του νεανικού σθένους των οργάνων και των συστημάτων μας. Η αληθινή πηγή της νεότητας βρίσκεται ακριβώς μέσα μας και είναι πιο ισχυρή όταν φροντίζουμε να λαμβάνουμε τις ουσίες που χρειάζεται αυτή η πηγή για να λειτουργήσει τις μαγικές της δυνάμεις.
Μέρος IV: Το μέρος των δεκάδων
Το φημισμένο Part of Tens είναι μια πρακτική επισκόπηση ορισμένων από τα πιο σημαντικά πράγματα που πρέπει να γνωρίζεις για να επιλέξεις τα σωστά συμπληρώματα, να αξιοποιήσεις στο έπακρο τα χρήματά σου και να λάβεις απαντήσεις στις ερωτήσεις σου για τα συμπληρώματα.
Μέρος V: Ολοκληρωμένα προγράμματα θεραπείας για κοινές ασθένειες και συμπτώματα
Αυτό είναι ένα βασικό τμήμα του “Vitamins For Dummies”, γιατί εδώ συγκεντρώνουμε τα πάντα σε ένα μέρος. Σε αυτήν την ενότητα, μπορείς να αναζητήσεις πολλά συμπτώματα και παθήσεις και να αποκτήσεις άμεσα πρόσβαση σε ένα σαφές και πρακτικό πρόγραμμα. Δίνουμε σαφή ορισμό της νόσου ή του συμπληρώματος και υποδεικνύουμε τις κοινές ιατρικές θεραπείες. Σου λέμε ποια συμπληρώματα υποστηρίζονται από την επιστήμη και ποια συμπληρώματα (χωρίς επιστημονική υποστήριξη) έχουν χρησιμοποιηθεί όλα αυτά τα χρόνια και στις κλινικές μας πρακτικές. Δίνουμε ιδιαίτερη προσοχή σε θέματα ασφάλειας, σε περιόδους που δεν πρέπει να παίρνεις ένα συγκεκριμένο συμπλήρωμα και σε πιθανές διασταυρούμενες αντιδράσεις με φάρμακα και τρόφιμα. Παραθέτουμε επίσης ορισμένες διατροφικές εκτιμήσεις που μπορεί να βοηθήσουν στην αποτελεσματικότητα του προγράμματος των συμπληρωμάτων που λαμβάνεις.
Οδηγός πόρων
Στο τέλος του “Vitamins For Dummies”, θα βρεις ένα παράρτημα που ονομάζεται “Οδηγός πόρων”. Παραθέτει μια σειρά από πόρους, όπως μέρη για να αγοράσεις συμπληρώματα, οργανισμούς υγείας και παραγωγής που μπορεί να βρεις ότι είναι χρήσιμοι και ιστοσελίδες για περισσότερη έρευνα.
Περιεχόμενα
Μέρος Ι: Ξεκινώντας με τα συμπληρώματα
Μέρος ΙΙ: Δείχνεις και νιώθεις υπέροχα με τα συμπληρώματα!
Μέρος III : Συμπληρώματα για όλους
Μέρος IV : Το μέρος των δεκάδων
Μέρος V:
Παράρτημα: Πόροι
![Vitamins For Dummies (1999) [Οι βιταμίνες για τους αρχάριους]](https://cannalib.eu/wp-content/uploads/2021/11/pdf.png "Vitamins For Dummies (1999) [Οι βιταμίνες για τους αρχάριους]")
(το βιβλίο σε μορφή αρχείου PDF)